生活体验 篇三十四：给生活来点仪式感，精致慢生活从一壶好茶开始，鸣盏沙漏壶体验

平常的工作都是忙忙碌碌的，工作时喝咖啡比较多，一杯咖啡可以保证一天的活力，但到了闲暇时光，则更喜欢喝茶，有机会到各地，也会收集当地的一些茶叶或者一些非茶叶的茶品。对于品茶的理解，那是调慢生活节奏，让自己放松的一种状态。无论是好友来访还是自己在家休憩，都可以来上一壶，特别是午后阳光暖洋洋的秋日，在阳台上搬个小桌，一壶茶，一本书，别说有多惬意了。

煮茶那少不了各种煮茶的器皿，普通的茶壶大家都见的多了，今天刚好淘到一件相对比较特别的壶，售价不贵，但看上去比较别致，又有点小情调就毫不犹豫的入手了。就是今天要给大家评测的鸣盏沙漏壶。

【开箱】

收到快递前还一直担心玻璃制品会不会压碎之类的，不过看到层层保护就放心了。这里包装上就不多做赘述了。

鸣盏沙漏壶的独特之处其实就是一个双层的设计，从远看还真有点沙漏的感觉，又像做咖啡的蒸馏壶。其实这么一件摆在茶几或者客厅里，也是很有调调的，和一般的茶饮机相比，那可要高调多了。

鸣盏沙漏壶整个的配色采用白色的主体，干净大方，而现在整个家居家电似乎都是类似的设计，也有人说是性冷淡风你，应该说这样的设计比较讨喜，可以容易不同的家居风格中，看似设计简单，但又能在视觉上充满吸引力。

而上盖有一块木纹色的设计，在无形中又增添了一丝自然的气息，其实如果能将这款材质改成真的原木或者竹子，那可能会更有质感。不过这样的设计也并不突兀，再加上“鸣盏”的LOGO，相得益彰。

上侧是一个玻璃漏斗，底部用了不锈钢的漏网设计，在下面是一个玻璃的茶壶。两款的材质都采用了高硼硅玻璃，而中间的不锈钢漏网采用了SUS304材质，在加热部分的材质上都是安全可靠的。

上方的玻璃漏斗是加料区，加茶叶等需要泡制的材料，中间的漏网有个很巧妙的设计，中间是一粒不锈钢的珠子，当漏斗中有水时，并不会漏下，需要按下过滤键后（中间镀铬色的按键）才会过滤。而底下的杯子就是茶杯了，如果喝茶时间比较久，也不用担心会立马凉掉，茶杯底下还有加热保温功能，可以长达两小时保温。

后背是一个水箱设计，水的容量和底下的水杯容量相当，所以当将水箱水加满时，底下的茶水也刚好是一杯。而前端玻璃漏斗的盖子也是可以打开的，而且有一定的密封性设计，在正式泡茶前，就要将准备好的茶叶等原料投到玻璃漏斗里。

过滤键的设计很巧妙，其实就是一个弹簧钩子，通过按压，顶起玻璃漏斗底下的钢珠，从而实现茶水过滤。

这套茶具也非常容易清洗，每个部件都是可以拆卸的，而且玻璃茶具也不容易形成茶垢，喝完后清水冲洗下就可以了。

那下面就来正式的泡茶了，在中国喝“茶”的方式有很多种，不仅仅是绿茶，其实其他茶类也是数不胜数。而我因为有段时间经常出差，每到一地就会了解当地的一些习俗，并且看看当地人都会泡什么茶。于是一有机会就会收集各种不同的泡茶材料。刚好柜子里找到了一些，比如安吉白片（绿茶）、黑苦荞茶、干菊花和桑砖茶。下面就来试试看，用这款鸣盏沙漏壶泡制，哪种茶叶更合适。

第一步是向水箱加水，水箱的容量大概在500ml左右，如果是小的公道杯，大概五六杯这样。

第一次先泡的是菊花茶，也是花茶中的一种，菊花味甘苦，性耐寒，有散风、和解毒等作用，据说最早起源于唐朝，而到清朝已经比较普及了。和菊花茶有个讲究，那就是体寒体虚的人在喝菊花茶时可以加些冰糖，而如果是体热的就不能加。当然，如果可以加写秋桑、枸杞、果干等，可以组成菊启茶，清肝明目的效果就更好了。

鸣盏沙漏壶的冲泡方式是喷淋式的泡茶方式，在按下开关大概10秒左右，就会自动淋下热水，等到一壶泡满，静止一会，等待茶水颜色加深。

这个时候按下过滤键，就可以将茶水分离出来了，底下部分的茶水清澈透亮，如果需要继续泡，则将过滤键拨回就可以了。

整个的泡制过程非常的有仪式感，其实和很多广东人喝功夫茶差不多，咱们这边虽然没有喝功夫茶的习惯，但也挺喜欢这个过程，一键冲泡，简单中又带有那么一丝小资的感觉。

安吉白片，也叫银坑白片，属于绿茶的一种，虽然在名气上不及西湖龙井，但其在当地却要比龙井来的更受当地人的欢迎。因为安吉在天目山北麓，群山起伏，土壤肥沃，空气纯净，茶树长势旺盛，没有农药污染，环境优势明显。而安吉白片中含有较多的茶多酚，咖啡碱，氨基酸和蛋白质等营养成分，所以也有抗衰老、抗菌、降血脂、瘦身减脂、清口臭、防癌和改善消化不良等功效，所以在当地很多山民，也会将春茶拿来“治病”。

在泡制安吉白片时，水温要100℃，另外泡好后要静置2分钟。冲泡后汤色清凉，茶香味浓郁，茶水味道甘甜。

黑苦荞茶，应该是现代流行的茶饮品，采用黑苦荞麦泡水。黑苦荞茶比较适合办公室久坐的人群，特别是患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士，经常精神紧张的脑力劳动者，肥胖者等等。

这里是直接黑苦荞麦泡水，其实还可以苦荞茶加茶叶，降脂清肠的功效更胜一筹，还能加酸奶，同样可以促进肠胃吸收。最近一直久坐，缺乏运动，黑苦荞茶是目前日常喝的最多的一种了。对于功效，其实个人对于荞麦的香味更令人喜欢。其实最早喜欢上苦荞茶的，还是因为去韩式料理时，都会来一壶大麦茶，那香味总是记忆犹新。后来发现黑苦荞茶营养成分更充分，对于我这种潜在的“胖子”来说，更加有益。不过，两者的口感和香味上是差不多的。

桑砖茶，顾名思义就是桑叶茶砖，这个是一位朋友赠送的，要说咱见过普洱茶砖，也见过桑叶茶，不过桑砖茶还是第一见。在加工上和普洱类似，也是通过发酵和发花，形成冠突散囊菌，而桑叶又含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质以及多种生理活性物质，长期饮用，不但能够帮助消化，还能有效促进调节人体新陈代谢，对人体起到一定的保健和疾病预防作用。

相信很多人都喜欢喝奶茶，包括偶像Jay Chou，喝奶茶都把自己喝胖了。说实话，原来也觉得奶茶挺高大上的，不过当有一次去芝加哥出差，住在唐人街，早餐是一家港式茶餐厅，看到他们的奶茶就是红茶配热的鲜牛奶，发现那个才是原汁原味。用鸣盏沙漏壶也可以做，用下面的玻璃壶先将牛奶温热，上面的玻璃漏斗加红茶（手头只有两个红茶包，暂时将就了）泡上一壶红茶，静置2-3分钟，然后过滤下红茶，将热好的牛奶冲进去，然后加绵砂糖就完成了。自己做的奶茶没有添加剂，好喝还经济。

这里还有一个蜜柚苹果茶的食谱，柚子皮3g, 红茶8g,苹果半个，橘皮3g。首先将苹果除外，将另外三种茶料放入玻璃漏斗中，冲泡后静置等凉后，在玻璃杯中放入苹果、柚子皮、橘皮，将茶水倒入就可以喝了。这种新鲜的水果茶，应该更受对于年轻人欢迎。

最后说两句，鸣盏沙漏壶的外观设计有特色，在这个颜值即正义的年代，还真的是相信第一眼缘。当然，除了外观设计外，操作简单，又透着那么一点仪式感，能体验到喝茶的精髓，但其实又非常的简单。对于只想享受不想劳动的年轻人来说，这套茶具可轻松拆解清洗毫无压力。如果在办公室弄这么一套茶具，在工作间隙来上一杯，是不是那别有范呢，以后工作也不用喝咖啡了，喝上各种营养茶更加有益身体健康。对于这套茶具，你觉得怎么样？