吃鱼终于不用挑刺了？43岁教授走上红毯，“无刺武昌鱼”预计两年内将端上餐桌

在今年举行的湖北省科技创新大会上，一项来自实验室的科研成果意外成为全场焦点。2025年度湖北省青年科学创新奖获得者、华中农业大学教授高泽霞，携其团队培育的全球首例无肌间刺武昌鱼和草鱼亮相大会红毯。这不仅是一位科研工作者的高光时刻，也标志着困扰国人多年的“淡水鱼多刺难题”，正在被真正破解。

高泽霞介绍，无肌间刺武昌鱼目前已进入稳定培育阶段，预计在未来两年内有望实现产业化，走向市场，端上普通家庭的餐桌。对于消费者而言，这意味着吃淡水鱼或将第一次摆脱“边吃边挑刺”的烦恼。

今年43岁的高泽霞，长期深耕水产动物功能基因组与遗传育种领域。她带领团队从最基础的基因研究入手，成功鉴定出调控鱼类肌间刺形成的关键基因，并在此基础上，构建起一套完全自主可控的无肌间刺鱼类新品系培育技术体系。从种质资源到育种流程，核心技术实现了国产化，打破了长期以来的技术瓶颈。

这一突破并非一蹴而就。面对鱼类肌间刺这一全球性科研难题，高泽霞团队持续攻关十余年，在反复试验和验证中不断推进。最终，全球首例无肌间刺武昌鱼和草鱼成功培育，为我国水产育种领域树立了新的里程碑，也为淡水鱼消费体验的升级提供了现实路径。

在科研成果之外，高泽霞的学术履历同样亮眼。她已发表学术论文100余篇，出版专著3部，获得中美发明专利20余项，并主持国家重点研发计划、国家自然科学基金重点项目等20余项科研任务。此次站上红毯，她坦言“既兴奋又激动”，并将湖北的创新环境形容为科研成长所需的“沃土、雨露和阳光”。正是在这样的生态中，科研成果才得以从实验室迈向产业化，完成关键一跃。