东安鸡酸辣爽口，是永州美味还是难以接受？452+用户观点大PK
25-12-14
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3. 相信大部分的永州朋友们，血鸭应该是从小吃到大的，但是这个东安鸡我确确实实是最近这几年才知道。东安鸡集六味于一体，分别是
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24. 湖南人私藏的东安鸡！酸辣鲜爽超下饭，在家复刻零失败
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25. 不在养东安鸡的青山绿水间，就在品东安鸡的方寸餐桌前。每一只东安鸡都是一场舌尖的朝圣——老师傅的双手会说话，以姜丝为引，红椒作韵，在酸香热辣间完成风味的涅槃。金黄的汤汁是岁月熬出的诗篇，嫩滑的鸡肉藏着湘江奔腾的魂魄。
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26. 金黄油亮的东安鸡腿静卧青瓷盘中，琥珀色酱汁如晨露轻凝。这是潇水河畔的跑山土鸡，饮山泉、食百草，在云深雾绕间养就一身活肉。咬破酥脆表皮的刹那，酸辣鲜香如烟火迸发——陈醋的醇厚与椒麻的辛烈在舌尖起舞，肉质纤维里蓄着山风的清冽与竹林的幽香。每一口都是味觉的山水画卷，酸中带辣似人生百味，嫩滑不腻若行云流水。这岂是寻常鸡肉？分明是天地孕育的灵物，让每一次咀嚼都成了与自然的对话。此刻方知，真正的美味从来不需繁复修饰，山野本色便是人间至味，这只鸡腿足以写就半部潇湘食韵。#美食 #美食聚餐 #农产品 #吃喝玩乐
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27. 美味佳肴|东安子鸡
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28. 美味东安鸡不只是一道菜，它是湖南的文化符号，是游子心中的乡愁，是家乡味道的寄托。无论是国宴的大雅之堂，还是街头巷尾的小饭馆，东安鸡始终以独特的魅力，征服着每一个热爱美食的人。来上一盘东安鸡，配着米饭大口下肚，让这独特的酸辣滋味，带你领略湖南的热情与风情 。 强烈推荐 #vlog十亿流量扶持计划
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29. 口之于味 有同嗜焉，好吃的东西大家都爱吃，东安的三黄鸡，嘴黄，皮黄，脚黄，用东安的米醋，东安的黄姜，白条整鸡煮七至八成热出锅，改刀，然后回锅，姜要煸香，醋沿着锅边跑，陈香激鲜，酸中带香，一句话，酸，辣，咸，鲜，嫩，美矣
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30. 万峰林蛋炒饭，桂林米粉 兴义羊肉粉，柳州螺蛳粉 云南野生菌火锅 长沙火宫殿的炸臭豆腐，东安鸡 广州陶陶居，点都德青瓜牛肉，虾饺 昆明的糖油粑粑，鲜花饼 凯里酸汤鱼 阳朔啤酒鱼 大理酸奶 丽江腊排骨火锅 建水的草芽米线，烤豆腐 遵义羊肉粉，辣子鸡 如果让我就选三样最好吃啊，那就是万峰林的蛋炒饭，湖南的东安鸡，云南的野生菌火锅。
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31. 东安鸡|国宴唯一湘菜，家宴也能轻松搞定 能登上国宴餐桌的菜肴，一直都是备受追捧的。从菜系来分，国宴菜式多为以淮扬菜为主导，多菜系兼容的格局。从口味上讲，我觉得江浙菜相对比较“中和”，没有过于刺激或小众的口味。#挑战把家宴做成国宴 #好好吃饭大赛 #东安鸡 #东安鸡做法 #美食教程
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32. 国宴同款湖南鸡！零失败做法，30分钟酸香入味，新手也能当大厨
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33. 地方特色菜，原汁原味，普通食材解锁不一样的吃法
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34. 国宴湘菜——东安鸡，酸辣咸鲜嫩，五味合一，名不虚传！ #湘菜是假期的饭搭子 #一人推荐一道c位湘菜
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35. 咸鲜酸辣香🌶️米饭绝配东安鸡！湘菜不止剁椒鱼头，东安鸡也是绝对了得
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36. #湘超观赛标配喷香滴# 当终场哨声落下，胜负已成过往。荡气回肠的胜利，需要一顿大餐来庆功；虽败犹荣的遗憾，需要一顿夜宵来慰藉。“湘超”绿茵场上的激情，在湖南美食江湖里得以延续，不管你的主队征战何方，都能找到最对味的那一口。比赛会落幕，但美食与热爱永不散场。为你的主队呐喊，也为湖南的地道风味喝彩！#湖南登山赏景攻略来了# #一秒入秋接下来的湖南是这样的# 益阳：湖水边的温柔一击美食：益阳小龙虾、麻辣烫、麻辣肉推荐语：益阳的小龙虾和麻辣烫自成一派，每一口都是洞庭湖水边的温柔慰藉。足球的热血，有了这口更加够劲。郴州：鲜辣过瘾里守好门户美食：鱼粉、临武鸭、烧鸡公推荐语：辣得直接，鲜得纯粹。一碗鱼粉是赛后最好的唤醒剂，而一锅烧鸡公则是团队围炉的最佳选择，似乎可以给团队集体加“Buff”。永州：潇湘源头别样生猛美食：永州血鸭、东安鸡推荐语：永州血鸭刚劲中带着巧劲，东安鸡的酸辣开胃，一起食用提振食欲，让胃口和心情都盘活，让赢球的快乐更完整。
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47. 福州正荣新开的！！！jujuju好吃！！ 福州也有了！！吃了一顿想了三天😭😭😭😭 救命！福州这家湘菜馆也太会了🔥 刚吃完就想安利给所有人！ 🔥必吃菜打卡 ✅永州东安鸡 国宴名菜+湘菜头牌！红辣椒、姜丝焖煮，酸辣鲜爽，肉嫩到飙汁，不愧是地理标志产品🌶️ ✅老长沙臭豆腐 外酥里嫩，“臭味” 上头！蘸酱一口沦陷，老长沙味儿拿捏🤏 ✅新派剁椒鱼头 鲜辣暴击！现杀活鱼搭配秘制剁椒，鱼肉滑嫩吸饱汤汁，剁椒的鲜辣渗透每一丝肌理，鱼肉吸满汤汁后一口入魂，鲜到跺脚🌶️ ✅皮蛋辣椒擂茄子 经典湘菜，皮蛋、辣椒、茄子擂碎，香辣绵软，配米饭能炫好几碗🍚 ✅紫苏泡姜杨梅 紫苏香+泡姜辣+杨梅酸，奇妙混搭超惊艳，解辣神器非它莫属🍃 他们家食材鲜到飞起！湖南乡野直采，不靠重辣唬人，纯靠食材本味锁s湘魂，吃得出的新鲜🌿 🔥明档厨房，现点现炒！0预制菜+不上外卖，猛火快炒看得见！吃得超安心～ 湘小森第四家门店，正荣财富中心店新店开业四店同庆！请福州人民吃 “国宴名菜”- 东安鸡🥳 消费158r即送78r“湘菜头牌—东安鸡”。正荣店：8.13-8.22；其他三店：8.13-8.19 爱吃辣的宝子速冲🏃♀️ 正宗湘味+新鲜猛料+贴心细节，吃完想天天来当食堂🍚 #福州探店 #湘菜 #湘小森 #福州美食 #东安鸡
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48. 东安鸡|国宴唯一湘菜，家宴也能轻松搞定
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49. 长沙｜蕾兰｜最贵东安鸡也是被我吃上了
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50. 是夜在ICC的［湘颂］感受到了"食辣之悦"，品出了辣意袭卷舌尖，瞬间点燃味蕾，酣畅淋漓间带来阵阵快意，那种灼热与兴奋，让人欲罢不能，畅快十足！很家常的几个湘味，一定要分享给吃辣的你！ 炭火烧辣椒黄心皮蛋：烧椒焦香鲜辣，皮蛋醇香溏心，两者交融，口感独特，香辣开胃。 下酒红皮花生：花生颗粒饱满，香脆可口，咸香适中，是经典的开胃小吃，非常下酒。 卤味合拼：卤香醇厚，食材入味，咸鲜适中，搭配多样，口感丰富有层次，佐酒佳品。 国宴东安鸡：鸡肉鲜嫩，酸辣爽口，香气四溢，滋味层次丰富，不愧是湘菜经典名肴。 口味大黄鳝：鲜辣咸香，肉质软滑细嫩，汤汁浓郁。 蒜蓉罗氏虾：虾肉饱满弹牙，蒜香浓郁，鲜美入味，口感极佳，令人回味无穷。 #湘菜 #广州天河美食 #食在广州 #寻味
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51. 不可错过的居民楼宝藏小店。皮蛋肉丸是这家店首创！一定要品尝！价格非常亲民！皮蛋肉丸都是鲜蒸的，外面有皮蛋丁和肉，里面有咸鸭蛋，非常下饭好吃，口感鲜美！东安鸡是酸辣口味的，肉质鲜嫩。醋炒蛋非常嫩，非常下饭！高桥店很好停车，还不用排队，味道和袁家岭一致。非常推荐大家去高桥店品尝！#家常菜 #地方特色美食 #好吃的家常菜
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52. 长沙，在62层高空吃到了最nb的东安鸡！！
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53. 借问东安鸡哪家强？牧童遥指席宝田。东安鸡是芦洪市席宝田到农户家做客时吃出来的一道美食，当场席宝田灵感一来，封这道菜就是东安第一鸡——东安鸡！东安鸡这道菜的特点：酸、辣、麻、嫩！后来传到民间就是家里有喜宴了！芦洪市人很好客，来客有杀鸡的习俗！《东安鸡》原名叫东安醋鸡，顾名思义鸡就是醋的，不是用来炒的，炒的都是后来厨师们改良版本的统一做法。东安醋鸡是三进三出：开水里烫10秒，拿出来放到冰水里冷却10秒，反复来回三次！拿出来砍成二个指头大小，砍成8大8小、为什么要砍8大8小呢？其中吃东安鸡是有讲究的，里面有学问有故事的，东安鸡砍好8大8小，用子姜切丝、花椒、大蒜和辣椒粉一起搅拌，夏天再来点冰的8+1，一个字：爽！真是神仙般的日子呀！
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54. 媳妇和老板磨了好几天，才花6000把东安鸡配方拿了下来，真不容易
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55. 鸡哉哉源味东安鸡(公安小区店)鸡哉哉源味东安鸡(公安小区店)：公安小区的食客们注意啦！这家藏在社区里的东安鸡专门店，用足18道古法工艺锁住鲜辣灵魂，每块鸡肉都裹着秘制酸辣椒酱汁，咬下去先是爆香的鲜辣，后有回甘的酸爽，配上五常大米饭能连干三碗！老板每天凌晨现杀土鸡，保证肉质紧实不柴，无论是家庭小聚、朋友加餐还是上班族午餐，都是暖心又下饭的不二之选～ 现在到店还能解锁隐藏吃法，速来打卡这口让街坊邻居都回头的正宗东安味！#鸡哉哉源味东安鸡#美味
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57. 护鸟营|探秘非遗美食，寻味东安匠心
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58. “二十道永州名菜”正式发布！你最爱吃哪个？
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59. 我们家的招牌菜是“非遗东安鸡”，每年卖超1000000 只，从选鸡开始就特别讲究，用的是我们东安本地的三黄鸡，肉质鲜嫩有回味，整道菜都由大厨现炒，不加任何防腐剂，做好后立刻真空锁鲜，保证到你餐桌上，味道和堂食一样正宗。酸辣开胃，鸡肉丝丝入味，每一口都是地道的味道，现在点击下单，足不出户也能吃到现做的风味，快来试试吧！#东安万禧楼 #唐公记东安鸡
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60. 来深圳才几天，娃娃们就闹着要吃东安鸡，说天气太热，有些怀念那种酸酸甜甜又香又辣还带点酸麻的开胃菜“东安鸡”了，就知道这群小吃货，还好我了解她们，提前准备了从老家带过来的专门做东安鸡的醋，只要有这个东安醋，再加上我的独家秘制，想要吃到家乡味的东安鸡，那不是小菜一碟。😄但今天这个菜刀不给力，使不上劲，剁了半天，肉也切的不好看，看来下次要重新买把专门剁鸡的刀了。#美食不可辜负 #舌尖上的味道 #下饭菜 #美食推荐 #东安鸡湘菜之首
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61. 减油减盐不减风味：永州名菜东安鸡单份用油从150克减到80克以内
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62. 传统湘菜“瘦身”成功！东安鸡用油从150克减到80克
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63. 去湖南必点的6道湘菜，是“湘菜之魂”，老板都以为你是湖南人
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64. 200只东安鸡同锅爆炒！东安县上演“舌尖上的非遗盛宴”
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65. 这是今年五月份最开始炒东安鸡的第一个视频，虽然不是最专业的，但是得到了很多朋友的好评。现在他们说比专业的还要好吃。你不要问我，我炒的东安鸡好不好吃？就像你问你对象爱不爱你一样，东安鸡要自己亲自品尝才知味，对象要自己去感受才知是否真心。#美食制作分享 #舌尖上的味道 #特色美食分享 #东安鸡 #湘菜之首
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66. 马凯餐厅地处地安门繁华闹市，历史悠久，是享誉京城的中华老字号 ，店名为溥杰题写。店内装饰名人书法绘画作品，高悬壁上，文化氛围浓厚 。 招牌菜东安鸡是湘菜代表 。这道菜口味酸辣，鸡肉软嫩 ，竹笋丝脆爽。 麻酱糖饼，是招牌美食，深受食客喜爱，采用老北京二八酱和红糖一比一混合作为馅料，烙好的糖饼敦敦实实，浑然一体，最外层饼皮又薄又脆。 毛式红烧肉，肥瘦相间的五花肉，入口即化的感觉，肥而不腻。清炒盖菜也是不错，清爽去火。 服务员都很热情有礼，细致周到。 景观位不多，喜欢的朋友早点到。
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