果泥IPA vs 传统IPA：是风味革命还是背离初心？780+用户观点大碰撞_啤酒

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33. 酒厂介绍!国产篇——和弦。⭐️和弦⭐️ 🌿创始地区：浙江杭州🌿 简介：成立于2024年的新酒厂，以音乐为灵感。创立一年来多款啤酒广受好评，包括四倍IPA以及多款果泥。和弦精酿听取消费者的意见，勇于面对问题，积极修改。精益求精的制作理念让他们的产品刚上市就脱颖而出。相信在未来他们能给大家带来更多优秀的精酿作品。 🍊🍋特色酒款🍍🥥 1⃣绿光四倍干投帝国浑浊IPA 2⃣小精灵鲜芒大果泥生椰酸艾尔 3⃣风之子三倍干投双倍浑浊IPA ⭐️总结⭐️ 1⃣音乐与啤酒深度融合，酒款用音乐术语命名 2⃣注重酿造有创意的啤酒 3⃣酸啤酒、IPA等产品表现出色 #精酿啤酒 #本土精酿探索计划 #原来你也喝精酿 #酒圈知识 #原创

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39. 三倍干投！帝国浑浊IPA酿造实录【霸王别姬】（20.3°P，ABV≥9.0%Vol，25IBU） ● 大量干投银河、西楚、马赛克带来绝妙酒花香气 ● 酵富浑浊酵母JFA1037 ● 初饮像一杯手榨加州青芒与晴王青提沙冰，后段松针清苦浮现，收口油柑汁般的回甘停留在舌尖，核果香气持久萦绕鼻喉 #精酿啤酒 #酿酒人 #浑浊ipa #液体酵母 #酵富实验室

40. 酒花轻果泥浑浊🙂

41. 超好喝!果泥啤酒介绍和推荐! ! !精酿啤酒的世界总是充满惊喜，今天咱们就聚焦一个特别有趣的品类——果泥啤酒！它到底有什么魅力？一起来探索吧～ 1️⃣ 什么是果泥啤酒？果泥啤酒，可不是简单“加了水果的啤酒”。它是将新鲜打制的果泥——比如百香果、菠萝、草莓、车厘子等等，与全麦芽一起投入发酵，让果香与麦芽香气自然交织，形成层次极其丰富的口感体验。 2️⃣ 果泥，不只是果味和传统使用香精调味的果味啤酒完全不同，果泥啤酒强调真实水果的参与。按照专业酿造标准（比如BJCP），它必须展现出真实、自然的水果风味，不靠外在添加，纯粹靠酿造过程中果泥的融入。 3️⃣ 风味，超出你的预期很多果泥啤酒已经让你喝不出它原本属于哪类基础风格了——它用大量果泥或果汁突出鲜果气息，同时巧妙弱化了传统啤酒的苦度。最终呈现出的，是如鲜榨果泥般浓稠的酒体、明亮诱人的色泽，还有丝滑绵密的口感。 4️⃣ 揭开它的神秘面纱你可以想象：一杯果泥，背后可能隐藏着美国拉格的清爽、金色艾尔的明亮，也可能是德国小麦的醇厚、比利时白啤的香料气息，甚至是柏林酸小麦的明亮酸度……与不同水果碰撞后，每一款都变得独一无二，值得细细品味。有没有被种草？快来试试看吧！ #精酿啤酒 #精酿啤酒文化 #每日推荐 #科普 #原创

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50. 浓郁酒花香气➕爆炸热带水果的🙌🏻三倍浑浊

51. 再刷高大师的鸟岛们，这IPA到底氧没氧？

52. 鹅岛IPA印度淡色艾尔啤酒是一款平衡感出色、性价比高的经典精酿啤酒，以柑橘香气与适度苦味为特色，适合日常饮用和社交场合。核心特点: 口感与香气:入口呈现清新的柑橘香气（卡斯卡特和世纪啤酒花贡献），中后段带有松木、树脂气息，苦度55 IBU适中，形成苦中带爽的层次感。酒体轻盈顺滑，冷藏后苦味更柔和，常温饮用则苦味稍显突出！酒精度与麦芽特性: 酒精度5.9%vol，麦汁浓度15.5°，在IPA中属于中度偏高，带来微醺感却不显刺激。采用纯麦芽发酵，拒绝玉米、大米等填充物，确保麦香醇厚。饮用体验: 适配场景：适合搭配炸薯条、汉堡等油腻食物解腻，也能与海鲜、轻食搭配提升风味。性价比表现：单瓶价格约8-10元，多次获美国啤酒节奖项，被评价为“口粮酒优选”。注意事项: 建议冷藏后饮用，可降低苦味强度并增强杀口感。初次尝试IPA者可能需适应其苦味，但多数评价认为其平衡度优于同类入门款。#精酿啤酒爱好者 #喝酒 #啤酒#酒馆 #酒馆

53. 山乘酿造，又有人出草莓大果泥了～

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57. 你有没有发现其实苦啤是不苦的，因为苦啤它其实是一种历史的遗留昵称。当时人们喝的啤酒都太淡了，所以它喝到一种比较重的啤酒了之后，称它为苦啤。那牛奶世涛里面其实它并没有添加牛奶，是因为它里面添加了一些乳糖之类的东西，让酒体变得更加的丝滑，就像丝袜奶茶里面根本没有丝袜是一个道理。那早餐世涛，其实也并不是说我们早上喝，因为它早餐世涛里面添加了一些我们早上要吃的东西，比如说咖啡、燕麦和枫糖浆这种东西。它会让酒体变得拉丝，但是它的酒精度数也有十度以上哦。奶昔IPA怎么光上IPA不上奶昔，这是因为奶昔IPA里面添加了一些乳糖和燕麦这种东西，让酒体变得更加醇甜，果香爆棚，所以喝起来像奶昔。 #礼品定制 #精酿啤酒 #工厂一手货 #扎啤机 #酒知识科普

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67. 什么才叫好的、标准的浑浊IPA？经过一年的尝试与调整，才有了这一次的浑浊。全部使用新西兰酒花，双倍干投了尼尔森、莫图伊卡、瑞瓦卡和蜜瓜龙酒花，整体用量高达20g/升以上。也正因为新西兰酒花崩解速度更快、风味释放迅猛，更容易产生苦涩的特性，我们在干投时让大量酒花在短时间内接触酒体，萃取出爆炸的香味后再迅速排掉酒花。这一过程虽然会损耗部分酒花但也保证了酒体的极致香气。使用巨量的大麦、小麦搭配高比例的燕麦，最终得到外观浑浊朦胧、颜色鹅黄、泡沫绵密厚实的酒体。迸发着明亮新鲜的酒花气息，并融合了热带水果、青草、松针、树脂的芬芳，全新西兰酒花带来番石榴硫醇的味道，和燕麦谷物与酒花生物转化结合的独特奶油香味。口感饱满顺滑，收口干爽不甜腻，余味是新鲜酒花的悠长回味。若存放一两周，奶香味和甜感会愈加明显。 #姜麒今天喝什么 #酿酒人 #精酿啤酒 #酒厂 #酒蒙子的日常

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71. 本次品鉴聚焦纸飞机西海岸ipa共创系列6款酒款（含1、2、3、5、6编号），全系列统一设定15°P麦汁浓度与35IBU苦度，仅酒体形态与酒精度存在基础差异：1、2、3号酒精度6.5%vol，呈微浑浊酒体；5、6号酒精度提升至7%vol，酒体通透澄澈，全系列泡沫均表现为大小错落的绵密质感，消散速率平缓，基础外观表现规整统一，核心差异集中于风味表达精度、平衡度及饮用体验维度，各酒款风格落地水准分化显著，具体如下： 1号闻香香气强度中等，清新感突出，无杂味干扰，闻香阶段质感尚可。入口后香气较为内敛，杀口感适中，酒体爽脆度在线，入口前段裹挟轻微麦芽甜感，中段甜香与酒花香气被杀口感快速冲散，风味层次趋于单薄。后段弱苦渐显，下咽后低酸浮现，苦酸强度均处于低阈值。风格表达中规中矩，核心酒花香气释放较吝啬，整体风味结构平淡，无突出亮点，是系列中表现相对短板的作品。 2号，闻香香气强度显著优于同系列其他酒款，层次较为立体饱满。入口后香气捕捉度较高，可全程稳定释放且贯穿至后段，未受杀口感过多干扰，香气留存时长领先系列，杀口感充沛且克制，入口酸感清晰且呈渐进式提升，酸感阈值适中且调性干净。苦度偏低但释放有序，尾端回苦明显且强度高于1号，苦酸衔接自然，无风味断层，整体层次分明。系列最优表现酒款，香气、口感、风味三者均衡且突出，酒花表达精准，苦酸比例协调，层次饱满度与风味留存均贴合西海岸标准，风格落地成熟。 3号，闻香以鲜明白葡萄调性，风味指向清晰讨喜，香气调性柔和舒适，但强度略逊于1-2号。杀口感偏低，入口略带微弱辣感但不刺激，无风味遮挡干扰，苦度为前三款中最高，前几口回苦直观且干净，无杂苦残留。酸度低于2号，下咽后酸感清晰可辨，苦酸平衡度良好，余韵有麦芽底香与酒花风味互补，风味结构较为稳定。风味均衡性突出，苦酸衔接流畅，横向对比无明显短板。（文本字数受1000字所限，剩余内容发评论区。。。） #纸飞机酿造 #ipa #西海岸ipa

72. 酿酒之徒告别车库，这才叫双倍干投

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74. 什么是IPA？

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77. 新的酒头。【拾捌酿造】\n液态柑橘炸弹•三倍干投帝国浑浊IPA\n苦度：50 IBU\n酒精度：8.0% vol\n原麦汁浓度：19.0°P\n浅黄色浑浊酒液，香气是柑橘、桔柚皮的苦与香，淡淡的发酵脂香味。入口是比较绵柔的桔柚味，中段淡淡草本过度，收尾口腔内浓郁的橘汁香。具有欺骗性的口腔体验，丝毫不会察觉到这是一款帝国浑浊。\n#精酿啤酒 #强烈推荐 #汉中酒吧推荐 #美好精酿

78. 来咯，E.T.酿造的芒果果泥和酸小麦

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80. ipa‖百香芒芒社交ipa ‖有点轻果泥的感觉

81. 流体果泥入坑！还是简单交个精酿初体验的作业叭

82. 喝IPA，拒绝KPI 如果你也和我一样不接受定义那就泰裤辣！ - 不接受KPI·社交浑浊IPA NO KPI·Session Hazy IPA 酒精度：4.5%vol 苦度：30 IBU 原麦汁浓度：12.5°P 一款社交浑浊IPA，选用了地层和西楚啤酒花。西楚带来柑橘、柚子、菠萝等热带水果香味，酒体浑浊且朦胧。这种酒花搭配使得酒体层次丰富且饱满。 #拾捌精酿 #不接受kpi #精酿啤酒 #酒蒙子的日常 #ipa

83. 终于喝到盒马的大九芭乐果泥了

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86. 银河酒花干投量增加40%且不巴杀，新鲜不等人

87. 精酿IPA的核心定义与风味

88. 美国🇺🇸 安克雷奇公路之旅浑浊IPA啤酒🍺 公路之旅这种风格因在美国新英格兰地区诞生、发展而得此名，外观上酒液浑浊也典型的一种特点，由此很多人称其为“浑浊IPA”。和经典IPA相比，苦度上新英格兰IPA更收敛，热带水果般的风味更明显，苦度也更低，并常常添加蛋白质含量较高的小麦或燕麦进行酿造，口感更为顺滑和饱满。目前BA已将该风格依照酒精度分为三种：浑浊/多汁淡色艾尔（4.4%-5.4%），浑浊/多汁IPA（6.3%-7.5%），浑浊/多汁帝国/双倍IPA（7.6%-10.6%）。香气：酒花的香气浓郁，带有柑橘属、热带水果、核果、莓果、花、松脂甚至辛料般的香气，但其中热带水果的香气最为明显。外观：如橙汁一般的颜色，且酒体十分浑浊。泡沫层呈白色到乳白色，比较持久。味道：具有柑橘属、热带水果、松脂等风味，苦味并不明显，适应度相当高，且麦芽甜度常常中度偏低。口感：口感顺滑，气泡感中等，收口干爽。注意事项：作为重酒花型的啤酒，由于酒花带来的香气会随着时间衰减，因而饮用浑浊IPA需要关注啤酒的新鲜程度，通常意义上，越新鲜的浑浊IPA是越适宜饮用。 #壹玖捌壹酒社#安克雷奇公里之旅浑浊IPA#精酿啤酒 #好店推荐这家店回头客超多 #今日分享

89. 自然选择酒单更新-亚刻部落-魔法袍忙疯啦-芒果柚子乳酸菌轻果泥

90. 啤术院•不给就捣蛋

91. 近期店内客人喝上一批芭乐之旅果泥古斯时出现了爆罐的情况，影响了各位的饮酒体验，为此我们深感歉意！经过多方论证，我们发现这一批次（6月24日批次）的易拉罐存在酵母残留，在炎热的运输过程中出现二次发酵的情况，以至于无论是冷藏还是常温开瓶都会出现炸罐问题。针对这个批次的爆罐现象，凡是之前在喜川商店喝到过炸罐的芭乐之旅古斯的客人都可在下一次到店的时候联系我，免费提供一罐新一批次的无炸罐芭乐之旅！#有点上头 #精酿啤酒爱好者 #快乐水 #干杯吧朋友 #微醺时刻

92. IPA精酿的苦是什么？

93. 不给糖就捣蛋!啤术院新口味的果泥啤酒

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