日料店刺身大赏,足不出户让你吃到肥美的三文鱼刺身,八家源头供应商通通扒出来了!爱吃记得点赞收藏!
前言
先跟大家说一个真实发生的事情,就是前两天(5/14)我们带孩子去超市,孩子说想吃旋转寿司了,然后我们就去了一家连锁店还是比较有名气的,去的时候晚上8点没有太多新鲜的了,我们直接单点,大家可以先看一下这一盘单点的水平。
就是这点东西就是48块钱,大家明眼人都能看到这个三文鱼肯定就是冷冻的,切出来一点油脂都没有了。然后我就比较气,以后就这么再也不去那边吃了,回家我就去天猫上搜了一下,马上就要517吃货节了,这上面的刺身特别的多,以后我们就自己在家里面买一点吃。
这次活动堪比618,提前一个月先在家里面吃起来。直接在淘宝上搜{517吃货节}就可以进入主界面。
话不多说,今天就把我私藏的几家可以媲美日料店的生鲜推荐给大家,当然这里面一定要强调一点,就是大家一定要是经常吃日料的,经常可以接受刺身的这些朋友们再去尝试这些店,如果你没有下单过的话,还是不建议大家直接贸然的去买,否则买到你可能会觉得难以接受!建议大家先收再下单!跟进大鹏鹏在吃吃吃买买买的路上越走越远!越吃越美!
1.皇丞名肴食品专营店
皇城名肴这家店想当出名,尤其是它们家的三文鱼更是持续爆款,如果你的身边没有靠谱的大型的超市,买正规的三文鱼,或者是没有熟悉的菜市场能够买到新鲜靠谱的三文鱼的话呢,可以在它们家下单。
强烈推荐:挪威三文鱼中段
517吃货节特价:133元/250g
大家有可能会觉得,唉,这已经是特价,居然还卖这么贵半斤就有100多,其实好的三文鱼真的不便宜,我的观点是低于50块钱一斤的三文鱼绝对不要碰,就算他告诉你是冰鲜,就算他告诉你可以生吃,你也尽量不要去买,因为这种真的是不靠谱,已经选择去生吃这种鱼类了,一定要买靠谱的店,否则会很麻烦。
强烈推荐:五种刺身海鲜拼盘套餐
517吃货节特价:118元(超值!)
如果你想在家里面请朋友吃个饭,或者是自己实现一下日料店刺身自由的话,可以考虑下单这种拼盘,这里面有三文鱼中段150g,北极贝10片,北极甜虾8头,冰山蚌100g,鲷鱼柳100g。基本上你在日料店点的也就是这些,然后自己做一个漂亮的摆盘,这就是当天晚上最隆重的一道大菜了。
2.鲜渔翁旗舰店
这是一家综合店,就是你想在日料店里面吃到的东西,在它们家基本上都能买到生的、熟的,基本上自己回家简单加工一下就可以直接吃了,非常的方便,一次性可以下单很多样。
强烈推荐:北极甜虾头籽即食大号
517吃货节特价:88元/1000g(10-11cm)
我最开始接触所谓的日料,也就是刚开始吃的就是北极甜虾,那个时候买来的北极甜虾是盒装的,打开以后直接把稍微解冻的北极甜虾直接剥壳,直接生吃,其实所谓的生吃,因为北极甜虾已经经受过了高温速冻,所以不存在有这种纯生的感受。这家店的北极甜虾质量非常的高,不是那种买来不带头籽不带腹籽的那种,品质非常的高价格也不是特别便宜。这个我们家冰箱里面一般都会有在库,平时生吃也好,煮汤的时候放几个涮火锅的时候也可以放,基本上没有什么缺点的一款虾。
强烈推荐:俄罗斯大号冰虾商用
517吃货节特价:168元/1000g(11-12cm)
知道这款虾还是要感谢一位博主叫开水族馆的生物男,不知道大家有没有知道他,水哥,真的给我科普了非常多的关于生鲜的知识,我也在他的带领下买了非常多的生鲜自己去尝试。我记得当时特价99块钱买到了俄罗斯高品质的甜虾,这款甜虾也是速冻的,也是稍微解冻一下,剥开壳就可以直接吃这个,俄罗斯甜虾对比北极甜虾来说的话,甜度要更高,口感会更细腻一些,就是你真的能够尝到那种虾肉里面的鲜甜。我做过最奢侈的事情,就是直接拨开20只甜虾,把虾肉整整齐齐的码在米饭上面,尤其是刚蒸好的米饭冒着热气的,然后稍微淋上一点酱油,放了一点点芥末,整个狼吞虎咽下去,那个感觉非常的完美。
3.缤鲜旗舰店
要说日料店里面比较有挑战性的,比吃生鱼片更刺激的就是吃生蚝,是那种刚打开壳里面还有海水的那种,非常的刺激。我几年前刚开始接触吃生蚝的时候呢,还是有一点抵触,每次吃完了都会有一点点难受,但是慢慢的我能在有一点海的腥的味道里面能尝到生蚝的肥美了!
强烈推荐:乳山生蚝鲜活新鲜海蛎子生食
517吃货节特价:69.9元/5斤(xxxxl,140~190g)
其实我也试过所谓的法国进口的生蚝啊,各种国家的很贵的生蚝,我真的没有觉得有什么太大的区别,反而又贵吧,有的时候也能吃到很腥的,不如说吃咱们自己的乳山的大生蚝,这次我推荐的是比较大规格的,所以价格会稍微贵一点点,但是吃起来是真的爽。
强烈推荐:带籽吹筒鱿鱼
517吃货节特价:59元/500g/99%含籽
吹筒鱿鱼不知道大家有没有了解过,这个真的是在鱿鱼里面我最爱吃最爱吃的一款,而且我们家孩子从两岁开始接触辅食,我们就给他每周吃一根到两根吹筒鱿鱼,这是味道最纯净的海鲜,我觉得煮出来以后就是满满的海鲜的甜美,然后里面没有几乎没有需要扔的东西,而且整个肚子打开以后全是特别肥美的鱿鱼籽。但是那个鱿鱼籽我们家人不太爱吃,每次都是我自己独自享用,浇上一点点酱油再抹上一点点芥末,那个味道真的是太爽了,我有一次就自己搞了一包,一包里面有5根吹筒鱿鱼,煮熟了以后,我自己沾上芥末酱油,吃的太爽了,特别的有那种壮口的感觉。如果住在海边能够接触到新鲜的吹筒鱿鱼的话,那真的是人间值得了。
4.深悦胜食品旗舰店
有些朋友会说,你前面推荐的这些都太普通了,我在超市里面都可以买到,确实现在这么发达,在超市里面很多生鲜,包括寿司啊,包括刺身啊,都可以买到,但是有两种,我一直在网上苦苦寻觅的就是冰鲜的金枪鱼还有高品质的海胆,我们虽然住在海边但是吃不到好的鲜活海胆。
强烈推荐:日本超低温蓝旗金枪鱼刺身大脂
517吃货节特价:380元/250g(大腹)
这种我觉得就是土豪可以享受到的美食吧,我之前有幸尝到过两片toro的大腹,说实话,吃的太快了,我都没尝到什么味道就一下子吞下去了,真的是非常的遗憾,不知道什么时候才能吃到高品质的金枪鱼。
强烈推荐:大连冰鲜马粪海胆现剥即食
517吃货节特价:139.2元/100g
如果你可以买到。新鲜的可以自己在家打开的,这种海胆的话呢,是非常好的,我曾经有一次吃到过一次日料自助里面,海胆是不限量的。那一次直接给我干蒙了,我吃了大概几十盘海胆,吃到最后我都已经忘掉了海胆是什么味道的,就只知道好吃,很甜美。
5.百鲜荟旗舰店
这家店也是相当霸道,在天猫上面有37万粉丝的一个大点,里面的种类也是非常的丰富,像平时吃到的甜虾啊,章鱼呀,三文鱼之类的都可以买到,在一家就可以享受全套的服务。
强烈推荐:北极熊头籽冰虾带籽(天猫销量第一)
517吃货节特价:68元/1000g(7-9cm,此为最小规格)
这一家的北极熊甜虾是天猫销量第1名,大家如果想买北极熊甜虾的话,就认准这家店就可以了,不用去图便宜啊,或者是看其他家,品质还是最重要的。我买东西基本上先看销量再看评价,最后才看价格。
强烈推荐:西伯利亚鲟鱼籽酱即食罐头10g
517吃货节特价:59元/10g
鱼子酱这一年其实看吃播影看的腻的,都在外面热点里面吃沙拉的时候,他有的时候会给你们上一课,作为点缀的你尝不到什么味道,现在呢,买1送1,算下来一盒59元。可以以很合适的价格就可以买到一盒鱼子酱,自己在家小资一下!
6.渔哥头等舱旗舰店
刺身里面有一种贝类非常的常见,但是在外面很不常看到的,就是赤贝。我找到了一家卖赤贝特别靠谱的店!如果有喜欢的朋友们可以关注一下!
强烈推荐:新鲜赤贝肉生吃开袋即食
517吃货节特价:19元/70g
我特别喜欢吃赤贝的那种梗啾啾的感觉,尤其是里面要多放芥末。又能享受到那种爽脆的口感,又能带来那种非常刺激的冲鼻子的感觉。
强烈推荐:北极贝刺身即食
517吃货节特价:79元/200g/40片
说实话,我一直以为我吃到的北极贝是生的,后来才知道北极贝其实已经是煮熟的状态了,但是它还是能保证到那种类似于吃生刺身的哏啾啾的感觉。
7.掌鲜生活旗舰店
有一种虾可以称为刺身里面天花板级别的虾,这就是牡丹虾,我之前看大祥哥吃过很多次,有一次我在日料店里面也吃到了非常新鲜有很大的牡丹虾,那真的是非常甜,那种甜到你感觉嗓子都有点齁的感觉。
强烈推荐:加拿大牡丹虾
517吃货节特价:499元/1000g/16-15cm
首先这个虾就是贵。贵不是它的问题,那是我的问题,什么时候我能实现牡丹虾自由了,那才真的算是自由了。
强烈推荐:法式蓝莓红酒鹅肝即食刺身
517吃货节特价:245元/400-500g
红酒鹅肝,那真的是算是能让人吃的很快乐的食物,都是一整个鹅肝去买的,买来以后,自己在家切开切的时候就像冰淇淋的感觉,你也可以直接吃,也可以夹在面包里面去吃,或者像我一样就比较粗鲁的放在米饭上去吃。
8.聚福鲜旗舰店
如果大家觉得直接吃生的有点不靠谱的话,我觉得三文鱼籽大家是不是接受起来会好一些?不知道大家有没有看到过一个视频,就是一直在往上面倒三文鱼籽,一直在倒,一直在倒直到它冒出来的那个盖饭,我一直想尝试一下。
强烈推荐:三文鱼籽大粒
517吃货节特价:68元/50g
我最喜欢那种特别饱满的大粒的三文鱼籽,然后在嘴里面轻轻剥开的那个感觉带有浓浓的鲜和咸味儿,尤其是吃海鲜丼饭的时候,上面一定求老板娘要多多放三文鱼籽,整个扒拉起来吃特别特别爽,自带的咸味可以很好的搭配其他味道比较清淡的生鱼片。
意外收获:天鹏旗舰店
这次在逛517吃货节的页面的时候,突然发现了一家专门做山葵酱,也就是wasabi的店。这就比较让人喜欢了,是专门做这个的,主要就是卖现磨的这种山葵酱,好的山葵酱跟外面卖的管状的芥末完全不是一个味道,真的完全根本没法比。
强烈推荐:山葵酱150g+寿司酱油500ml
517吃货节特价:26.9元/300g
我觉得这个套餐非常的合适,20多块钱又有酱油又有山葵酱,你在买完生鱼片以后没有好的酱油和芥末来搭配的话,那也是损害了一半的风味啊。
你就看这个山葵酱,这样的成色,你就能想象到它有多么的好吃,它能够帮你把生鱼片里面的鲜度直接提升一个档次,在你的口腔里面爆发出来的那个感觉,而不是说只是单纯的辣嗓子冲鼻子。
总结
其实这篇文章很早之前就想写,尤其是在之前做了一次日料店平替大赏的文章,底下很多朋友都在留言,想问生鱼片儿,刺身怎么买,我自己也去尝试的,买那种盒装的生鱼片,感觉不错,但是不敢随便乱推荐,因为刺身并不是大家都能接受,而且不好的厂家卖的那种生鱼片确实是有风险。
这是我随机截图了一些大家的评论。所以希望大家看这篇文章的时候,不要一上来就直接喷刺身,怎么那么不好?毕竟还是有很多人喜欢吃刺身,能够接受刺身,而且我这次也推荐的都是非常大的店,都是有保障的,而且出了问题以后呢,可以直接去投诉的那种。
其实并不是日料店里面才有刺身,其实咱们有很多地区都有吃这种生腌的习惯,比如潮汕特别有名的生腌,前几天我最喜欢看的播主乌啦啦,还去潮汕拍了生腌的视频,搞得我都想去打个卡,而且还有很多地区喜欢吃酱蟹。我就特别喜欢吃韩国的生腌螃蟹,将大个儿的梭子蟹劈开以后裹满了辣椒,拌上以后吃那种海鲜的味道,再加上辣酱的味道混合在一起,又辣又爽。
之前有一次我想找我熟悉的舟山的店主买他们做的呛蟹,人家直接就不卖给我,就说你外地人根本就吃不习惯,这玩意儿你买到以后也得扔。我其实觉得我能吃的东西也挺多的,能接受的东西也挺多的,我一直想尝试一下,所以等有机会不行我直接去舟山当地去吃,如果沾上那种醋的话,我觉得应该会好吃一些,不知道大家能不能帮我解读一下这个事情。
这次主要就是给大家分享一些我认为特别好的买刺身的店铺,正好赶上517吃货节,大家如果有喜欢的可以下单尝试一下,当然如果你们附近有靠谱的日料店,如果有靠谱的大型商超,那尽管去当地去买。我就希望天津能够早日开上盒马鲜生,这样的话我们每周去采购一次。
以上,谢谢观看。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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