无油更无忧,七彩叮当空气炸锅,健康烹饪新选择
作为年轻人,对炸鸡 奶茶之类的食品莫名的喜爱,在毫不节制的饮食下,脂肪肝也找上了门。后来,为了健康。我开始了戒糖少油之路。
直到这几年,因为疫情影响,线下餐饮、外卖都开始停业,因此空气炸锅也进入爆火的时代。再加上它轻松易上手的特征,和少油低脂的优势,让我莫名欢喜,因为这让我觉得我吃炸鸡的时代又要回来了。
可是要如何在众多品牌中挑选合适我的空气炸锅呢?
作为消费者的我来说,所有空气炸锅都符合健康饮食的理念。因此挑选的时候,就要从突出的功能性和实用性这两方面入手,当然颜值也算加分项。
所以,基于功能性、实用性和颜值这三个要求,我最终选择了这款——七彩叮当空气炸锅。
外观
整体上是奶白色外观和黑色的大屏。奶白色的磨砂感塑料外观非常好看,有种自带的高级感。但它又是QQ圆圆的,又有种可爱又萌萌的感觉。当初选择这一个空气炸锅,很大一部分原因是因为它的颜值,毕竟这种大件家电,要是颜值不高,会影响整个厨房布局。现在我基本上把它放在茶几上,当装饰品都不违和。
另外,七彩叮当空气炸锅自带的清晰大屏很深得我妈的喜爱。毕竟我们家主要做饭的还是我妈,清晰的大屏可以让它不用戴老花镜就能看清。而且温度和时间的“+” “-”,都标的清清楚楚,中老年人基本上一看就会,操作非常简单方便。
原理
通过机器的顶部烘烤装置快速加热空气,再通过大功率风扇在炸锅内部形成急速循环的热流。炸锅内部特制的纹路形成旋涡热流,全方位360度接触食材表面,快速带走加热产生的水汽,从而在表面形成金黄酥脆的表层,达到煎炸的外观和口感。
炸篮
七彩叮当空气炸锅带有5.5L炸篮,一次性做两三个人的量都不是问题。而且还送了一个散孔式隔油盘,能把食物炸出来的油分离在盘下,使整体的受热更加均匀。隔离盘是可拆卸下来的,炸篮内部又是食品级不粘锅涂层,就很好清洗。 但是我为了图方便,买了些空气炸锅吸油纸盘,这下连炸篮都不用洗了。
使用
入手七彩叮当空气炸锅后做的第一道菜就是炸茄子。因为看网上说,空气炸锅炸出来的茄子跟外面烧烤摊上烤的茄子差不多。这对于一个多年不吃烧烤的人来说,诱惑力太大了。再加上做法简单,我这个厨房小白都能完成,所以我立马动手试了试。
1.把茄子洗净,内部切成细条纹状,放入空气炸锅中180℃炸十分钟。
2.拿一个小碗调好你喜欢的料汁。我这里是葱花 蒜末 盐 生抽 孜然和辣椒粉。
3.把料汁倒在炸好的茄子上,再炸5分钟,就可以出锅了。
口感真的和烤茄子差不多。
实际上入手空气炸锅后,我做的最多的就是炸烤肠了。180℃十分钟,烤肠表面就金黄酥脆了,一口咬下去还有爆浆感。
使用中我比较喜欢的点是:一拉开炸篮,炸锅就会自行断电。这极大的守护了我们的安全,也使我能更随意的拉出炸篮查看和翻动食物。
如果是厨房小白的话也不必担忧,七彩叮当空气炸锅自带菜单。只需要准备好食材,甚至不需要你调温和控制时间,就可以get薯条、蛋糕、肉扒、烤鸡和海鲜。
当然,最最最喜欢的还是它的预约功能。作为一个经常赖床的人,吃早餐都是靠楼下早餐店,更别说早起做早饭了。当我有可预约的空气炸锅了就不一样了,可以在睡觉前洗个红薯扔进空气炸锅里,再预约几个小时,就能在早上起床后吃到香喷喷的烤红薯啦!
也可以在上班前,在空气炸锅中放入炸鸡的半成品,预约一个上班的时间。下班后买瓶可乐,回到家里,就能吃上香喷喷的炸鸡配可乐啦。
空气炸锅版的炸鸡,味道跟外面油炸的炸鸡味道差别不大,关键没有用油,反倒还会因为七彩叮当空气炸锅的360°立体热风循环,逼出一部分油脂。因此,晚上吃炸鸡也不会有那么大的负罪感。
总结
无论是从颜值还是实用性来说,七彩叮当空气炸锅都是不错的选择。特别是智能预约功能,这在空气炸锅中是少有的。另外还有针对厨房小白设计的智能预设菜单,也是其他空气炸锅所缺少的。
所以,这么一款颜值在线,实用性突出,功能全面的空气炸锅,你确定不剁手?