睡前能不能喝牛奶?中老年人喝牛奶常犯的4个错,建议了解

2022-07-06 18:44:38 3点赞 15收藏 2评论

牛奶被称为“白色血液”,是补充营养的最佳食物之一。很多中老年人习惯每天喝一些牛奶来增加营养,这是很好的饮食习惯,对增强体质很大帮助,不过也会常常存在一些误区,有的人喝了大半辈子牛奶,却喝错了 ,给大家分享4个喝牛奶常见的错误,建议了解,不吃亏。

睡前能不能喝牛奶?中老年人喝牛奶常犯的4个错,建议了解

错误1:睡前喝牛奶可以助眠

在很多电视剧中,经常可以看到这样的场景,主人公在睡之前会喝一杯牛奶来帮助自己更好地入睡。而在现实生活中,人们也会在睡前来一杯牛奶帮助睡眠,希望自己可以安稳地睡个好觉。

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不过这个方法并不科学,牛奶中虽然含有色氨酸,在一定程度上确实有安神的作用,但喝完牛奶立刻就睡觉,色氨酸并不能发挥作用,身体会因为要消化牛奶从而不能踏实入睡,反而会影响睡眠质量。除此之外,睡前喝牛奶还会造成脂肪堆积,长时间这样就很容易形成赘肉。不过也不是晚上不能喝牛奶,但前提是喝牛奶要讲究时间和方法,最好在睡觉前的一到两小时内饮用,让身体有足够的时间吸收、消化,会更利于身体健康。

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牛奶中含有丰富的钙质,想要促进钙质的吸收,就必须有维生素D的参与 ,因此喝牛奶的最佳时间为早晨,因为早晨喝了牛奶之后,经过室外活动后能更好地吸收牛奶中的物质。

错误2:长期喝临期牛奶

老年人都是从过去的“苦日子”过来的,即使现在生活富裕,他们还是会比较节俭,在日常生活中基本都是抱着能省则省的心态,虽然注意“养生”但依旧奉行着少花钱的原则,因此每次逛超市时会喜欢买一些临期的打折促销品,其中也包括牛奶。

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一些中老年人认为临期牛奶和正常牛奶没啥差别,但临期牛奶的价格却比正常牛奶优惠很多,甚至只需掏一半的价钱就能买上一箱牛奶,因此他们就特别喜欢买临期牛奶。

而且有不少中老年人节省惯了,牛奶即使放过期了也不舍得扔掉,其实这种想法是不正确的,牛奶是高蛋白食物,还是新鲜的最为营养,随着时间的流逝,所含的营养价值在不断的降低,过期的牛奶就更不能喝了,经过长时间的放置还可能会滋生细菌,饮用后会对身体健康造成负担。

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因此,为了身体健康,临期牛奶还是少喝为妙,过期牛奶不喝 ,养成健康喝牛奶的习惯。

错误3:牛奶必须煮沸

在80、90年代,人们已经注意到牛奶的营养,家里有条件的都会让家人喝牛奶来增强体质。不过那时候的牛奶并不是像现在一样,成箱成盒的包装好摆放在超市中,而是比较流行那种现挤的牛奶,也就是生牛乳,没有经过任何杀菌技术,因此生牛乳在喝之前人们都会将其倒入锅中煮沸,以达到杀菌消毒的作用。

睡前能不能喝牛奶?中老年人喝牛奶常犯的4个错,建议了解

现在的中老年人的观念可能还停留在那个时候,每次喝牛奶都会将其倒入锅中煮沸后再喝,但是持续高温加热会将牛奶中的蛋白质结构破坏掉,然后形成溶胶状变成凝胶状,这样就不利于吸收,而且经过长时间的加热,维生素、矿物质也会流失一部分。

睡前能不能喝牛奶?中老年人喝牛奶常犯的4个错,建议了解

现在的牛奶基本都是经过杀菌技术处理过的,是可以直接喝的,即使想要喝热牛奶也不需要煮沸,只需加热到60度左右就可以了,既能喝到热牛奶也不会造成营养流失过多,避免失去牛奶的营养价值。

错误4:用牛奶代替饮用水

在一些老年人的观念中,认为牛奶是一种非常健康的饮品,在日常生活中就直接拿牛奶当水喝,但凡事都是要注意一个量,如果把控不好摄入过量,反而会造成身体负担。

现在人们讲究科学饮食,有每天摄入8杯水更健康的说法,如果一杯水按300毫升来算,一个人一天需要饮用2.4升水,如果将水用2.4升牛奶代替,那么摄入的脂肪、热量和钙质都会超标,即使用牛奶代替一半的饮用水,摄入的脂肪和热量也还是太多,会严重破坏体内的平衡,造成身体“营养失衡”。因此,牛奶并不是喝得越多越好,而是要适量。

睡前能不能喝牛奶?中老年人喝牛奶常犯的4个错,建议了解

那么,一天应该喝多少牛奶才是最佳的呢?在《中国居民膳食指南》中给出了建议,成年人每天一般摄入300毫升牛奶就可以了。

在了解了喝牛奶的误区后,清楚怎样挑选优质的牛奶也是很重要的。

现在市场上牛奶种类多样,各种纯牛奶、鲜牛奶、舒化奶、高钙奶、儿童奶等,不仅种类繁多,价格相差也比较大。但不是价格越高质量一定就越好,而是在价格的基础上,还要看3个指标,这很关键。

一、要看配料表

根据我国食品法的相关规定,食物包装的配料表中要明确的标明用料,不仅要写上主料,连食品添加剂也必须写上。因此在买牛奶时可以看看配料表,配料表中如果只标注有生牛乳,质量还是不错的,至少没有过多添加剂,没有掺水。但如果在牛奶的配料表中发现,除了生牛乳之外,还有水或者其他添加剂,就尽量不要购买了。

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二、看钙含量

在购买牛奶时,钙含量也是判断牛奶质量的一点,通常100克牛奶中含有90毫克到120毫克钙,在这个范围内,牛奶的含钙量越高牛奶的品质也就越好。不过要注意的是,这个标准只适用于没有人工添加钙质的情况下,因此在购买时要先看清楚配料表再看含钙量。

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三、看蛋白质含量

国家规定牛奶中的蛋白质含量不得低于2.8%这个最低标准,因此,牛奶的蛋白质含量也是判断牛奶优劣的重要指标,优质牛奶的蛋白质含量通常都在3%以上。

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——老井说——

有些人不能喝牛奶,喝牛奶容易腹泻,这是乳糖不耐受造成的,如果比较轻微的,可以坚持喝上一阵,避免空腹饮奶,体内的乳糖酶将再生,就不会出现腹泻的情况了,或者选用低乳糖的奶制品,如酸奶,奶酪等,搭配面包、饼干等固体食物,很少会出现不适的情况。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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  • 椅子
    07-06 23:59
    1

    看看张大妈站内的营销号写的文章:《夏天宁可不吃肉也要吃它,钙含量堪比牛奶,每斤1元,鲜嫩正当季》
    《5种含钙量比牛奶高的绿叶菜,每天吃一把,家里老少把钙都补足了》
    《这3物钙含量比牛奶还高,营养美味好吸收,长身体的孩子不要错过》
    《含钙量最高的不是牛奶,原来是它,家家都有,钙含量是牛奶的8倍》
    《上海人真会吃,这野菜鲜嫩当季,钙是牛奶的3倍,包馄饨特好吃》
    《牛奶和黄豆是绝配,钙和卵磷脂含量高,孩子黄金成长期记得吃》
    《春天,若不差钱,5种绿叶蔬菜要多吃,比牛奶含钙高,早吃早受益》
    《它不是豆浆,比牛奶更补钙,每天喝一杯,营养又好喝》
    《孩子不爱喝奶用它代替,钙含量是牛奶的3倍,入口即化营养高》
    《粉条和这菜是绝配,钙含量是牛奶的三倍,三块钱炒一盘,太香了》
    《不超3块的家常食材,钙远超牛奶还是“含钾高手”,夏天吃真开胃》

    看这标题,牛奶是含钙量最少的吧,其他的什么蔬菜含钙量都是牛奶的3倍,你们现在怎么好意思说 “牛奶中含有丰富的钙质” 的?

    牛奶只是液体,每天喝两三杯也无所谓,不影响正常吃饭。那些菜你要吃几百g的话,还是有点胀肚子啊 [狂汗]

  • 沙发
    07-06 22:59

    看看张大妈站内的营销号写的文章:《夏天宁可不吃肉也要吃它,钙含量堪比牛奶,每斤1元,鲜嫩正当季》
    《5种含钙量比牛奶高的绿叶菜,每天吃一把,家里老少把钙都补足了》
    《这3物钙含量比牛奶还高,营养美味好吸收,长身体的孩子不要错过》
    《含钙量最高的不是牛奶,原来是它,家家都有,钙含量是牛奶的8倍》
    《上海人真会吃,这野菜鲜嫩当季,钙是牛奶的3倍,包馄饨特好吃》
    《牛奶和黄豆是绝配,钙和卵磷脂含量高,孩子黄金成长期记得吃》
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    看这标题,牛奶是含钙量最少的吧,其他的什么蔬菜含钙量都是牛奶的3倍,你们现在怎么好意思说 “牛奶中含有丰富的钙质” 的?

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