威士忌个人测评 篇四十九：5款不同品牌的中上款波本威士忌个人横评

波本威士忌5款不同品牌中上款横评:

这次横评用了5款不同品牌的波本威士忌，本来是用6款的，手上的金宾108单桶喝完了，补货不好搞，又不想溢价去买，cdf那边188块左右，百瓶市场有一瓶300左右。。。凭记忆凭一下。可能会带点个人向，因为我就是喜欢杰克丹尼单桶桶强哈哈哈哈哈。

酒体颜色:四玫瑰单桶≤威凤凰桶强<诺布溪9年单桶<杰克丹尼单桶桶强≤活福双桶

闻香:

活福双桶:整体比较柔和，奶油香草味为主，橡木味和成熟水果味为辅，还是有淡淡的油漆味，焦糖的甜，有轻微酒精味，不刺激。

四玫瑰单桶:淡淡奶油味，热带水果香甜，基本没啥油漆味，有微微辛香料的味道，整体比较清淡，有点酒精感，也不刺激。

威凤凰桶强:明显焦糖甜腻，明显橡木味，轻微香草奶油，轻微水果味，明显酒精感，有点刺鼻。

诺布溪9年单桶:明显的焦糖甜和橡木桶的味道，有成熟水果的香甜，香草奶油味不明显，酒精感一般，挺明显的，轻微刺鼻。

杰克丹尼单桶桶强:入口是明显酒精感哈哈哈哈，平时喝得醒一下，明显香草奶油香甜，焦糖成熟水果的甜，微微橡木桶的味道，醒一下之后呢，酒精感降低很多，还是明显，但是已经不刺鼻了。闷起来就是清淡版的威凤凰，没有那么甜腻。

品尝（大概写一下主要明显的风味）:

活福双桶:入口是成熟水果香甜，橡木的味道，微微油漆味，很淡，有适当的苦底，后调是辛香料和橡木的味道，有柔和轻微的酒精感，很平衡。

四玫瑰单桶:浓郁的果香甜，焦糖奶油味，隐约香草味，轻微酒精感，酒精感流于舌头表面，轻微明显，后调是焦糖甜、苦底、橡木、辛香料的味道，酒体感觉比较单薄，味道更多在于口腔前段感受到，后端基本没啥，给不到有内涵的感觉。

威凤凰桶强:入口是焦糖的甜腻，很甜，混着一点水果味，有明显香草奶油味，很强的酒精味一下就炸开了，其中有橡木的味道，后调是辛香料、焦糖、明显苦底。本来是有明显苦底的，但是都被焦糖的甜给覆盖了，后面才能感受隐隐约约明显的苦底。

诺布溪9年单桶:入口是比较复杂，明显湿润橡木味，巧克力般苦底，明显焦糖香甜，然后酒精感直接散开，刺激口腔，很快就降下去，来得快去得快，剩下轻微酒精感，后调是巧克力苦底、香草奶油、焦糖的甜，轻微辛香料的味道。

杰克丹尼单桶桶强:入口是焦糖的甜腻、巧克力苦底，橡木和辛香料的味道，油脂感明显，然后才出现明显酒精感，这个酒精感在口腔上比较久，但是呢，这么高度数的酒精感在口腔的时候，还能感受到焦糖水果的甜，后调是辛辣、优质橡木味、辛香料、轻微香草、焦糖的甜腻、巧克力苦底。

总评:

首先我个人很喜欢这个杰克丹尼单桶桶强，所以可能会有所偏差。其实我个人觉得波本威士忌的味道都是大同小异的，就看看谁在味道处理得很好，酒质厚度更优秀的比拼，每款就都在有限方面的长短处得取舍。

个人测评:杰克丹尼单桶桶强>诺布溪9年单桶>金宾108单桶>活佛双桶>四玫瑰单桶>威凤凰桶强

本来我是有两瓶金宾108单桶的，但是太好喝喝完了，凭借印象加进去的，波本威士忌就很明显的一分钱一分货，金宾108单桶除外，杰克丹尼单桶桶强和诺布溪9年单桶和其他三款有质的区别，能提供甜美的味道和足够的复杂度，前段是各种味道炸开，中后端是提供甜美的味道，还有酒质的厚度，杰克丹尼比诺布溪更加甜美，复杂度更加好，适口性的话诺布溪会处理得更好。

威凤凰桶强有酒质厚度，就是太过单一，太过甜腻，综合性做的不够好。

四玫瑰单桶呢，综合性够了，酒精感也轻微，就是酒体很单薄，也有油漆味，就是喝起来没压力，个人感觉没有太多品尝的品质。

活佛是里面既不是桶强也不是单桶的，但是是做得最平衡的，可以说是里面作为口粮款是最好的，甜美、复杂度、不水、没压力，拥有作为口粮的一切需求。

金宾108单桶，橡木味为主调，其他味道衬托，酒质厚度也足够。比四玫瑰单桶和威凤凰好多了。

按性价比来看的话，金宾108单桶>诺布溪9年单桶>活佛双桶>杰克丹尼单桶桶强>威凤凰桶强>四玫瑰单桶

为什么呢，实属四玫瑰单桶实在是有点水、清淡（相对的）。

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