越减越轻松 篇二：减肥心经-警惕脂肪摄入，0脂饮食最可行

上篇文章我们提到，减肥过程0糖是不可取，但是0脂却健康可行的 ！

脂肪中的能量远远高于碳水，相同重量的脂肪和碳水，前者的能量是后者的2,25倍。1g脂肪产生9大卡的热量，1g糖类与蛋白质都是4大卡。不像碳水，脂肪的摄入完全可以降到最低限度。所以在日常采购时，我们大可选择0脂的食物。本文最想向各位朋友极力推荐的几款0脂食品，也是我成功减肥的大功臣。

0脂食物推荐

0脂荞麦面

荞麦天生自带低脂光环，是减肥的理想选择。荞麦加工成面粉后含有70%的淀粉和 7%-13%的蛋白质，并且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡，适合人体消化吸收。此外，荞麦面中的维生素D1、B2是小麦粉的3—20倍，为一般谷物所罕见 。

本人吃的这款荞麦面，口感劲道，做出来的面条很有嚼劲。每次面条都能吸足汤汁，吸溜起来十分满足。除做成汤面外，我还喜欢先煮再蒸的烹饪方式，蒸过的面条过一遍凉水，再配合一些酱汁调料，真是爽口又弹牙 。

荞麦面+鸡蛋

0脂膳食纤维固体饮料

膳食纤维又名Dietary Fiber，是来自植物的多糖物质。由于人体缺乏分解它酶，因此它无法被胃肠道消化吸收。膳食纤维也因此被称为减肥者们的福音。虽然不能被人体吸收，但膳食纤维对人体的好处很多 。

膳食纤维饮料

由于无法被消化，膳食纤维可以在肠胃中停留很长时间，延长饱腹感，进而抑制食欲。同时，水溶性膳食纤维具有较高的吸水性，吸水后体积可膨胀增大几十倍，可以减少进食量。妥妥的减肥利器。

0脂肪

膳食纤维还具有卓越的清理肠道能力。膳食纤维经过大肠内的细菌发酵，能够使得大便变软，从而具有通便的效果 。

我喝的这款是Wonderlab青桔柠檬口味的膳食纤维，溶解性很好，用常温水也完全可以溶开。冲泡后，浓浓的柠檬味道弥漫整个鼻腔。我习惯一袋冲150ml，当做早餐 。

未完待续。。。

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