夏天的糖水,必须有凉粉的
以前小时候生活在农村的,夏天的时候,没有那么多甜品可以选择的,买的最多的是凉粉,还是一些老爷爷,老奶奶,挑着扁担上门叫卖的呢。都是他们用新鲜的凉粉草自己做的,然后买一块或者两块就够全家吃的了,不需要很复杂的,就是切碎,然后加入蜂蜜水或者糖汁水,搅拌均匀就可以吃的了。也不需要放冰箱的,都是直接吃得了。实在太热的话,就是自己放在井水上,就这样隔水放一会,感觉凉一点就可以吃的了。
那时候觉得味道真的好极的了,现在的甜品店,也会有凉粉的甜品,但是一般都会加入很多的料的,不单纯是凉粉的,例如芋圆、红豆、再加点椰汁,就是美味的甜品的了。
虽然料多了,但是比较容易腻的,还不如以前的单纯凉粉。
网上有盒装的凉粉卖的,可以买来试试的,看起来做法还是很简单的。其实做也许不难,难就难都在做出来,很难吃完,现在人口少了,不像以前,一家子坐一起,什么都好吃,什么都吃的多,什么都吃的香。一想到做出来也就自己吃,就不是特别想动手的了。







