黄米大汤圆,元宵节的特色美食
正月十五元宵节,家家户户都团团圆圆。今天的特色美食要数汤圆了,煮汤圆我还是很在行的,早早的起床煮好了汤圆。
汤圆有多种口味,我们家比较喜欢吃黑芝麻的,黑芝麻的醇香一些,口感更好。提前买好了汤圆,这种是大黄米的,煮熟了之后金黄金黄的,很有食欲。
汤圆都是袋装的,里面有塑料的格,每一个汤圆占一个格子,保存的很好,非常完整,没有挤压也没有破损的。汤圆的储存方法很简单,放在冰箱里冷冻就行。成板的袋装,储存很方便。
汤圆在煮的时候水一定要多加一些,等水烧开了以后再把汤圆放进去,等汤圆都飘在上面之后关小火,大约4~6分钟就可以出锅了。
汤圆皮薄馅料非常足,吃到口里又香又软糯。汤圆很有嚼劲,软软糯糯口感好,甜度适中,黑芝麻的香味也浓郁。
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