煎炒烹炸一手抓-帝伯朗多功能不粘锅

在单身的北漂生活中，做饭成为了一个打工人必备的生存技能，为了健康，更为了可以节省不少的伙食开销。所以经常做饭的我就总结出了锅具的是否好用的标准，既要能满足日常炒菜，炖菜，又要有不粘锅煎炸水准，如果再能有蒸煮的功能就更好了，这样既能方便搬家携带，又能在不占据空间的情况下发挥更大的作用。经过朋友的推荐也同时看到了商家的广告，感觉这款锅具颜值出众的同时，也满足了我上述对锅具需求。这就是汪东城代言的龙纹鏊的同款帝伯朗Century缤纷龙纹鏊不粘锅。

产品总共有5种颜色可选，分别是：马铁金、琉璃蓝、杏仁粉、火焰橙以及维多娜绿，我选择马铁金这个颜色是因为他更百搭，放在厨房里的统一色调非常和谐。

锅体采用了鎏光渐变色锅体下部有一层浮雕，錾刻了包括西安、乌鲁木齐、广州、哈尔滨、长春、沈阳、长沙、郑州、武汉、北京、天津、石家庄、呼和浩特、济南、南京、合肥、杭州、福州、上海这20个城市的42个地标建筑。

锅盖也有独到之处，轻轻盖上后，锅盖边缘还会依靠锅盖重力往下挤压出部分空气，造成锅内空气减少。这样在煎炒蒸煮过程中，热胀的空气，托举锅盖的重力，还能够给锅内造成一个微压环境，锁香增鲜效果明显。

锅体内部涂层采用了专利涂层，不含BPA、PFOA。采用了星际渐变设计，搭配专利涂层，保持不粘锅的特性。添加了10%的金属钛，在耐磨性上表现非常好，这意味着即使用钢丝球洗刷内壁也不会对图层产生损害。

锅体底部的五层聚能复底，由加固基底层、钛介质聚能层、高纯度铝合金层、矿物粒子导热层、晶相导磁层结合而成，不仅不挑炉灶，支持明火与电磁炉多场景使用。能够把热量传导速度加快，实现均衡加热，不规则凹点设计，对燃气灶的兼容性也比较强，炒菜时稳定性强不容易滑落。

锅具整体的素质和外观介绍的差不多，下面说一下实际的使用感受。

首先，锅具的整体素质确实毋庸置疑，只是重量上确实稍微重了一些，我一个25岁的成年男性在翻勺的时候都略显吃力，更不要说一个女孩子了，再加上锅里的菜多一些，拿起来就更吃力了，所以希望厂家能再减轻一些重量，让我们使用起来更顺手一些。

做可乐鸡翅的时候从开始的煎鸡翅到最后的大火收汁，整个过程非常丝滑，不会出现传统铁锅一样扒锅的现象，每一个鸡翅受热均匀，最后成品的颜色非常好看。

作为北方人面食是离不开餐桌的，平常蒸一些面食还需要一个蒸锅，现在有了帝伯朗Century缤纷龙纹鏊不粘锅，蒸煮一体，节省空间还可以少洗一个锅。

上层蒸笼的直径够大，一次能装下足够多的面点，蒸出来的面点不会一个挤一个。

最后，我最为一个厨艺虽然不怎么样，但是也坚持做饭两三年的一个单身人士，来总结一下这款锅具。首先功能足够全面，如果你像我一样，没有更高的专业需求，这款产品绝对能满足绝大部分的烹饪需求。其次质量过硬，在同价位里用料做工算得上是性价比很高的产品。最后如果大家像我一样有相同的需求，我推荐大家尝试一下，绝对物超所值。

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