老酒鬼 篇十六:白酒适合存吗,那必须适合呀
俗话说得好,老酒陈醋,品质好,看到值友们争论白酒能不能长期存放,就来聊聊白酒存储,
场面上讲,名牌白酒存储时间长了,就是一个家庭的底蕴,需要时,随便拿几瓶出来,绝对是可以镇场子的,我自己喝白酒几十年,存白酒也有二十几年了,事实证明好白酒越存越香,
要解决的是存什么样的白酒,
一,存品牌,白酒品牌第一,
1,存酒必须是十七大五十三优之一,
2,不需要任何介绍,拿出来就让人眼前一亮,
二,存基础款,
1,基础款,就是名酒当年获奖的那一款,
2,例如,茅台是53度飞天五星,
3,郎酒是53度普郎,
4,剑南春是52度莲花剑南春,
5,西凤酒是55度高脖子绿瓶,当年是低脖子,
6,汾酒是铝盖53度500毫升玻璃瓶,
7,泸州老窖是52度泸州老窖特曲,
8,洋河是55度美人瓶,
9,基础款存储时间长了,酒质提升最大,
三,什么香型适合存储,
1,浓香型,清香型,酱香型,都适合长时间存储,酒质都会有提高,
2,现在所谓酱香型适合存储,原因是酱酒不存放很难喝,所以酱酒起步存储三年才出厂,
四,什么度数适合存储,
1,必须是50度以上的高度白酒,
2,单论存储的话,出厂度数越高越好,
最后说明下,陈年老酒不是现在才有的概念,
1,八十年代后期就有陈年茅台,
2,九十年代初期酒有泸州老窖大炮台,
我自己的存货,
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