快手早餐饼10分钟搞定,好吃护眼,孩子天天点名要

2020-09-12 08:21:00 3点赞 25收藏 1评论

早餐要有碳水,所以,各种快手早餐饼一直很受大家欢迎。我家的早餐通常也是各种蔬菜饼,用当季的蔬菜加鸡蛋摊几个香软的饼,再来杯牛奶或豆浆,有碳水有维生素也有蛋白质,简单快手,营养也全面。

快手早餐饼10分钟搞定,好吃护眼,孩子天天点名要

胡萝卜上市了,带着新鲜的泥土,才两块钱一斤,买几根回家,不论是凉拌菜还是做早餐饼都适宜。胡萝卜是营养很高的蔬菜,对于用眼一族来说,它有很好的护眼作用,而且它的味道偏香甜,我的经验是,用它做早餐饼是它最好的归宿。胡萝卜早餐饼,有着特有的香气,口感软嫩,比用西葫芦做的糊塌子一点儿不差,孩子特别爱吃,自从给她做过一次,近来天天点名要吃。

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这半年多以来孩子一直在上网课,用眼比平时要多,电子设备对视力的损害是很多家长担心的问题,那就多从饮食上关心孩子,多吃些护眼的食物,例如胡萝卜。分享给大家胡萝卜早餐饼的做法,相信即使不爱吃胡萝卜的孩子尝过之后也会爱上。

快手早餐饼10分钟搞定,好吃护眼,孩子天天点名要

【胡萝卜早餐饼】

【食材】:胡萝卜2根、鸡蛋2枚、面粉1小碗、盐4克、油适量、清水适量。

【具体做法】:

1、我买胡萝卜,从来都是买带泥的,洗的干干净净的胡萝卜几乎从来不买。这么热的天,被水洗过的胡萝卜放两天都不会烂,想想就有什么问题,不敢放心吃。

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2、把胡萝卜洗净,削皮后用擦丝工具擦成最细的胡萝卜丝,一定要把它擦成比绒毛略粗的细丝才好吃。

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3、加入盐和两枚鸡蛋。

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4、再加入一小碗面粉,面粉不要放太多,这里的面粉主要起粘合胡萝卜丝的作用。

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5、再加入适量清水,搅拌均匀,这个面糊要呈浓稠状,不能流动的状态。

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6、平底锅刷油,舀一小勺胡萝卜丝面糊进去,用锅铲快速摊平摊薄,小火烙饼。

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7、待其表面呈现半透明状就可以翻面了,把两面烙至金黄色就可以出锅了。把所有面糊都依次烙熟。

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8、这个早餐饼又香又软,带着微微的甜,蔬菜占比很大,满满的胡萝卜素,营养丰富口感好,吃一口就爱上。

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我是静默成诗,本职律师,喜欢家庭料理,擅长把普通的食材做出最好的味道。如无特殊情况,基本会坚持日更,与大家分享更多的家常食谱。在此谢谢大家的关注与支持,深表感谢!同时声明,此图文作品系静默成诗原创,谢绝不良自媒体搬运及盗图。

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