实践出真知!从7月开始挑烤箱,论千元预算如何选购一款适合仙女的烤箱?

2020-11-18 19:19:14 2点赞 9收藏 4评论

创作立场声明:从7月开始挑选合适的烤箱,99大促我都没下手,就是纠结。最后决定在双11的时候购入海氏I7,也是根据自己的经济情况和烤箱本身的优缺点衡量了需求,本文尽量本着客观情况进行阐述,但是主观情绪不是我能控制的,难道你还指望我说它一文不值,各花入各眼,请勿喷谢谢!

家里面有小烤箱,12升的小烤箱,比较适合烤一些小东西,在我试图用它烤舒芙蕾翻车之后,我就没啥妄想了,心心念念就想入手一款大!容!量!烤箱!

在网上冲浪也这么多年了,摸爬滚打也清楚了一些商家的套路,这边也就不纠结什么价格了,就在双11期间买!那个时候最便宜!我把预算控制在1000元以内,完美!

但是,事实是,我超了!让我再多吃几天的土……土耳其鸡肉饭!实践出真知!从7月开始挑烤箱,论千元预算如何选购一款适合仙女的烤箱?


实践出真知!从7月开始挑烤箱,论千元预算如何选购一款适合仙女的烤箱?

搜索烤箱,出现在前10的烤箱,基本不会怎么翻车,在海氏C40、长帝小馋猫、海氏I7之间来回辗转,反复思量!

海氏C40烤箱太粉了,比较适合猛男实践出真知!从7月开始挑烤箱,论千元预算如何选购一款适合仙女的烤箱? ,像我这种仙女还是朴素一点比较好。

小馋猫当时是在10月我才注意到的,我觉得颜值一般,我真的没看出和猫有啥关系,可能就是名字关系吧~实践出真知!从7月开始挑烤箱,论千元预算如何选购一款适合仙女的烤箱?

海氏I7烤箱,我还在旗舰店和专卖店之间纠结,看哪个店铺双11便宜点,结果好像是同价。嗯……占不到便宜,难道我就不买了吗?

最后在旗舰店下单购入,期间和客服谈心,动之以情,晓之以理,最后是以双11到手价提前了几天入手。

吼吼看呀!吼吼看呀!

不可否认,处女座都是挑剔的,我就是个很好的代表。对生活如此,对烤箱依然。挑剔功能、挑剔外形、挑剔价格,好不容易看到个比较合心意的,又嫌弃贵。在纠结了N久之后,最后还是下单了。下面跟大伙儿叨叨一下,我选择i7的原因,希望对大家今后选择烤箱有所帮助。(带有主观情绪,你可以不参考,谢谢,评论留个情吧!)

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首先作为女人,不,作为仙女,作为颜控,颜值是第一要素!虽然一千个人眼中有一千个哈姆雷特,但不可否认,i7长在了我的审美上!乳白色的外表温文尔雅,银灰色的门把手为烤箱平添了几分冷艳。黑色的面板光可鉴人,位于烤箱底部的控制旋钮恰到好处的减小了烤箱的体积。这个烤箱,放在厨房或餐厅的任何一个角落,都会令人赏心悦目。(还有浅蓝色可以选择,但是蓝色不在我的审美上,我觉得蓝的太天真

开了吗?哦,没开开了吗?哦,没开

其次是烤箱的容量。I7的小身材里,有着大肚量——40L!对,你没有看错,这个烤箱有40升!可以容纳1个10寸大蛋糕,3个6寸戚风蛋糕,3个450克的吐司,30个鸡翅……足够应付一大家子的日常所需。

如果家中来几个客人,想做个大盘的烤箱菜,i7也能信手拈来,保证客人们吃饱吃好,让你倍有面子。对于i7的容量,只能赞叹:只有你想不到,没有它装不下!(我知道你想说烤全猪放不下!你放过我吧!)

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第三点也是最重要的一点:烤箱的功能。I7的功能,强大到令人叹服!i7拥有6根发热管,上四下二设计,在烘焙过程中使受热更加均匀。四面陶瓷内胆设计,清理方便,油污一擦就很干净。

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背部有11扇叶专业风机,进行热风循环;后隐藏式发热管,全方位热量渗透,使烤箱能实现多层同烤,不浪费一点空间。

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I7有着微电脑精准控温,只需转动按钮,设定好温度,烤箱内置的温感探头和控温芯片,能自动调节温差,比机械师更能进行温度控制,为烘焙助力。它的操作界面设计得简洁明了:都在烤箱底部,一目了然,轻轻一按,就能选择各种功能进行操作。

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烤箱有着加厚的双层隔热门,内层聚能,中层隔热,外层防爆,安排得妥妥帖帖,安全隔热,使烘焙更安心。(别给我吐槽爆玻璃的事情,海氏被黑还不够惨吗?爆玻璃的几率没那么大,别道听途说

实践出真知!从7月开始挑烤箱,论千元预算如何选购一款适合仙女的烤箱?

可自由控制的炉灯,是我选择i7的另一个原因。老款烤箱没有炉灯,不知道里面的上色情况,经常出现烤过头的状况;也有烤箱的炉灯是常亮型,一直亮着,费电且不必要。I7的炉灯有一个单独的按钮,可自由控制开灯时间,且光源明亮,设计得非常贴心。

这几天制它做了好几种美食,对海氏i7的功能进行了比较全面的测试。

总结:

I7吸引我的是它精准的控温装置;受热均匀,实现多层烘焙的三维立体风炉;不粘油污,聚能保温的陶瓷内胆;一机多能的高科技设计。

花一台烤箱的钱,您可以买到风炉烤箱、空气炸锅、果干机、酸奶机、发酵箱,关键是价格还行吧,算是款非常值得购买的烤箱。(比上北鼎,我就不多说了,比下小馋猫或者C40,海氏I7不是更香吗?)




以下是食谱时间,建议你自己收藏,我觉得我的食谱比机器测评更加专业,哈哈哈~

周末时间,想做一个比较耗时的双色吐司,吐司会综合用到烤箱的发酵和烘焙功能,看看i7能不能胜任?让我试试!

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所需食材:

高筋面粉300克,白砂糖25克,蛋液30克,干酵母4克,盐2克,奶粉16克,黄油25克,牛奶180克,可可粉5克,抹茶粉5克。

操作步骤:

除黄油和可可粉、抹茶粉外的材料都放进面包桶,和面。

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成光滑面团后,放入黄油,继续和面,直到出膜。

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将面团均匀分成两份,分别加入可可粉和抹茶粉,揉匀。

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放入盆中用油纸隔开,在i7中进行基础发酵。

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I7的发酵功能可以用来做基础发酵,将温度设定为28度,时间设定为1小时,面团就在烤箱里稳稳的成长壮大。等发到两倍大时取出面团。

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将面团放在案板上,各分成两份,轻轻按压排气,再次用手揉圆。

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取一份抹茶面团,用擀面杖擀成长条状,另取一份咖啡色面团,也同样操作。

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将两个面团叠起来,抹茶的在上面,咖啡色在下面。

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从上往下轻轻卷起来,大概卷两圈半。

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将面团放入吐司盒中,i7继续选择发酵功能,这时可以直接使用烤箱程序里自带的35度、1小时进行第二次发酵,只需要在土司盒旁放一碗热水,保证湿度,二次发酵就不会失败。

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发到八分满,放入烤箱 160度,烘焙25分钟。

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取出脱模,冷切后切片保存。

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看,吐司的上色非常完美,组织细腻。再也不用担心辛辛苦苦做了一天,吐司却硬得像板砖,无人愿意试吃。最后需要切片油炸才能消化完。(别问我为什么对这个过程这么清楚,因为失败过N次,说多了全是泪啊~~~)



现代人吃多了精细食品,做点粗粮吧,来个黑米杯子蛋糕换换口味。

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所需食材:

黑米粉75克,低筋粉75克,鸡蛋5个,玉米油50克,牛奶45克,白砂糖110克。

制作方法:

蛋黄与蛋清分离,蛋黄里加30克糖、玉米油和牛奶搅匀。

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将黑米粉与低筋粉一起混合,筛入蛋黄中,搅拌均匀。蛋白放入无水无油的盆中,高速打发,剩下的糖分三次加入蛋白中。

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将蛋白打发到完全状态,分三次与蛋黄糊混合,翻拌均匀。

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蛋糕糊挤入模具中,海氏i7烤箱预热165度,烘焙30分钟。烤箱升温很快,温度也非常稳定。

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经测试,烤箱的受热非常均匀,上色无死角,微电脑对温度的控制非常精准出色,杯子蛋糕没有出现缩腰的情况。满意!而I7的多孔散热功能更是实用,加宽的孔缝,使散热更快,即使不小心碰到烤箱表面,也不会特别烫手。

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烤完蛋糕后,利用晚上的时间,测试一下烤箱的发酵功能:制作了500克酸奶。市售的酸奶都比较稀,个人喜欢浓稠厚重的酸奶,这种酸奶的制作时间相对较长,对温度的要求也比较高,用i7来做,非常方便。

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所需食材:

鲜奶500克,酸奶菌1克,细砂糖30克。

制作方法:

将所有工具用沸水消毒,酸奶菌、糖与牛奶混合,搅拌一下。

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将牛奶倒入消毒后的奶瓶中,海氏i7风炉烤箱选择“发酵”功能,设定为40度,时间8小时。

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第二天一早,酸奶就做好了。舀一勺,浓稠会拉丝,非常符合我的预想。再来点自制的黑米蛋糕,每一天的营养从早餐开始!

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I7烤箱不但烘焙出色,还有着热风循环功能,可以代替果干机,自制各种好吃的肉脯、果干。我家的孩子爱吃肉,就做了风干牛肉条。牛肉不用煮熟,直接生烤,最大限度的保持了食物的营养与风味。

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所需食材:

牛肉500克,姜末2克,盐一勺,孜然一勺,生抽、蚝油适量,辣椒粉适量。

制作方法:

牛肉切成小指粗细的肉条,用清水浸泡,泡去血水。

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放入所有佐料,腌制两小时以上。取出后放入烤箱自带的烤盘中。肉条在烘烤过程中,水份蒸发,体积变小,可以放得挤一点,但不要重叠。肉条挤挤挨挨,很热闹。

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海氏i7烤箱选择“果干”功能,自己设定温度为80度,时间为6小时。只要打开烤箱的“果干”功能,就会自动启动热风,让烤箱内一直处于热风循环状态,使食物变得干燥。I7配备了11齿的强劲风炉,热源强劲且均衡,没什么温差。

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一般我会把制作肉干、果脯留到晚上制作,这样就可以节省很多时间。而i7在运作时的声音非常小,完全可以忽略不计,绝对不会影响家人休息。

一夜过后,牛肉干就制作完成,很脆,轻轻一咬就可以咬断。嚼劲很好,更保持了牛肉原有的风味。有了i7,再也不用担心买来的牛肉干是用其他肉类替代的,或是防腐剂过量,吃下去不健康。孩子说:肉干可以天天做起来,他全包了!

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以上就是本仙女大厨给大家制作的食谱,虽然放在测评里面怪怪的,但是实践出真知!

测试下来,我用的很爽!如果预算是和我一样在千元左右的姐妹,可以考虑一下海氏I7烤箱,虽然比不上北鼎这种贵妇级烤箱,但是颜值界也是有着一定地位的。至于千元以下的一些烤箱,我不做太多评价,需要对比吗?不需要,谢谢大家。

看我写的这么用心,希望大家给仙女一个么么哒!实践出真知!从7月开始挑烤箱,论千元预算如何选购一款适合仙女的烤箱?

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