多给孩子做这菜,增强记忆力,简单又好吃,别错过!

2020-03-23 21:31:58 0点赞 1收藏 0评论

多给孩子做这菜,增强记忆力,简单又好吃,别错过!

孩子的饮食营养要均衡,这样才能身体棒学习棒!一大早,就跟我说今天要吃花菜煮鱼饼,因为之前在学校里就吃过,回来跟我说好吃,这不现在又馋上了,我搭配了红萝卜和黑木耳,不仅营养丰富,色泽漂亮诱人食欲,这样搭配孩子非常喜欢。


多给孩子做这菜,增强记忆力,简单又好吃,别错过!


鱼饼(是马鲛鱼制作而成的)富含人脑智力DHA,红萝卜保护视力,明亮眼睛,增强免疫力,花菜含丰富的维生素C,尤其是黑木耳中的铁含量,竟然是芹菜的100多倍,是猪肝的5倍,所以这道菜的营养搭配无疑是上上之择。


多给孩子做这菜,增强记忆力,简单又好吃,别错过!


【菜花煮鱼饼】

食材:菜花适量,鱼饼适量,黑木耳适量,红萝卜适量,胡椒粉少许,鸡精少许,盐少许,食用油少许。

烹饪方法:

1、鱼饼是马鲛鱼肉敲打成泥加入淀粉制作而成的,然后放油锅炸至金黄色,味道鲜美,口感Q弹,直接蘸酱油醋吃,或和蔬菜一起炒,鱼饼洗一下切片备用。


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2、花菜洗净切小块,尽量切小点,这样煮出来才好吃。


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3、黑木耳提前用冷水浸泡发,浸泡好了,然后清理杂质清洗干净。


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4、红萝卜洗净切成片,然后用模具印成花型。


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5、热锅倒入少许食用油烧热,放入花菜黑木耳下锅翻炒,炒至花菜断青。


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6、接着放入切好片的鱼饼下锅翻炒,翻炒片刻。


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7、放适量清水,再放入红萝卜片加盖大火煮,煮至红萝卜熟透。


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8、放入少许胡椒粉,鸡精,盐调味,翻炒均匀即可关火。


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9、出锅装盘即可食用,一道营养丰富,简单又好吃的花菜煮鱼饼就好了,马鲛鱼富含提高人脑智力的DHA,搭配花菜,黑木耳,红萝卜一起,不仅能增强记忆力,还能保护视力,明亮眼睛。分享好吃好做又营养的做法给你们,有空不妨在家里尝试做给孩子吃。

小提示:

1、鱼饼如果自己做怕麻烦,可以买现成的,一般要买现做现卖的才新鲜好吃。

2、放胡椒粉是去腥,因为马鲛鱼海鲜类都有腥味,放点去腥又开胃。

3、煮的时间不宜太久,基本煮开鱼饼膨胀即可调味关火。


多给孩子做这菜,增强记忆力,简单又好吃,别错过!


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