哪怕是高温夏日，火锅也不能停！5款靠谱的火锅底料推荐

俗话说得好

没有什么是一顿火锅解决不了的

如果有，那就两顿

局长真的是非常爱吃火锅了

哪怕是气温最高的夏天

也要隔三差五吃一顿

然鹅就在昨天快乐网上冲浪的时候

看到了这个

顿时觉得手里的火锅不香了

这家店大家应该都不陌生吧

毕竟是全国连锁的

局长所在的厦门就有好几家

我还经常去吃来着

害，我好气

不过当天晚上就收到了

厦门小龙坎求生欲满满的推送

看完大家的评论我突然看开了

毕竟加盟店良莠不齐也很正常

这次爆出来的是陕西省榆林市的一家

也就是说其它地方的小龙坎暂时是安全的

但是一码归一码

地沟油的危害是摆在那里的

首先它极其不卫生

来源包括回收再用的食用油

反复使用的炸过多次的油

以及城市里大型饭店下水道中的隔油池

（有多脏不用局长多说什么了吧）

在这种环境下提取出的油

含有大量可致癌的黄曲霉素

所以会导致人的发育障碍

使人患上肠炎

给肝脏、肾等器官造成严重伤害

所以今天局长准备教大家

辨别地沟油

以后可别再吃这种亏了

1、看。正常的油呈透明状，但如果不是正宗的油或是在里面掺入了杂物，油的透明度就会随着掺入的杂物的量而下降。

2、闻气味。每种油都会有自己独特的芳香，所以可以滴一滴油在掌心，然后闻它的气味，有异味或者有臭味，都说明这种油有问题的。

3、尝味道。那些口感带酸味的或者有苦味的，以及有异味的都是不合格的油，也很可能就是地沟油。

4、听。取油层底部的油用火点燃，正常燃烧而且没有发出响声的是合格的油。其他情况，比如发出「吱吱」声或发出「劈啪」声的都是有问题的油。

5、还可以问厂家油的进货渠道等方面的信息，或者查看发票和卫生监督部门的检测报告等。

此外,还有一个方法比较好用，在气温降低的时候，普通油依旧保持液体的状态，而地沟油却变会成固态。

所以在冬季辨别地沟油很简单，而夏季可以把油放在冰箱中冷藏，通过观察油的形态来判断它是否是垃圾食用油。

虽然道理大家都明白，但上述方法只适用于自己买油的情境下，因为重油重辣的火锅很容易掩盖油本身的味道。

辨别难度大幅度提升，如果你十分害怕中招，却又无法割舍对火锅的热爱，那就只能自己做啦。

本地人特别认可的牌子，看着就特别的爽！满满的辣椒和香叶在一块牛油上，味道偏麻辣，牛油特别厚，不喜欢太油建议少放一点，你们一定要试试用它煮泡面，简直好吃到飞起！

名扬火锅底料牛油特辣500G36.8元京东去购买

喜欢吃辣但不喜欢红油的小伙伴可以看看这一款，吃起来很清爽，不厚重也不腻，整体花椒味很浓，椒香麻辣。

不煮火锅也可以留着拿它当调料，用这个料煮鱼味道超棒，跟店里卖的味道简直一毛一样！

德庄青一色火锅底料300g15.8元天猫精选去购买

喜欢他家菌汤的跟番茄的，如果你不是无辣不欢的那种人，菌汤绝对适合你！很鲜，煮蔬菜煮肥牛卷之类的很好吃，能吃到食物本身自带的一些鲜味，仔细吃还能吃到一点点的甜味。

当然番茄也不错，酸酸甜甜巨开胃，我甚至直接拿这个料包煮过番茄鸡蛋面，别问我鸡蛋哪来的，问就是自己加的，真的好吃，五星推荐！

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如果你喜欢涮羊肉，请认准这个牌子的火锅底料好吗？由几十种滋补调味品精制而成的锅底汤料，在去掉羊肉腥、膻味的同时，又保留了其味道的鲜美，吃过就忘不了！

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地道重庆风味，十足麻辣诱惑，又麻又辣，花椒辣椒牛油味十足，越煮越香！而且还能一料多用，麻辣烫、麻辣小龙虾、重庆小面都可以用这个调料！百搭又好吃！

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今天的推荐就到这里啦

希望大家多多提高安全意识

食品类的东西一定要去

正规的旗舰店购买呦

本文经吃什么情报局授权发布，原标题：震惊！网红火锅店又翻车：两年制售 2 吨地沟油，全国多家分店，快看看你中招没？，作者：局长 COOK，文章内容仅代表作者观点，与本站立场无关，未经允许请勿转载。