重庆大井巷美食指南：居民楼里的神秘据点，秀孃串串香

相遇和分别

高中毕了业，大家还是很想念解放碑的29中，大学的每个寒暑假，总要找时间聚上几次。大聚有时候就在29中旁边的齐齐火锅，必须是毕业吃散伙饭的那个包房，几个人的小聚就必定是在秀孃串串香。

毕业后，大家都在不同城市上大学，只有假期才会回到重庆在“秀孃”小聚，CC说他要去北京实习了，喝着重庆啤酒，我和夹心喊他雄起，闯出名堂再回来。

夹心的网友来重庆玩，我们也带他来吃秀孃串串香，感受一下重庆人的江湖。

后来，又过了半年，CC在北京坚持不下去，辞了职，回到重庆，坐在“秀孃”的店里说“再也不去北京了”。

我和夹心嘲笑他“早就晓得你肯定嘿快就要回来”。

大学毕了业，我们又聚在“秀孃”，CC最后还是要去北京闯荡，准备过两年去意大利看望他的女朋友，我笑道“那时候儿，还是不是嘞个（女朋友）哟！”CC笑了笑，“啷个不是嘞个（女朋友）嘛”。

夹心要去成都培训一年，之后才能调岗回来，只剩我一个人“留守”在重庆。

前几天，夹心来出差，她约我在“秀孃”吃晚饭，到了才发现还有她的同事。

社恐的我，必须给她扎起，只好硬着头皮开始侃天侃地！对着贵州人夸夸羊肉米粉，也理解北方人喜欢用麻花烫火锅，还和成都来的“邻居”分享了我的干碟。

秀孃串串香

大井巷是重庆的老巷子之一，周围有许多美食店，最有名的就是秀孃串串香，但一般人可能很难找到这家店，它藏在大井巷深处的居民楼里。

白天看起来是个清闲的小店，和楼上的住宅融为一体，员工们随意站着聊聊天，为天黑后的“战场”养精蓄锐。

天一黑，食客们从四面八方赶来，挑选好想吃的食材，三五成群，坐在塑料板凳上，便开始了一场只属于你我的串串盛宴。

在重庆，吃串串和吃火锅没有太大的区别，标准的配置是大蒜油碟和唯怡花生奶，从小到大，吃火锅一定会点唯怡，说是喝唯怡长大的也不为过。

重庆火了，越来越多的人到大井巷来寻觅美食，晚上7点以后，秀孃串串香就要拿号等位了。

暑假期间，甚至要等上1个小时，我们就坐在门口的板凳上，买一碗冰粉凉虾，玩两把游戏，聊聊最近的情况，时间很快就混过去了。

秀孃串串香的店铺是半开放式的，尽管店里有空调，但还是抵御不过重庆的夏天，每次来都吃得满头大汗，只有靠店门口的大风扇解燃眉之急。

要说味道有多好，其实没有，就和路边随便找一家有客人的店差不多，在重庆只能算是一般水平。在服务方面比不上重庆大多数的火锅店，环境也不够好，但我们却总是选择相聚在秀孃串串香。

就在一天

谁先到，谁就先定位子，然后就坐在门口的椅子上等待好友们的到来，等不及要相聚，就打个电话问问：“喂，你来没得嘛，我在‘秀孃’等到起哩！搞快点撒！”

我们在不打眼的秀孃串串香，吃串串、喝啤酒、谈过去和现在，让重逢有了仪式感。

宵了夜，就得分别，各回各家，明天一觉醒来，就向着未来出发，期待着下一次在“秀孃”的重逢。