解放碑旁的冷清商场，隐藏着一家重庆江湖菜，能让人一口“回魂”

熊猫公馆，大家听过吗？没有的话，作为重庆人，你总该知道中兴路吧！

这里也是一个小商场，不过，与距离不远的解放碑相比，真的是鲜有人烟。而我，为什么会到这里来吃饭？当然是因为有人请客，不来不就亏了？

疲惫的一天，需要用麻辣开胃的食物唤醒我对这个世界的热爱。而恰好，所有的好感都来自于这一盘菜——辣炒花甲。

每一口都能感觉到鲜活，何谓“鲜活”？大小均一，颗颗饱满，壳薄肉厚，佐料入味，除沙干净，口感Q弹。

佐料的搭配都恰到好处，无论是调料还是香料，都没有一丝的多余，这魂牵梦绕的麻辣鲜香，真的是洗去了我一身因为工作繁杂而产生疲惫之感，配上冰可乐，妙哉！

炸过的辣子鸡，端上来我就震惊了，这个盘子直径至少也得有半米。

这盘热量超高的辣子鸡，减肥中的姐妹们可得悠着点。

不过口感层次丰富，既有鸡肉的鲜美又有油炸食品的沁人香味，搭配的爆炒麻花颗颗脆，不失为下酒的一道招牌菜。

最后一道硬菜是鲊海椒土豆片，也叫“饭遭殃”。

“鲊海椒”这种东西实打实的重庆特产，和略微淌过油的土豆混合在一起，过口不忘。

但我还是得小小吐槽一下：这道菜的重点有点偏了，主角应该是鲊海椒，而并非土豆片。

现在鲊海椒和土豆片的比例大概是1:9，老板，答应我，请调制成1:1好吗？

人生啊，就是这么奇妙，在这了无人气的商场里居然还能遇上让我一口“回魂”的餐馆，从而收获到满满的感动，大概这就是作为一枚吃货容易满足的心了。