垃圾分类时代来临，“作弊”有绝招

没有人会想到，全国人民在今年6月末会如此关心一件日常小事：丢垃圾。精明能干的上海人民也不会想到，有一天自己会被丢垃圾给“逼疯”。在上海打拼的外地人更不会想到，自己想要离开上海不是因为奋斗失意，而是因为丢垃圾的压力。

为了迎接从7月1日开始执行的《上海市生活垃圾管理条例》，上海市民的垃圾分类工作近来如火如荼地开展中，其它地区的市民们也在网络上云同步着这项有史以来最为细致严格的垃圾分类运动，“垃圾分类”俨然成为了时下最热门的话题之一。

当看见上海市民们每天为纠结干垃圾、湿垃圾而头疼不已，倒垃圾时还得遭受“你是什么垃圾”的灵魂逼问，还未开始垃圾分类的各地网友一边是“哈哈哈”的幸灾乐祸，一边是“完蛋了我也分不清这些垃圾”的忧心紧迫，可以说是这场垃圾分类是“上海人民拎得清，全国网友操碎心。”

随着垃圾分类轰轰烈烈进行，与之相关的经济也一路飞升，网上垃圾桶卖脱了销，代扔垃圾成为新致富之路。毕竟根据规定，如果个人混合投放垃圾，最高罚款200元；单位未将生活垃圾分别投放至相应收集容器的，最高则可罚5万元。

就是说如果不好好做垃圾分类的话，扔错几次垃圾的罚款都不算少了。并且不光是上海，北京、天津、重庆等46个城市也即将迎来这一场垃圾分类运动，看热闹到最后终究是要轮到自己的。

所以最近除了垃圾桶销量猛增以外，我还发现有一样东西的销量也在一路飙升，就是食物垃圾处理器。

作为吃货大国，中国人的厨房有着太多美食，但却在今天成为了垃圾分类的负担。剩菜剩饭是什么垃圾？炖汤的鸡骨头是什么垃圾？猪骨头又是什么垃圾？吃剩的苹果核呢？

如果你也分不清不知道怎么丢的话，不如选择让它们直接消失。

方法就是在厨房中装上这么一个食物垃圾处理器。简单地讲，它就是将马力强劲的垃圾处理器连接在水槽口与下水道之间，通过交流或者直流电机驱动研磨锤，利用离心力把腔内的粉碎的残渣直接从下水管道中排走。

这样方便的厨房装备并非什么新兴产品，甚至在国内很多时候它还被当成“生活升级”的产品，但实际上早在1927年，美国设计师约翰·汉默斯就为妻子设计出了世界上第一台厨余垃圾处理器。10年后，第一个厨余垃圾处理器品牌爱适易就诞生了。

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时至今日，食物垃圾处理器已经成为千万美国人家庭中不可或缺的帮手，跟洗碗机有着同等地位，两者连接还可以在洗碗同时处理食材残渣，更加省时省力。

不过食物垃圾处理器比洗碗机进入中国的时间还要晚，在洗碗机都不是每家都一台的情况下，它在国内的普及率甚至可以低到忽略不计。

究其原因，主要是中国饮食结构复杂，许多人对处理器的能力不禁存在很多疑虑。加上从前的老式小区下水道狭窄无力负担处理后的食物残渣，厨房装修简陋等等，让国人几乎很少享受到这种一键处理掉厨余垃圾的畅快。

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但随着如今住宅条件改善，饮食产品改良，如今的垃圾处理器绝不是一个中国家庭只能远观的花瓶了。

对食物处理器想必很多人想到的第一个问题都是：它能处理哪些食物垃圾？

可以说像鸡鸭鱼等禽畜小骨、瓜果皮核、玉米棒子、蛋壳、坚果壳、残羹剩饭等都绝大数垃圾它都能轻松处理。

不过像大骨头棒子这种非常坚硬的，或者是植物纤维较长的蔬果，又或是牛筋猪皮这种很坚韧的食物还是不要交给处理器比较好，容易对机器造成损坏。

但除开这些，生活中大多数食物垃圾都可以倒入水槽中，打开水龙头按下开关，将其变成颗粒轻松处理掉。

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这样一来厨房再没有垃圾桶滋生的酸臭味，也不会招来各种飞虫蝇蚁，也避免了清洁水槽时用手直接处理的不便，整洁度省心度大幅提升，更重要是为即将全面实行的垃圾分类省下不少心。

并且对于环境来说，使用食物垃圾处理器等于减少了厨房垃圾的堆放，也减少了厨房垃圾滴漏对环境的污染，改善环卫工作环境。

另外想必厨房的油脂也是很多人困扰的一点，中式厨房油脂一直不少，它也常常成为堵塞下水道的罪魁祸首，那么将烹饪后的废油也倒入处理器会堵塞吗？

答案是当然不用担心，别小看厨余垃圾处理器的高速研磨盘产生的离心力，处理废油时滴入几滴洗洁精，油脂就能被快速冲走。

不过注意用冷水或者直接等油脂冷凝后处理，因为热水将油脂冲到下水道之后，温度降低后油脂就会凝固在下水道壁上，或者留在研磨盘上，影响使用。

总之，各色美食你都可以尽情享用，剩下的难题交给食物垃圾处理器就好。况且它并不是个耗电的金贵物，普通家庭每个月耗电量大概在一两度，平均使用年限可以达到8-15年，非常经济节能。

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现在食物垃圾处理器的优点也逐渐被很多人了解了，不少家庭装修时都会开始考虑它，加上垃圾分类活动的普及，购入一垃圾处理器想必已经列入了许多家庭的置办清单中。那么在选购前可以先了解下这些方面。

首先确认你家厨房是否有安装基本条件，垃圾处理器需要用电，所以橱柜下面留有插座是有必要的。并且处理器也有大小容量之分，选购时要根据人口和放置空间大小来决定。

另外根据美国权威消费品评测机构的指南，厨余垃圾处理器分为持续运转型和批量处理型两类。

持续运转型又叫做C型，目前是市面上最常见的，一边开着水龙头一边打碎冲走，可以连续工作，性价比高而且可选机型品牌也很多。

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不过缺点是工作时容易溅出碎屑，而且手能伸进去，对熊孩子来说有风险。但目前的中高端机型基本都解决了这一问题。

批量处理型叫做B型，为了防止杂物误入，开关做成了垃圾入口的盖子，只有盖上才会工作，并且不用在水槽上打洞，噪音也更小。但它使用较为麻烦，因为就像名字一样需要分批次倒入垃圾，会稍显麻烦一些。

所以选购的时候主要还是要结合使用习惯偏好和家庭情况来做决定。

垃圾分类时代已然到来，与其分不清干垃圾湿垃圾胡乱扔掉被罚款，不如购入一台食物垃圾处理器，为丢垃圾省下很多烦忧，做一个“拎的清”的人。