美味 篇一:美味可口的胡辣汤

胡辣汤-牛肉切片,炖料装过滤袋,放入砂锅炖6小时,期间撇去浮沫至汤清澈;花生米,粉条,金针菇,海带丝泡水,面粉加水和面团,放碗中,加清水,浸泡十分钟,用水揉抓面团至淡灰色,面筋就洗出来了;洗好的面筋取出,洗面筋的水不要倒掉备用,面筋留下蒸成凝固的大面筋,切小块;向牛肉汤中加配菜和洗面筋的水,搅拌煮沸,加盐、胡椒粉、鸡精、十三香搅拌均匀,再煮15分钟,撇去浮沫,胡辣汤就完成了。


美味可口的胡辣汤


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