早餐不如吃个鸡蛋饼吧

2019-05-19 09:52:23 7点赞 16收藏 3评论

一日之计在于晨,如果早餐可以吃的很好,那么一天的生活都会变得很有精神啊。

鸡蛋作为非常朴实的素材,可以为我们的餐桌提供丰富的素材,包括煮鸡蛋,卤鸡蛋,蒸鸡蛋糕,冲鸡蛋喝等等等等,今天我就给大家带来我自己做(不成功)的鸡蛋饼。希望可以提供一些思路和经验给大家借鉴。

原材料

  • 鸡蛋两个

  • 火腿片一片

  • 蒜一粒

  • 盐和黑胡椒少许


准备材料准备材料

制作过程

切菜

将火腿片切成小块,方便火腿的风味充分包裹在鸡蛋里面。将蒜用刀背拍散,撒一点盐,剁成蒜末即可早餐不如吃个鸡蛋饼吧 。

切成小片的火腿片和蒜切成小片的火腿片和蒜

切蒜蓉切蒜蓉

打蛋

首先要做的就是把蛋打在碗里,然后加一点盐,搅拌搅拌搅拌就好了。这里我把火腿片放到了鸡蛋液中。

打好的蛋打好的蛋

开煎

这里就建议大家使用不粘锅,可以极大的方便煎蛋这样的事情。

在锅里倒上油,等锅烧热之后,均匀的转动锅体,让油可以尽量的覆盖在锅的底部。

上锅上锅

之后将蛋液到入锅中,开小火,等底面煎到差不多的时候,可以通过颠勺翻面(反正我不会),或是通过铲子等工具翻面早餐不如吃个鸡蛋饼吧 。

每一面大概煎个30秒左右的样子(由于蛋饼有点厚我煎的时间有点长)。在表面酌情撒上一点黑胡椒,就可以出锅装盘了早餐不如吃个鸡蛋饼吧 !

成品

装盘之后,再搭配两根泡菜,一根辣椒(做装饰)就是一顿丰盛的早餐了。

早餐早餐

经验教训

1、首先说味道,做出来的鸡蛋饼不好吃早餐不如吃个鸡蛋饼吧 ,是的老了,你们从图片上也可以看出来。鸡蛋的味道很重,并不是很好吃,我就着泡菜就那么吃下去了。不要问为什么没有葱花香菜,因为没有早餐不如吃个鸡蛋饼吧 。

2、两个鸡蛋做的鸡蛋饼有点厚了,吃起来的口感就很厚实,这里的厚实并不是一个褒义词。

3、火腿片在蛋液倒下去之后,全都粘在了碗壁上,还要搞下去,不如后面放上去好了。

于是在吸取了经验教训之后,我就重新做了一次,这次我只用了一个蛋,并且火腿片是后面放上去的,时间就可以把握的不错了。

成品图

第二张饼+装饰的辣椒第二张饼+装饰的辣椒

当然,第二张饼就不是我在吃了。请我女朋友品尝之后,她评价说不如以前的好吃早餐不如吃个鸡蛋饼吧 。

她说,以前做的鸡蛋饼里面有面粉啊。

我:。。。

是哦,鸡蛋饼是要有面粉的啊,不然只能叫蛋卷什么的吧早餐不如吃个鸡蛋饼吧 。


展开 收起

CP 正大食品 鲜鸡蛋 30枚

CP 正大食品 鲜鸡蛋 30枚

42.9元起

神邮牌 高邮咸鸭蛋 熟20只*60g

神邮牌 高邮咸鸭蛋 熟20只*60g

53.9元起

晋龙 鲜鸡蛋 六无蛋 30枚 1.4kg

晋龙 鲜鸡蛋 六无蛋 30枚 1.4kg

39.9元起

圣迪乐村 高品质鸡蛋 (1.35kg,30枚 )

圣迪乐村 高品质鸡蛋 (1.35kg,30枚 )

55.8元起

神邮牌 高邮咸鸭蛋 熟20只*65g

神邮牌 高邮咸鸭蛋 熟20只*65g

59.9元起

百年栗园 林地散养 柴鸡蛋 家庭装 (1350g,30枚)

百年栗园 林地散养 柴鸡蛋 家庭装 (1350g,30枚)

45.9元起

土大妈鹅蛋10枚新鲜安全有营养农村散养可孕妇吃可礼盒装节庆送礼佳品

土大妈鹅蛋10枚新鲜安全有营养农村散养可孕妇吃可礼盒装节庆送礼佳品

118元起

麻鸭旦 鄱阳湖 松花蛋 无铅工艺 10枚55g

麻鸭旦 鄱阳湖 松花蛋 无铅工艺 10枚55g

23.92元起

富润世 鲜鸡蛋黄河滩养殖鸡蛋 40枚

富润世 鲜鸡蛋黄河滩养殖鸡蛋 40枚

33.8元起

桂珠 烤海咸鸭蛋 65g*20枚

桂珠 烤海咸鸭蛋 65g*20枚

39.8元起

沱沱工社 鲜鹅蛋 6枚/盒 散养土鹅蛋

沱沱工社 鲜鹅蛋 6枚/盒 散养土鹅蛋

54.4元起

农谣 高邮咸鸭蛋礼盒装 70g*26枚 总重1820g

农谣 高邮咸鸭蛋礼盒装 70g*26枚 总重1820g

20.9元起

梅香牌 麻鸭咸鸭蛋 60g*20枚

梅香牌 麻鸭咸鸭蛋 60g*20枚

39.92元起

蛋爱说 儿童孕妇专用新鲜土鸡蛋 微山湖生态圈 散养新鲜土鸡蛋 农家土鸡蛋 礼盒装 30枚

蛋爱说 儿童孕妇专用新鲜土鸡蛋 微山湖生态圈 散养新鲜土鸡蛋 农家土鸡蛋 礼盒装 30枚

105元起

沱沱工社 林下散养柴鸡蛋 30枚/盒

沱沱工社 林下散养柴鸡蛋 30枚/盒

57.87元起

百年栗园 北京油鸡 30枚 1050g

百年栗园 北京油鸡 30枚 1050g

69.2元起
3评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
16
扫一下,分享更方便,购买更轻松