美食(零食) 篇八:换季必备的蒸南瓜饭,不想洗碗就做它!

2019-08-13 16:21:45 6点赞 26收藏 3评论

不知道从什么时候开始,现在年轻人的日常问候语,总少不了一句:注意身体,多喝枸杞

也不奇怪,毕竟这一届年轻人工作起来真的很拼,熬夜脱发常有之事,不开启养生模式都不行。

换季必备的蒸南瓜饭,不想洗碗就做它!

苏苏除了日常护肤,还时刻铭记自己资深美食博主的身份,不放过任何食物养生大法。又能保养身体又能解馋,轻轻松松收获双倍快乐~

正逢最近季节变化,我就拿近期养生菜谱最心仪的“蒸南瓜饭”分享给宝宝们吧。

换季必备的蒸南瓜饭,不想洗碗就做它!

今天的蒸南瓜饭,用一个词来夸奖就是“妙”,我把处理好的饭直接放进南瓜里蒸熟,既做食材又是容器,吃完连碗都不用洗,懒人党福音。

而且南瓜还有丰富的维生素A和维生素E,秋季多吃可以有效缓解“秋燥症”,还能预防感冒哦~

换季必备的蒸南瓜饭,不想洗碗就做它!

 蒸南瓜饭


>>>制 作 时 间<<<

 90分钟

>>>烹 饪 器 材<<<

 蒸锅 

>>>烹 饪 食 材<<<

南瓜 2个 / 玉米粒 适量

豌豆粒 适量 / 胡萝卜粒 适量

香菇 5朵 / 五花肉 200g

蚝油 5g / 沙茶酱 5g 


>>>制 作 过 程<<<

换季必备的蒸南瓜饭,不想洗碗就做它!

换季必备的蒸南瓜饭,不想洗碗就做它!

1、南瓜切掉顶部的头盖儿,用勺子挖掉中间部分的南瓜肉,南瓜备用

换季必备的蒸南瓜饭,不想洗碗就做它!

2、香菇洗净、切粒,五花肉洗净、切片,豌豆粒,玉米粒洗净,焯水

换季必备的蒸南瓜饭,不想洗碗就做它!

3、锅内倒入200g五花肉,翻炒至熟

换季必备的蒸南瓜饭,不想洗碗就做它!

换季必备的蒸南瓜饭,不想洗碗就做它!

4、倒入第2步的香菇粒,玉米粒、红萝卜粒、豌豆粒、翻炒片刻

换季必备的蒸南瓜饭,不想洗碗就做它!

换季必备的蒸南瓜饭,不想洗碗就做它!

5、舀入5g沙茶酱、5g蚝油,翻炒均匀

换季必备的蒸南瓜饭,不想洗碗就做它!

6、倒入煮好的米饭,把米饭炒散

换季必备的蒸南瓜饭,不想洗碗就做它!

7、炒好的米饭盛入第1步处理好的南瓜中

换季必备的蒸南瓜饭,不想洗碗就做它!

换季必备的蒸南瓜饭,不想洗碗就做它!

8、盖上南瓜顶部的头盖儿,放入蒸锅中蒸30分钟

(南瓜尽量选小点的,比较大个的南瓜要延长蒸的时间哦)

换季必备的蒸南瓜饭,不想洗碗就做它!

9、营养又健康的蒸南瓜饭就做好啦

换季必备的蒸南瓜饭,不想洗碗就做它!

刚蒸出来的南瓜盅圆滚滚的,看着超级可爱。

揭开南瓜盖,米饭的清香味扑面而来,金黄色的南瓜里藏着,米饭、大块的五花肉,还有好几种颜色的蔬菜粒,简直是一片丰收的景象嘛。

用勺子舀下去,南瓜软软糯糯,合着米饭和配菜一起吃下去,五花肉肉质紧实、肥而不腻,香菇口感醇厚滑嫩。豌豆粒、红萝卜也发挥了丰富口感的作用,增加了很多小惊喜。

换季必备的蒸南瓜饭,不想洗碗就做它!

沙茶酱的加入,更是提升了整道菜的香味,舌头转一转,还能感受到它的微甜。每吃一大口,总觉得自己是在有机农场里,唇齿间都是食物最纯粹的味道。

整道菜吃起来软软糯糯的,对肠胃零负担,不加肉就是一道完全素食的减脂餐。

之前苏苏也做过一道南瓜焖饭,相比电饭煲,用蒸的方式会更香哦。喜欢的宝宝可以跟着苏苏一起学着做,毕竟养生这件事情,赶早不赶晚~

换季必备的蒸南瓜饭,不想洗碗就做它!

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