实力与美貌并存的Fellow Stagg EKG智能温控手冲咖啡壶（0.6L）使用体验

上回书说到，杜嘉宁童鞋在拿到2019年世界咖啡冲煮大赛（WBrC）的冠军后，随之带火了一系列的比赛器材设备，比如ORIGAMI折纸滤杯、Fellow手冲壶，还有ULTRAKOKI正晃行的智能手冲咖啡秤。

网图，侵删。

这杆秤咱是用过了，滤杯也有了，就差这把壶了……

兔牙咖啡馆 篇八：冠军带的货，ULTRAKOKI正晃行智能手冲咖啡秤上手体验话说2019年咖啡圈里的大事，不得不提杜嘉宁拿到的世界咖啡冲煮大赛（WBrC）的冠军，随之带火的还有杜嘉宁使用的器具，比如ORIGAMI折纸滤杯、Fellow手冲壶，还有ULTRAKOKI正晃行的这款智能手冲咖啡秤。网图，侵删。某个机会在一家咖啡店里见识到了这款电子秤强大的记录功能，恰巧朋友新买了一兔牙先生| 赞17 评论41 收藏11查看详情

巧了嘿 ，朋友后面又买了这把壶，我也就沾光试试，看看和现在用的bonavita温控手冲壶有什么不同。po个天猫官方旗舰店的链接，价格确实不便宜，0.6L的温控壶价格在1400左右，0.9L的带蓝牙功能的更是1700+的售价，买不起呀买不起，好在不是我买的。

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第一部分：外观欣赏

Fellow Stagg EKG 0.6L 白色款，非常大的一个包装盒，单盒子非常的精美，一看就不像便宜的亚子……

盒子的背面

盒子的顶面，又是一个红点设计奖认证的产品。

取出来发现，朋友买的是白色温控壶，而且是木头配件 。太好看了。

这款木头配件包含壶盖和把手，官方店也是有单独出售的，售价374元。有黑胡桃木和枫木两款可供选择。

Fellow Stagg EKG手冲壶木头把手替换套装374元天猫精选去购买

朋友是直接买的木配件+白色壶身成品，估计价格跟那个电子秤相当了。白色搭配木配件真是越看越好看，跟我家GS3很搭哦。

分为壶身和加热底座。我们先来看看壶身，0.6L的容量，装满水无论是体积还是重量，都非常适合单次的常规1-3人份手冲咖啡。

搭配木配件的壶盖，也是非常的漂亮，Fellow的做工是相当不错。

整体304不锈钢材质

内侧有最大水量的MAX警示线，注水不要超过该线，防止沸腾时溢出。

把手是通过内六角螺丝固定，拆卸更换维护都非常的方便。

底座包含了加热组件和温控模块，底座仅有2cm厚。

左侧的显示屏用来显示实时温度和冲煮计时。

右侧的旋钮集成多种控制功能，包含开关、计时以及温度的调整。

STRIX的温控组件，现在应该是普遍使用的了。

底座的背后电源线不可拆卸，左右各有一个拨动开关，左侧选择是否保温（水烧至设置温度后是否继续保温），右侧切换温度单位（摄氏度和华氏度）。

第二部分：使用感受

因为平时我都是在用Brewista（Bonavita）第三代的温控壶，所以在体验的时候将两把壶放在一起做一下对比。

两把壶的外观对比，壶身、壶嘴、把手的设计可以说是完全不同。

把手提供了不同的握持手感，Fellow的手柄起到了配重作用，在满水时依然能够保持不错的重心平衡，握持稳定性更好，而Brewista的把手更加的贴合手型，握持比较舒适。

不同的壶嘴设计，提供了不同的水流状态。

Fellow的壶嘴弯曲程度较小，水流会相对Brewista更冲一些，Brewista壶的出水就相对柔和许多，而Fellow在小水流时的控制性也不如Brewista壶。但是两款水壶的出水都十分流畅，而且都能精确的停止注水。区别主要在于个人的使用习惯，熟练后都能很好的掌控水流。

同样的0.6L容量，在空壶状态下，Fellow壶身重量为649.7g，Brewista壶身为675.6g，非常相近。

同样采用的是STRIX的温控组件，温度调节可以精确到1摄氏度。到达目标水温后，可以切换自动保温模式。

显示屏都能显示实时温度，而且在提起壶身后，可以进入冲煮计时模式。不同的是Fellow在提起壶身后，按住旋钮键，并在3秒倒计时后开始计时，而Brewista壶在提起后自动进入计时模式，当需要触摸计时按钮后开始数秒。

1200W的加热功率，提供了快速的烧水速度。在同样的环境下，水量和水温相同，Fellow烧至100摄氏度耗时3m16s，Brewista耗时2m35s。

F&B相同点：

1. 相当的壶身重量和容量。

2. 精准的温控组件，温度设置精确到1摄氏度，温度调节范围40-100摄氏度。

3. 烧开后自动保温。

4. 提壶启动计时模式。

5. 优秀的控流手感。

F&B不同点：

1. 把手设计不同，握持感不一样，建议亲自体验后再决定。

2. 壶嘴设计不同，水流都很稳定，不过Fellow在小水流的控制上略逊于Brewista。
   

3. Fellow的调节按钮少，几乎所有的操作都是依靠一体式的旋钮进行。Brewista的按钮较多，比如可以快速设置温度，快速一键烧开等等。

4. Fellow的加热速度略逊于Brewista。

5. Fellow的设计更加简洁，Brewista则注重实用性。
   

隐藏彩蛋

对了，Fellow还隐藏了一个彩蛋功能：贪吃蛇游戏。

来回快速拨动F/C切换按钮两次，会进入贪吃蛇小游戏哦，以前Nokia手机上的经典贪吃蛇大家都会玩吧，使用右侧的旋钮控制贪吃蛇的方向，一口一口吃掉Fellow的logo，我们来比拼一下分数呀。

另外Fellow还有一款EKG+温控壶，带有蓝牙功能，可以和Acaia电子秤联动，记录流速等相关数据，有点厉害哦。

第三部分：总结

Fellow的这款温控壶有很多细节的设计都是站在使用者的角度考虑，比如壶身放回底座时自动加热到设定温度、计时功能按钮启动并附带3秒倒计时、通过旋钮进行所有的控制，无论是老鸟还是新手，应该都能非常迅速地适应这把壶冲煮咖啡。至于加热的速度和控流略逊于Brewista，一些小小的不足完全不影响它是一把优秀的咖啡手冲壶（当然除了价格 ）。

虽然Fellow Stagg EKG和Brewista两把壶各有不同，但是在熟练掌握后，都能很好的实现水流和温度控制。至于如何选择，小伙伴们还是依据价格情况和个人喜好选择吧。

以上，壶要还给朋友了，如果有什么疑问，欢迎一起讨论哦。