【鹏飞说蜜】蜜蜂采蜜酿蜜过程

878785a761462cac31915f5c7d5f027_副本.jpg

在自然界无尽的循环与和谐之中,蜜蜂以其独特的生存智慧与不懈的劳作,编织出一幅幅生动而壮丽的生命画卷。每当春暖花开,万物复苏之际,蜜蜂便成为了连接植物与人类世界的桥梁,它们不仅促进了生态的繁荣,还为我们带来了甘甜可口的蜂蜜。下面,就让我们一同深入探索蜜蜂采蜜酿蜜的神奇过程,感受那份源自大自然的纯粹与艰辛。

1.jpg

随着春天的脚步悄然而至,大地披上了五彩斑斓的盛装,无数花朵竞相绽放,散发出诱人的芬芳。这时,蜜蜂们便开始了繁忙之旅。蜂群中工蜂负责采蜜酿蜜等一系列工作,雄蜂和蜂王只负责产仔的作用,工蜂的采蜜半径通常限定在三到五公里之内,这意味着它们需要在这片有限的区域内,高效而精准地寻找花源。每只工蜂都装备有敏锐的嗅觉和视觉系统,能够迅速锁定那些富含花蜜和花粉的花朵。

采蜜2.jpg

一旦找到目标花朵,工蜂便会迅速降落在花瓣上,利用它们特化的口器——吸管状的下唇延长部分(称为舌管),深入花朵内部吸取花蜜,它们用嘴里的吸管把花蜜吸进蜜囊里。这个过程往往需要工蜂保持高度的专注与平衡,因为它们不仅要确保能够顺利吸取到花蜜,还要避免触碰或损坏花朵的生殖器官,以免影响到植物的繁殖。

2.jpg

采集到的花蜜被储存在蜜蜂的第二个胃——蜜囊中,这里不仅是花蜜的临时储存所,更是其转化为蜂蜜的起始站。在返回蜂巢的途中,工蜂体内的转化分解酶开始发挥作用,将花蜜中的双糖(主要是蔗糖和转化糖)分解成更易被吸收的单糖(主要是葡萄糖和果糖)。这一过程不仅降低了花蜜的粘度,还使其更易于储存和消化。

3.jpg

在大蜜源期间,一只工蜂一天可以来回采蜜十五次左右,蜜蜂一次采蜜时长30-60分钟,每次采蜜的重量和自身体重相当,也就是0.05克左右,一天大概能采集0.75克花蜜。飞回蜂巢后的工蜂与工蜂之间会进行一场高效而有序的“接力赛”。它们通过嘴对嘴的方式,将蜜囊中的花蜜传递给巢内的工蜂进行酿蜜,这一过程被称为“反刍”。在这个过程中,工蜂用体内的转化分解酶把花蜜的双糖分子分解成单糖分子的蜂蜜。经过几十甚至上百次的传递,花蜜逐渐转化酿造,并被储存在特定的蜂巢格子中,即我们所说的蜜脾。

4.jpg

但是这些花蜜水份很大,要经过小蜜蜂辛苦的酿蜜过程,工蜂会通过扇动翅膀产生的热量和风力,帮助花蜜进一步蒸发水分,直至其达到一定的浓度和成熟度。最后只能剩下0.25克蜂蜜达到高品质的成熟蜜标准,一只工蜂在盛花期的寿命只有40天左右,其中20天可以采蜜,一只工蜂一生只能酿造5克蜂蜜,期间自己还要消耗2克,所以只能保存3克高品质的成熟原蜜。

5.jpg

工蜂在采蜜的过程中会遇到自然界的各种不定因素的伤害,如果遇到一阵狂风、一滴雨都有可能这一生就此终结,遇到天敌会随时罹难。如大黄蜂,就会被抓住吃掉胸部的肌肉和肚子里的蜂蜜。

6.jpg

有的工蜂采蜜回来非常疲惫,以至于到了蜂箱门口实在没有力气飞进去,还要落在蜂箱上休息一会才能再次起飞进入蜂巢,在短暂的休息时,它们的腹部不停的上下波动,可见工蜂为这一次采蜜付出了多大的努力,一只工蜂白天忙碌的采蜜,晚上还要辛苦的酿蜜,一到晚上蜂箱里嗡嗡的声音就是小蜜蜂在扇动翅膀去除水份,很多工蜂都是在采蜜期间累死的,经过十天半个月的酿造过程,留下来的就是封盖成熟蜜,所以说真正的高品质蜂蜜非常来之不易。

f43c185a31ff8095b2b34db2402a956.jpg

等到整箱蜂蜜封盖成熟,我们把蜜脾从蜂箱里取出来,把封盖割掉,就可以放进摇蜜机里,利用摇蜜机离心力的作用把蜂蜜甩出来,用过滤网过滤掉蜂蜡和杂质就可以储存起来,然后把蜜脾再放回蜂箱,让工蜂继续采蜜,整个取蜜过程听起来很残忍,像是我们在窃取小蜜蜂的劳动成果,但实际上却是对蜜蜂辛勤劳动成果的尊重与珍视。每一滴蜂蜜都凝聚着蜜蜂无数次的飞行、采集、转化与酿造,是大自然赋予我们的宝贵礼物。因此,我们在享用蜂蜜的同时,更应该铭记蜜蜂的功劳,珍惜每一滴蜂蜜才是对它们最好的尊重,珍惜这份来自大自然的恩赐。

微信图片_20240525105404.jpg

蜜蜂采蜜酿蜜的过程,不仅是自然界中一个微小而又伟大的奇迹,更是人类与自然和谐共生的生动体现。在这个过程中,我们不仅见证了蜜蜂的勤劳与智慧,更深刻理解了生态平衡与可持续发展的重要性。让我们以更加敬畏和感恩的心态去对待自然、对待生命,共同守护这个美丽而脆弱的地球家园。

9.jpg

【作者简介】任鹏飞,男,1990年10月出生于养蜂世家,是皖北蜜蜂养殖的第四代传承人,淮北市鹏翔蜂舍法人。始于辛勤;源于自然;成于执着;精于品质是星河蜂舍的精神。敬畏自然;尊重辛勤;感恩馈赠;德心品质;让国人吃到纯正自然酝酿的蜂蜜,是星河蜂舍人的追求。

文 图:任鹏飞

责任编辑:若 水