在家自己动手做超级简单的10款女神必备养生膏,古法熬制三煎三滤,精致仙女狠狠喝(附配方)
中药,源自东方古国的神秘力量!春生、夏长、秋收、冬藏,根据中医理论,一年四季对应不同的进补方式。唯有养生膏方适合每个季节来服用,不同的膏方、不同的功效,适合不同的季节,不同的人群,以滋补、保健、强身、抗衰、延年益寿为特点,增强机体免疫能力。膏属于中医里丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一存在。膏方一般也是由 20 多味的中药组成,其中不乏很多名贵的中药材,经过古法三煎三滤,浓缩凝练成膏,古代皇亲贵胄,也常把养生膏方作为每日必服的上等滋养补品。
在传统中医理论中养生膏方被认为具有多种对女性健康有益的功效,尤其适合调理女性特有的生理和身体需求。很多养生膏强调补气补血,有助于改善女性因气血不足导致的面色苍白、疲乏无力、手脚冰凉等症状,提升整体活力。针对女性易出现的内分泌失调问题,一些养生膏能帮助调节内分泌,改善因内分泌紊乱引起的情绪波动、失眠、皮肤问题等。通过自然的方式调整身体机能,促进身心健康,焕发由内而外的美丽。
今天,77就为大家分享 10 款店售级别日常养生膏方,不仅有适合漂亮小仙女的美颜养神的膏方,其中还有一些,防止脱发、助消化、润肺、养精固肾,适合家中老人,宝宝,甚至宝爸的yang sheng w膏方。自制膏方,精选好材料,喝的放心,爱自己更爱家人。
一、 玫瑰阿胶糕(切片)
阿胶糕以阿胶为主,加入其他辅料,其核心功效为补气养血、美白淡斑、抗皱延缓衰老、调节内分泌。其中加入核桃、黑芝麻等坚果类,其油脂还可以帮助润滑肠道,促进肠胃蠕动改善便秘。
适用人群:贫血、体寒、产后、更年期、老年人、免疫力低下的人群
不适合人群:
感冒人群和阳气旺盛,脾胃虚弱,孕妇、经期、儿童
1. 配方(100 片左右的量):
阿胶250克
黄酒500克
黄冰糖100克
熟核桃仁250 克
红枣(去核后)250克
熟黑芝麻250克
枸杞(可以买免洗的)125克
2、制作步骤:
1)阿胶处理方法: 把阿胶用干净的布包起来,防止打碎的过程中阿胶溅出。用锤子或刀背砸成小块,倒入黄酒,用黄酒氧化 48 小时后备用。放入可以打阿胶的料理机,打成粉末。打阿胶的时候可以使用有干磨功能的料理机,可以晃动料理机,使阿胶打的更均匀。也可以使用中药材打粉机,打的更快。或者买阿胶的时候选择打成粉。打好的阿胶粉放入盆中,用黄酒氧化24小时。夏季放入冰箱冷藏浸泡氧化,每隔几小时搅拌一下,可以充分氧化,是阿胶发挥最大功效。氧化好的阿胶液,全部融化,温度20度左右氧化的最快,温度越低氧化的越慢,而且会出现果冻状。
(ps:熬阿胶糕为什么用黄酒?一方面黄酒能够通血脉,活血、养血,是中药的药引子,增强阿胶药性发挥,促进药性发散。另一方面用黄酒泡阿胶,去掉阿胶的腥味,同时还有保鲜防腐的作。)
将氧化好的阿胶黄酒倒入锅中(不锈钢锅或砂锅,别用铁锅),大火烧开后转小火,倒入打碎的冰糖,熬制过程中要不停的抄底搅拌,防止糊锅。
2)熬到提起锅铲阿胶液可以挂在铲子上出现倒三角,也叫挂旗,熬到这个可以加辅料了。此时炉灶一定要保证是最小火,继续用小火煮制。
3)依次放入大枣搅拌均匀,再放入核桃搅拌均匀,再放入枸杞搅拌均匀,关火,放入黑芝麻,搅拌均匀即可。(先放黑芝麻的话基本就搅不动了)搅拌均匀,加入辅料后搅拌的过程是个力气活儿。阿胶糕熬制火候很重要!熬不到挂旗做出来软塌塌的,熬过了硬邦邦的。
4)做玫瑰花的阿胶糕就是烤盘铺上油布后,在油布抹上香油,上面撒一层可食用玫瑰花瓣。然后再倒入熬好的阿胶,铺上后压平,接着在上面再撒层花瓣盖上油布按压平整紧实。
5)压好后凉透,包上保鲜膜,放到阴凉处晾几个小时定型,下午或晚上熬的话第二天切片就可以。最好的保存方法是抽真空保存,装入密封盒、密封袋、密封罐,放冰箱冷藏。
3、材料成本:
配方的食材大概可以出100片,单片成本2元左右。
4、小贴士:
①阿胶属于中药类,可用砂锅或不锈钢锅熬制,不粘锅有涂层,不建议使用。
② 熬阿胶的时候开锅后一定要小火熬,不停搅动,尤其是添加辅料的时候,切记最小火,万一糊底这两干多的一锅就彻底完了,中药类的千万不能糊锅。
③ 因为自己熬的阿胶糕只用纯阿胶及原材料熬制,没有任何添加剂,只用黄酒对阿胶起到药引、保质、防腐的作用,冷藏6个月,常温3个月(夏季除外),建议1-2个月之内吃完口感最佳!
④ 一斤阿胶可熬5~6斤阿胶糕,如果再多加辅料就无法成型了,一切就会碎掉。
⑤ 盛出阿胶糕后粘在锅里的阿胶和黑芝麻可以倒点水或剩余的黄酒,烧开会融化下来,然后把阿胶液喝了就行,避免浪费了。
二、 秋梨膏
秋梨膏的主要材料为雪梨,加入川贝、麦冬、罗汉果、姜丝等辅料,具有保养嗓子,化痰止咳,润肺去燥、清热解毒,通便清火、生津利咽、降火、滋阴润肺、止咳的功效。可用于辅助治疗阴虚肺热导致的咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑等,对肺热久嗽伤阴者尤佳。适合春季、秋季日常服用。
适宜人群:抽烟喝酒者,用嗓过度、不爱喝水的人。
不适用于人群:脾胃虚寒、手脚冰凉,糖尿病人。
1、配方(约300毫升)
梨1400克(选个头大,水分多,甜度高的梨,如雪花梨,皇冠梨)
红枣5粒
罗汉果1个
生姜丝10克
冰糖200克
川贝5克
麦冬10克
2、制作步骤
① 梨洗净切块榨汁过筛,梨汁加入切开的红枣,生姜丝,麦冬,罗汉果,大火煮20分钟。
② 捞出红枣、生姜丝、麦冬、罗汉果,倒冰糖搅拌至糖融化后再小火煮30分钟左右,去周边浮沫,滴在桌子上不会散开,关火加入川贝粉,焖20秒即可。
③ 温热装玻璃罐然后放上垫片封盖倒立5分钟,自然冷却。
3、材料成本:
300ml 成本约25元
4、小贴士:
①煲秋梨膏的过程,不需要盖盖子,让雪梨的水分蒸发。
②梨切完后,颜色变黑是正常的氧化反应。
③ 煮的过程中周边有泡沫,要把它捞干净。到装进瓶子的时候,膏会清澈许多。煲好的秋梨膏,不要二次再煲,煮越久味道会变苦,而且会过于浓稠。
④放冰糖或者川贝的时候,需要搅拌,避免沉底粘锅而导致煮焦。
⑤ 玻璃瓶事先需要洗净消毒,消毒可以用消毒柜,或者在锅中用开水煮沸,然后取出倒扣在网架上沥水;
⑥保存方法&保质期:常温未开封,可以保存半年,开封后,建议放在1-5度的冰箱冷藏。开封后保质期3个月,食用时一杯温水约 250毫升加一勺秋梨膏搅匀即可,一般晨起后、入睡前用温水调服。
三、 川贝陈皮柠檬膏
柠檬膏以柠檬为主要原料,抗氧化能力极强,清除体内自由基,减缓细胞老化,有助于促进脂肪代谢,辅助降低血液中脂肪含量,从而有助于减肥,降低心脑血管患病风险。富含的维生素C可以抑制黑色素生成,减轻色斑,促进胶原蛋白的合成,保持皮肤弹性和光泽,还可以增强免疫系统功能,提高身体抵抗力。搭配川贝、陈皮等辅料,可以缓解咽喉不适、咳嗽等症状,同时也具有润肺化痰、生津止渴的效果。柠檬的酸性成分还可以刺激胃液分泌,帮助消化,增加食欲,助消化。柠檬酸盐也有助于钙的吸收,增加骨密度,有助于骨骼健康。
适宜人群:心脑血管疾病风险高,消化不良、便秘、关注皮肤健康的人群。
不适合人群:糖尿病患者、脾胃失调胃酸过多,胃溃疡患者。
1、配方(约 300毫升)
黃柠檬200克
陈皮10克
冰糖250克
川贝粉4克
2、制作步骤
① 柠檬洗净用盐搓洗,然后放入水中,水中放少许苏打粉,浸泡30 分钟后捞出柠檬冲洗擦干,再进行切片去籽。
②将柠檬和黄冰糖放入炖盅,先放一层柠檬再放一层冰糖,再放川贝和陈皮,再一层柠檬一层冰糖,持续炖8个小时(如果是隔水的炖盅需12小时)最终状态,滴在桌子上不会散开的状态。
③熬好之后,温热装玻璃瓶然后,放上垫片封盖倒立5分钟,自然冷却。
3、材料成本:
300ml 成本约15元。
4、小贴士:
柠檬切的时候表面擦干,准备的刀具和案板也必须保证无油无水,柠檬一定要祛籽,不然炖出来的柠檬膏会苦涩;炖柠檬时间不能太久,炖越久就越黑。锅里加水时,需要小心些,不要让水渗入柠檬里(放柠檬的容器),不然炖出来会很烂,不能要了。炖好的柠檬,可以用隔筛的网,把柠檬片、陈皮捞出,虑出柠檬膏。喜欢颗粒感也可保留。装柠檬膏的玻璃瓶要提前消毒,或热水煮烫过,在自然晾干。保存方法&保质期:常温未开封,可以保存半年,开封后,建议放在1-5度的冰箱冷藏。开封后保质期减半,食用时一杯温水约 250毫升加一勺柠檬膏搅匀即可,不要空腹服用。
四、 黑糖/红糖姜枣膏
红糖姜枣膏是非常传统的滋养补品。生姜的温热性质,驱寒暖身,可以帮助身体驱除寒气,改善体寒状况,适合飓风怕冷,手脚冰凉的人。尤其适用于女性,可以温补气血,促进血液循环,补充气血,改善面部苍白,体虚乏力。活血暖宫,缓解经期腹痛、月经不调,对于宫寒引起的痛经、月经量少有非常好的改善效果。
适宜人群:畏寒怕冷、手脚冰凉。经期不适,体虚胃寒,气血不足者。
不适合人群:孕妇、体质偏热易上火,高血糖患者。
1、配方(约 300 毫升)
去核红枣 50克
枸杞20克
生姜200 克
红糖/黑糖200克
干玫瑰花4克
红枣粒20克
2、制作步骤
① 生姜用原汁机榨汁,也可用料理机打碎用纱布把姜汁拧出来
② 去核红枣蒸熟趁热加适量姜汁打成泥
③ 剩余姜汁加黑糖/红糖熬煮到糖融化,加入红枣泥和50克榨干的姜末小火熬煮到浓稠,时间约20分钟
④ 最后加入枸杞、红枣粒、干玫瑰花拌匀即可
⑤熬好之后,温热装瓶然后,放上垫片封盖倒立5分钟,自然冷却。
3、材料成本:
300ml 成本约25元
4、小贴士
红枣建议买去核的,蒸10分钟更好打碎。生姜可以采用老姜、或者小黄姜,味道会浓郁一些,姜的味道更重。炒姜枣膏时需要时不时搅拌,因为糖分高,容易糊底。煮的过程会溅出来,可以适当遮盖,避免溅到四周和烫到自己,打开看时先关火,搅拌好盖起来再开火。待温热可以装裱花袋挤进罐子里,但是不能等冷,冷后会凝固变稠不好装。罐子要提前消毒,自然冷却晾干。
保存方法&保质期:常温未开封,可以保存半年,开封后,建议放在1-5度的冰箱冷藏。开封后保质期减半,食用时一杯温水或者牛奶约250毫升加一勺姜枣膏搅匀即可。
五、 山楂六物膏
山楂六物膏也是一种集合了多种药材精炼而成的传统的中药膏方。山楂和麦芽可以增加胃酸分泌,主要功效就是开胃消食,消食化积。鸡内金也能增强胃肠功能,对于消化不良、食欲不振、小儿疳积有很好的改善效果。茯苓、淮山等成分可以健脾和胃,改善脾虚引起的食少、腹胀、便溏等症状。山楂六物膏中成分的共同作用,还可以益肺止咳,平喘化痰,缓解因阴虚引起的口干舌燥,皮肤干燥等。
适合人群:儿童脾胃虚弱导致的积食,消化不良、食欲不振者,身体虚胖、口臭、高血压高血脂的人群。
不适合人群:孕妇禁用。血糖偏高,严重胃病,肝肾功能不全,12月龄以下的婴幼儿。
1、配方(300毫升)
山楂干 80克
茯苓20克
淮山(山药)25克
鸡内金15克
炒麦芽25克
陈皮12克
冰糖250克
水1500克
2、制作步骤(具体操作看视频演示):
① 除冰糖外将其他6种材料加入清水清洗一遍加入1500克水泡2小时以上(可晚上泡,早上熬)
② 泡好的材料小火熬煮半小时。
③ 过筛出汤汁,表面泡沫扔掉,然后加入冰糖,先中火熬煮,糖融化后开始转小火(时间约为一小时,具体看状态)滴在桌子上不会散开,去周边浮沫装罐。
④ 温热装罐然后放上垫片封盖倒立5分钟,自然冷却,
3、材料成本:
300ml 成本约14元
4、 小贴士:
如果隔夜泡要放进冰箱。煲的过程,不需要盖盖子,尽快让水分蒸发。冰糖融化后转小火,过程中要时不时搅拌防止糊底。 煮的过程撇去周边浮沫。装膏的罐子要提前消毒。
保存方法&保质期:常温未开封,可以保存半年,开封后,建议放在1-5度的冰箱冷藏。开封后保质期减半,食用时一杯温水约250毫升加一勺山楂六物膏搅匀即可。
六、 元气膏
元气膏顾名思义,主要以滋补元气为主。桑寄生具有祛风湿、补肝肾、强筋骨、安胎等功效。加以党参、红枣、桂圆等以辅料可以补气抗衰老,对抗熬夜,脸色暗黄,调节内分泌,使面容光滑红润,改善疲劳,腰膝酸痛,益气养血补肝肾,使女神元气满满。
适宜人群:身体虚弱、困乏无力、肾脏亏虚、气血不足、工作压力大,经常熬夜、康复期人群。
不适合人群:体质偏热,易上火人群
1、配方:(约 300 毫升)
桑寄生 110g
党参 45g
红枣 75g
桂圆肉 50g
枸杞子 25g
红糖180g
水 1750g
2、做法步骤:
① 除了红糖/黑糖以外的所有材料洗净,用1750克水浸泡1小时。然后大火煮开转小火煲半小时,滤出汁液,药渣丢掉,加入红糖,大火继续煮开转中火煲20分钟左右,具体看状态,滴在桌子上不会散开,去周边浮沫装罐
② 温热装罐然后放上垫片封盖倒立5分钟,自然冷却。
3、材料成本:
300ml 成本约25元
4、小贴士
煲的过程,不需要盖盖子,让水分蒸发,开始浓稠时转小火,过程中时不时搅拌,防止糊底。煮的过程撇去周边浮沫。
保存方法&保质期:常温未开封,可以保存半年,开封后,建议放在1-5度的冰箱冷藏。开封后保质期减半,食用时一杯温水约250毫升加一勺搅匀即可,也可以用冲开的膏汁来煮荷包蛋。
七、 黄精乌发膏
黄精乌发膏,以九蒸九晒黄精为主,上润肺、中补牌、下益肾。桑葚既养肝肾,又清虚热,有很好的滋阴养血,乌发明目之功,明代古书就有桑葚熬成膏进贡宫廷的记载。玉竹则是滋阴生津的好物,津液和血在中医里都是人体的“阴”,津血同源,如果津液代谢失常,血不得荣,无法将养分带到毛发,就会出现干燥枯白的现象,所以滋阴养血我们要津血同补。陈皮擅行脾胃之气,有燥湿化痰之功,加入陈皮可以防止滋阴过盛,而生痰生湿,同时也可以帮助脾胃更好吸收。综合以上成分,服用黄精乌发膏可以调理须发早白、脱发,早秃,斑秃、牙齿松动,腰膝酸软、肾虚等症状。
适宜人群:适用于脱发、白发、发质受损、精力不振等人群食用
不适合人群:大便溏泄及有痰湿者不宜服用,血糖高者禁食,孕妇禁食
1、配方(约300 毫升)
九蒸九晒黃精60g
桑葚干50g
玉竹36g
陈皮17g
蜂蜜150g
2、制作步骤
①将黄精,玉竹,陈皮清洗,浸泡一晚上,加800g水没过食材浸泡。
②把浸泡后的原材料进行第一次煮制,大火煮开转中火煮30分钟,煮完后过滤
③然后再加入800g水进行第二次煮制,大火煮开转小火煮20分钟,煮完后过滤汤汁备用。
④桑葚清洗,用1600g水大火煮开转中火煮1个小时,然后过滤汤汁
⑤所有汤汁合并,用细网筛或者纱袋过滤。倒入锅里,大火煮约半小时后汤汁开始呈现微微浓稠后转小火。
⑥加蜂蜜收膏至滴在桌面呈现立体的水滴状即可。
3、材料成本:
300ml/瓶的成本约30元
4、 小贴士:
服用期间忌食猪血、羊血等食品,忌用铁器煮药。可以使用不锈钢锅或砂锅。
保存方法&保质期:密封常温保存6个月,开封后冷藏三个月,每天早晚一小勺,温水冲服。
八、 酸枣仁晚安膏
酸枣仁晚安膏主要针对失眠人群,宁心安神、养阴助眠。以酸枣仁为主,酸枣仁具有宁心安神,养心,帮助睡眠的功效。茯苓则可以养心安神、健脾和胃。回心草主要功效镇静安神,清肝明目。搭配桂圆、红枣減轻疲劳、安心安神、补血养气。合欢花可以解郁、安神、镇静、滋阴补阳。分心木、甘草可以健脾固肾、改善睡眠
适合人群:失眠多梦,心悸乏力,易惊易醒,心烦气躁,焦虑健忘的人群食用。
不适合人群:高血压糖尿病,孕妇禁食
1、配方:(约300 毫升)
酸枣仁40g
茯苓40g
回心草 20g
桂圆50g
红枣50g
合欢花 20g
分心木20g
甘草5g
红糖200g
2、制作步骤
将除红糖以外的所有材料冲洗干净,加1000g水浸泡一晚,大火烧开,小火炖煮20分钟左右,过滤汁水备用。再加 1000g水熬煮,反复三次,将三次汤汁和在一起,过滤沉淀后备用。加入红糖大火烧开煮30分钟后转小火熬煮收膏。
3、材料成本:
280ml/瓶成本约25元
服用方法:每晚 10-20克,临睡前用热水冲泡后服用即可。
保存方法&保质期:密封常温保存6个月,开封后冷藏三个月
九、 西洋参阿胶膏
西洋参阿胶膏是比较珍贵的滋养补品,常作为礼品赠与重要的人。礼盒装价格也十分昂贵。膏方以西洋参和阿胶为主。西洋参入肺、胃经具有补气养阴,清热生津具有强壮、抗疲劳的作用外,还有滋阴、降虚火、清虚热、健胃生津、补气益血、抗缺氧、增强机体抗病能力及促进蛋白质合成等功效。阿胶则是补血圣品,可以改善气血不足,乏力,头晕悸,面色苍白,失眠,月经不调等症状。综合两者主要功效为气血双补、改善睡眠、养血安神、美容养颜、提高免疫力提升体质、滋阴润燥、改善手脚冰凉,不上火不便秘,美白淡斑。
适合人群:手脚冰凉、产后宝妈,更年期、工作压力大、经常熬夜加班的人群、牙口不好(不适合吃片装的老年人)
不适合人群:
感冒人群和阳气旺盛的人、脾胃虚弱、孕妇和小孩不可以食用。
1、配方:(约300 毫升)
西洋参 15g
阿胶125g
黄酒500g
冰糖100g
2、制作步骤
将西洋参,阿胶,分别打粉,用黄酒氧化 48 小时。将氧化好的阿胶和西洋参倒进锅内,开大火煮开。加入冰糖小火继续熬制,熬到有滴落感就可以关火。趁温热装瓶即可。
3、 材料成本:
300ml成本约90元
4、 小贴士:
每天早上或者晚上用勺子取3-6g(一勺),用温水或者热牛奶兑着食用
保存方法&保质期:密封常温保存6个月,开封后冷藏三个月
十、 川贝枇杷膏
川贝枇杷膏是日常生活中非常常见的滋养膏方。尤其是久咳不止,嗓子干痒的时候,就会想起它,效果也是非常显著。主要核心功效润肺、止咳、清肺养肺
适合人群:经常喉咙痛、嗓子干痒、慢性支气炎、长期抽烟的人群。
不适合人群:高血压糖尿病,孕妇。
1、配方(约 300毫升)
枇杷果750g
枇杷叶100g
冰糖110g
川贝粉3g
2、制作步骤
老枇杷叶清洗干净加1000水,大火煮20 分钟,过滤出汤汁备用。枇杷果清洗干净后用盐水泡半小时然后去核去籽再冲洗,取500g果肉连皮用料理机打碎倒入前面过滤出的枇杷水中煮15分钟然后过滤出汤汁备用。加入冰糖大火煮开,将剩余 250g枇杷果去皮去籽,加入一起煮制。煮制约20 分钟后转小火煮至微微浓稠,加入川贝粉,川贝粉融化,滴到桌面成不流动水珠即可。
3、材料成本:
300ml成本约30元
4、 小贴士:
服用方法:每次一小勺,使用温水冲服即可
保存方法&保质期:密封常温保存6个月,开封后冷藏三个月
以上就是为大家分享的日常可以食用的滋养膏方,仅限于日常调理滋养,不可代替药物食用。如遇身体欠佳,还是需要及时就医,也要咨询医生,是否可以与药物同时食用。
膏滋,绵延千古,却宛如新生!熬一味好膏,调一种体质,知一种性情,懂一种人生!
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
暴富小番茄
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