打工人真的是好辛苦啊

2024-03-03 10:30:13 11点赞 7收藏 14评论

做为一个打工人,实打实的觉得每天好辛苦,为了每月的业绩绞尽脑汁,为了上班不迟到紧赶慢赶,为了可以陪伴好孩子再累也要硬撑和她玩儿,所以说既然这么辛苦了,就要心疼一下自己,给自己做一顿简单的家常便饭都是很温暖的。

打工人真的是好辛苦啊

我来说一下家常番茄牛肉吧💌

食材:番茄、牛肉、葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶、花

椒。调味:白糖、料酒、蚝油、老抽、味极鲜。

打工人真的是好辛苦啊

泡过血水的牛肉切成大块,加料酒姜片,冷水下锅焯水,随后用温水洗净(必须用温热水洗,不然肉会柴)。番茄切两份:切碎+大块各一份。葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶、花椒。热锅凉油倒入配料爆香后,加牛肉翻炒,再加入切碎的番茄。加入调料:半勺白糖、一勺料酒、一勺蚝油、一勺老抽、两勺味极鲜。加开水没过牛肉(必须是开水,不然肉会柴)换电压力锅炖20分钟后,重新倒回锅中加入大块番茄大火收汁,出锅时撒上葱花即可~

打工人真的是好辛苦啊


这里有一点特别关键的是牛肉最好使用新鲜牛肉,口感更好,而且要提前几个小时泡血水,中途多换几遍水,去血水去腥;冷冻牛肉口感会偏硬;2,牛肉焯水后清洗,必须用温热水,不然做出来的牛肉发柴发硬;3,中途加水必须是开水,不然做出来牛肉发柴发硬;4,每个人喜欢的口感不一样,炖的越久越软烂,具体时间可根据自己喜欢的口感去把控。

打工人真的是好辛苦啊

打工本来就很辛苦了,朋友们必须答应我,每一天一定都要好好吃饭噢~

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