京华的茉莉花茶怎么样?京华2023特级18号茉莉花茶品鉴| 一日一茶 [2024/1/27(3)]
前两天我们刚测评了京华的16号茉莉茶!>,当时是给出了5星好评,今天我们再测京华18号。18号相比16号,茶底更加精细更加细嫩,芽头更多。这款茶的斤价在380左右,比16号的200多还是高出不少的,我们看看它表现如何。
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测前声明
茶叶是非标品,不同批次可能有很大差异。评测结果仅针对同批次产品。建议大家选择我们近1-2个月推荐过的茶。数码产品那种一测定乾坤的玩法,并不适合茶叶。
测试参数
用水:怡宝
产品:京华2023特级18号茉莉花茶
批次:2023年11月15日
价格:190元/250克(斤价 ¥380)
干茶品鉴
这款茶的干茶条索紧细,白毫比16号多很多,整体更加细嫩,干茶的香气比较高扬。
京华茉莉花茶18号-干茶
京华茉莉花茶16号-干茶
茶汤品鉴
我们用滤水杯投茶4g,注水120ml进行冲泡。
●泡1——
第1道我们十秒出汤。与此前测评的16号相比,18号的汤感更加滑润,粘稠度更高,有一定的包浆感。茶香和16号的类型比较接近,除茉莉花香外也有一些其它香气存在。因为这款茶是用茉莉花和白兰花共同窨制,所以茶香并不是那种单一的茉莉花香型,但还是以茉莉花香为主。这款茶的茶汤入口甜柔,头泡没有苦涩滋味。
●泡2——
第2道我们还是10秒出汤。第2道茶汤的滋味并没有我们想象中变得更加的浓郁,反而是非常平和。相比之下,我们倒是更喜欢16号的第2道茶汤的感觉。并不是说我们喜欢过于浓烈的气息,只是说18号的这个滋味还是有些过于平和了。虽然入口也有一定的生津感,但是整体的茶香和花香都不是交代的很清楚,整个茶汤有一点混沌的感觉,滋味不够鲜明。
●泡3——
第3道我们还是10秒出汤,感觉第3道汤像转性了一样,整个茶汤层次突然变得分明起来。
●泡4——
第4道我们依然10秒出汤。喝到这一道,会感觉舌苔有一些发木,回甘生津会比第3道更强一些。
●泡5——
第5道我们20秒出汤。这一泡入口回甜生津感更强,茶汤的整体滋味开始下降。从这一泡开始,花香和茶香开始有比较明显的分离趋势,茶汤里的花香气息开始减弱,茶叶本身带来的回甘开始慢慢增强。
●泡6——
第6道还是20秒出汤。这款茶可以说是越喝越清楚,从一开始的滋味杂揉到后面越喝越清晰,这个过程还是很有意思的。
●泡7——
第7道我们20秒出汤。这道茶汤,茶香里的滋味开始比较突兀,汤感滋味开始变得单一,有些乏味了。
综评
这款茶相比京华的16号更加的细嫩,茶汤的浓稠度更高,可以看出等级明显是要高出一级的。前几道茶的茶汤,香气非常馥郁,汤感非常厚实,但是茶汤的回甜和茶香的清晰度都交代的不是很清楚。反而是喝到第3道以后,滋味开始慢慢的清晰,汤水开始渐入佳境。考虑到这款茶斤价比16号高出100多,整体我们给出四星推荐。
评测结果
品牌:京华
型号:京华2023特级18号茉莉花茶
批次:2023年11月15日
推荐星级:★★★★☆(4星 推荐入手)
天山柳莺莺
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牛渚燃犀
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