鸥际挂耳咖啡
在站内看到有值有分享鸥际挂耳咖啡的链接,看到价格不错,也是大品牌,官网做的很详细在山姆也有销售,看SCA资质认证的咖啡杯测师(Q Graders)团队研发和专业感官评测,立马下手,京东第二天就到货了。
鸥际挂耳咖啡的工厂是上海有方食品有限公司位于上海市松江区,通过ISO、FSSC和 公平贸易认证,并成功与数家世界500强企业合作,如:唐恩都乐、康帕斯中国和保时捷体验中心。
里面有三种风味,分别是埃塞俄比亚瑰夏,中国云南红蜜和印度尼西亚苏门答腊岛曼特宁。
先试了下 埃塞俄比亚瑰夏 水洗 中度烘焙 橘子干核果绿茶黄糖风味 用90度水 闷蒸30s 2min注水130ml 下水比较慢 味道一点苦 不是很香 可能因为生产日期是去年12.12 已经过去6个多月 虽然保质期是18个月 其他没有特别 不如gee coffee新鲜的味道
再试 匠心红蜜挂耳咖啡 源自云南思茅咖啡豆 中深烘焙 烤坚果火龙果巧克力力娇酒风味 味道不错 酸酸的 很浓郁 同样是去年12.12生产的 感觉味道比瑰夏好 没有那么苦 下水速度正常 跟介绍的一样 浓醇香 83+精品咖啡 75%的果胶留存 使咖啡带有甘甜味和浆果味,赋予咖啡更饱满的口感 半个月的劳作让淡淡发酵香和红色浆果味肆意绽放于舌尖 半荫半晒自然发酵,又带来淡淡酒香。这种天然蜜处理加工的咖啡,可以减少水的使用量,并减少酸污染,从而有助于保护地下水资源。
还有一款曼特宁,就是典型曼特宁味道,风味醇厚浓郁,香气馥郁悠长。
个人觉得这三款里面,云南的最好喝。
平淡是福
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Breitling
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