天津还种水稻?
一直以为天津是个国际大都市,但是没想到他们居然还有种水稻,而且做到了全国土特产名录。天津小站稻,作为中国北方稻米的代表之一,以其优良的品质和独特的风味,在2023年天津市武清区农业农村委员会牵头申报下,成功登上“2023全国“土特产”推介名录”。
小站稻的种植历史悠久,源于19世纪末的天津市津南区小站地区,经过百年的沉淀与发展,已经成为天津市的一张名片。
小站稻的特点鲜明,米粒饱满、均匀一致,呈半透明状,无任何异常色泽和气味。煮熟后的米饭富有光泽,口感“香、黏、弹、筋、甜”,即便冷饭也不回生。这些特点使小站稻深受消费者喜爱,成为市场上的抢手货。目前,天津市小站稻的种植面积已达100万亩规模,并创新培育出了多个新品种,如“津原U99”、“金稻919”和“天隆优619”,这些新品种在品质和产量上都有显著提升。
为了发展水稻,天津市还推出了《天津小站稻产业振兴规划(2018-2022年)》,同时,天津市已是华北最大的粳稻种子生产基地,种源覆盖京津冀地区。
小站稻不仅是一种优质的粮食作物,更是一种文化的传承。它见证了中国农业的发展,承载了天津人民的记忆和情感。如今,小站稻已经成为天津市的一大特色产业,不仅产出粮食,也吸引了大量的游客前来参观、学习。
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