荔枝 不同 吃法

荔枝 不同 吃法

一骑红尘妃子笑，又是一年荔枝上市时。妃子笑、高州荔枝、黑叶荔枝、桂味荔枝等品种，为大家献上了不一样的夏日味道。剥一颗荔枝，一咬下去，鲜甜的汁水满溢嘴一颗一颗，根本停不下来，果肉晶莹剔透香甜可口，几乎没有人不喜欢吃。

荔枝是一种非常容易氧化变质的水果，所以保质期非常短，因此买回来的荔枝，一般都是当天吃完，如果吃不完怎么办？

今天教你不一样的吃法，荔枝的多种种神仙吃法，杨贵妃都未曾吃过，第一种都让很多人无法吃了回味无穷。

一、冷冻荔枝

最简单粗暴，直接扔冰箱里冻着吃。冻上一晚，让它成为一个周身散发着寒气的boy，再拿出来静置5分钟，你就能得到一颗颗100%纯果肉的荔枝冰沙惹！记得一定要给点时间让荔枝缓缓，以免荔枝太冷酷，把牙齿给咬崩了。

二、荔枝蘸酱油

这种吃法，很多人无法接受，甜的荔枝，蘸咸的酱油，就好像黑暗料理，至于什么味道，我一直不敢尝试。

三、荔枝泡茶

在家做起来也很简单，荔枝剥开皮后去核，草莓和柠檬切片备用。依次在杯中加入荔枝、草莓、柠檬、冰块，倒入一半绿茶，加满气泡水即可。

荔枝加冰茶，清甜果香混合着清新茶香，每喝一口都能感受到强烈的气泡感，瞬间就能扫去一天的闷热暑气！

四、荔枝苏打水

夏日饮品，推荐荔枝苏打水，做法也简单：把荔枝剥壳去核，然后放入杯中，再捣烂，最后倒入苏打水，放几片薄荷就可以了。

五、荔枝杨梅茶

杨梅和荔枝都是夏季应季水果，这两种水果的共同特点就是保质期短。把杨梅洗干净，放入锅中，加适量清水熬煮十多分钟，再放入冰糖和荔枝，继续煮1分钟就可以了。煮好后放着冷却，冷藏后风味更佳。

六、荔枝泡酒

李子、杨梅、草莓、桑葚等等，各种事水果都可以拿来泡酒，荔枝也可以。荔枝剥壳去核，因为核泡酒会发苦，所以核一定要去掉。然后放入瓶中，再倒满高度白酒，加些冰糖，浸泡3个月就可以了。

七、荔枝炒虾球

准备食材：荔枝、虾仁、蒜末、青椒、胡萝卜、生姜、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉、食用油。

做法：把虾仁去壳，然后开背，去掉虾线，清洗干净，沥干水分备用；

虾仁加生姜末和蒜末，再加胡椒粉、盐和淀粉抓匀，腌制片刻；荔枝剥壳去核，浸泡水里备用。切点青椒和胡萝卜片备用。起锅烧油，加蒜末煸香，放入虾仁翻炒变色，再加盐和鸡精调味。最后加青椒、胡萝卜和荔枝翻炒片刻，最后水淀粉勾芡，就可以出锅了。

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