下午茶食谱：健康与美味的平衡

下午茶食谱：健康与美味的平衡

午后时光，当阳光懒洋洋地洒在窗台，一杯香醇的饮品搭配几款精致的点心，便是一段惬意的下午茶时光。然而，如何在享受美食的同时保持健康，是许多追求品质生活的人们所思考的问题。今天，我们就来探索一份既能满足味蕾又能兼顾健康的下午茶食谱，让你的午后时光更加完美。

### 一、清新果香茶：自然的馈赠

#### 材料：

- 新鲜水果（如苹果、梨、柠檬等）适量

- 绿茶或乌龙茶包1个

- 蜂蜜1小勺（可选）

- 冰块适量

#### 做法：

1. 将新鲜水果洗净切片或切块，放入大杯中。

2. 加入绿茶或乌龙茶包，倒入沸水冲泡5分钟。

3. 取出茶包，根据个人口味加入蜂蜜调味。

4. 放入适量冰块，搅拌均匀即可享用。

#### 小贴士：

选择新鲜季节性水果，不仅营养价值高，而且口感更佳。绿茶和乌龙茶含有丰富的抗氧化剂，有助于提高新陈代谢，而蜂蜜则是天然的能量来源，适量食用有益健康。

### 二、全麦蔓越莓司康：低脂高纤的选择

#### 材料：

- 全麦面粉200克

- 蔓越莓干50克

- 无盐黄油50克

- 细砂糖30克

- 牛奶80毫升

- 泡打粉1小勺

- 鸡蛋1个

#### 做法：

1. 预热烤箱至200°C。

2. 将全麦面粉、泡打粉和细砂糖混合均匀。

3. 加入切成小块的冷黄油，用手指搓揉成粗粒状。

4. 打入鸡蛋，加入牛奶，快速搅拌成面团。

5. 折叠入蔓越莓干，轻轻按压成圆形，切割成8份。

6. 放置在烤盘上，表面刷上少许牛奶，撒上少量细砂糖。

7. 烤制约15-20分钟，至表面金黄即可。

#### 小贴士：

使用全麦面粉代替精制面粉，增加了膳食纤维的摄入，有助于肠道健康。蔓越莓干富含维生素C和抗氧化物质，是提升免疫力的好帮手。

### 三、坚果酸奶碗：营养满分的小确幸

#### 材料：

- 希腊酸奶200克

- 混合坚果（如核桃、杏仁、腰果等）适量

- 新鲜浆果（如草莓、蓝莓、黑莓等）适量

- 燕麦片1小把

- 蜂蜜1小勺（可选）

#### 做法：

1. 将希腊酸奶倒入碗中。

2. 撒上一层燕麦片和混合坚果。

3. 点缀以新鲜浆果，淋上少许蜂蜜增甜。

#### 小贴士：

希腊酸奶富含蛋白质和钙质，是健康饮食的好选择。坚果提供健康的脂肪和蛋白质，同时增加饱腹感。新鲜浆果不仅色彩缤纷，还能提供丰富的维生素和矿物质。

### 结语

下午茶不仅仅是一种饮食习惯，更是一种生活态度。通过精心挑选食材和制作方法，我们可以在享受美味的同时，也照顾到身体的健康。以上介绍的三款下午茶食谱，既简单易做，又营养均衡，是你闲暇时光的最佳伴侣。不妨在这个周末，为自己准备一份健康美味的下午茶，让身心都得到滋养吧！