天津北京多地煎饼摊被查，预制薄脆抽检启动但暂无禁用规定
05-16 12:59
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新浪微博 2026-01-01
新浪微博 2026-03-17
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1. #老外来了天津也得晕碳# 歪果仁来天津，必须安排一套煎饼果子，面糊摊得薄如蝉翼，打上鸡蛋摊匀，撒葱花芝麻增香，馃箅儿炸得酥脆到极致，卷进去口感直接拉满！刷上甜面酱和腐乳的混合酱料，辣油一淋，香得人走不动道！这才是早餐该有的样子！#出行基础早餐就不基础# 天津·天津之眼
新浪微博 2026-01-01 00:00:00
2. 【逛吃天津】这次的天津早餐，攻占华泰道！这里虽然没有看到早餐车，但是有两排早点店！不论是我喜欢吃的四大美，还是现炸的果子和煎饼果子还有云吞全都有哇～终于吃上两张课本的煎饼果子了！多多麻酱的嘎巴菜老豆腐面茶，还有我想吃的乒乓球大小的云吞跟鸡丝烧饼！天津真好啊，想住华泰园了#微博旅行家# #带着微博去旅行# #城市寻味记# #一口心动指南# #中长视频流量扶持计划# http://t.cn/AXf2LkhN
新浪微博 2026-03-17 00:00:00
3. 国家卫健委就预制菜国标公开征求意见，主要包括不得使用防腐剂、保质期不应超一年等，你最关注哪方面的内容？
知乎 2026-02-06 00:00:00
4. 食品包装上有哪些信息是必看的？如何确保食品相对安全？
知乎 2026-04-06 00:00:00
5. #我的美食日记##非遗过大年##微博旅行家# 关于天津旅行，去过几次，却没太多印象。好像去过某公园，和瓷房子…印象最深的却是煎饼和大麻花、狗不理包子。#年味vlog不打烊# 北漂时，早餐饿了😋，为了方便快捷，莫过于在宿舍门口买一个煎饼，夹上鸡蛋或香肠，好吃。那也是奢侈品了，如今再也吃不出当年的味了。铁鏊旋香，绿豆凝鲜，天津煎饼果子——津门第四绝，是市级非遗美食。以纯绿豆面为底，竹蜻蜓旋摊薄饼，配现炸馃子/馃箅儿，佐甜面酱、腐乳等津味酱料，一招一式皆藏匠心。它是天津人的清晨烟火，好吃得不得了，听着就流口水，某人展会看到，忍不住买了一个。漕运融百味，鏊上承匠心。从漕运码头的便携快餐，到刻入城市血脉的文化印记，百年间，手艺人坚守石磨磨浆、无杂料添加的老规矩，用竹蜻蜓转出薄如蝉翼的饼皮，裹住酥脆的馃箅儿与地道津味。一口咸香交织、外软内脆，尝的是非遗技艺，品的是天津人的爽直与讲究。视频就是当时我拍下的煎饼的制作过程，你们那煎饼是这样吗？还排长队买吗？ 元宵节不吃元宵，吃个煎饼也不错，祝：大家元宵节快乐！好运连连！🍀 食神2千金Ma-红萍的微博视频
新浪微博 2026-03-03 00:00:00
6. #老外来了天津也得晕碳# 相比老外燕麦配牛奶的早餐，咱天津的早餐就是天花板级别！绿豆面煎饼果子裹着嘎嘣脆的馃箅儿，甜面酱混着腐乳一刷，香得人直跺脚，嘎巴菜浇上浓稠卤汁，撒把香菜辣子，鲜味儿直接冲上头！还有比脸大的糖油饼、料塞得满满当当的大饼夹卷圈，每一口都是实打实的满足！不得不说，咱天津人吃早餐，主打一个绝不糊弄肚子！#出行基础早餐就不基础# 天津
新浪微博 2026-01-01 00:00:00
7. 预制菜国家标准将公开征求意见，具有哪些意义？哪些信息值得关注？
知乎 2026-01-22 00:00:00
8. 饱和脂肪及糖含量将列入预包装食品营养标签；7种新食品原料及食品添加剂受理公告；同仁堂回应磷虾油涉嫌造假丨2025年第51周
微信公众号 2025-12-21 00:00:00
9. 【预制菜新国标：#预制菜保质期最长不超12个月#】#预制菜不得使用防腐剂# 今天，国家卫生健康委发布了《食品安全国家标准 预制菜》（征求意见稿），面向社会公开征求意见。#预制菜国标征求意见# 标准明确：①预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工(如搅拌，腌制，滚揉，成型，炒，炸，烤，煮，蒸等)制成，配以或不配以调味料包，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴产品。②预制菜不包括主食类食品、净菜类食品、即食食品和中央厨房制作的菜肴。③尽量缩短预制菜的产品保质期，最长不应超过12个月。④不得使用防腐剂，尽可能减少食品添加剂的使用。（央视新闻）http://t.cn/AX5XLFqi
新浪微博 2026-02-06 00:00:00
10. 【厘清“西贝事件”，给预制菜一个明明白白的未来】#预制菜这几个关键问题需进一步厘清##推广餐饮菜品加工方式自主明示# 刚刚，国务院食安办等部门宣布将对预制菜国家标准等公开征求意见。近日西贝关店事件引发热议，有网友呼吁“不要浪费一次公共讨论的机会”。这件事情的原点就是预制菜。早在去年9月“西贝事件”开始引发社会关注预制菜时，国务院食安办等部门就表示要积极推进预制菜国家标准制定和餐饮环节使用明示。今天进一步明确，国务院食安办已组织国家卫生健康委、市场监管总局等部门起草了《食品安全国家标准 预制菜》《预制菜术语和分类》草案；会同市场监管总局、商务部等部门起草了关于推广餐饮环节菜品加工制作方式自主明示的公告，将于近日向社会公开征求意见。关于预制菜，有几个关键问题需要进一步厘清。首先，到底什么是预制菜。消费者普遍认为，只要不是新鲜现做的都算预制菜。根据2024年六部门发布的《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，预制菜是满足一定条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。市场监管总局相关司局负责人就该通知答记者问时表示，考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式，其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求；中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。公众认知和官方定义存在差异，相关部门正在起草的预制菜新标准，当促成行业、公众达成基本共识。其二，预制菜如何明示，这是消费者最关心的，同时也是最复杂的问题。明示是保证消费者知情权、让消费者自主选择的重要措施。首先要具体而清晰地明确哪些餐饮制作方式应当明示。目前来看，为切实保护消费者权益，不仅要推广餐饮环节使用预制菜明示，也要推广商家对中央厨房的预加工菜品进行明示。从程序上看，明示这件事事关重大，涉及方方面面，需要采取非常严肃认真的态度。同时，相关规定也需要一个广泛征求意见的过程，吸收广大消费者提出的意见建议。相关部门将就餐饮环节菜品加工制作方式自主明示的相关办法向社会公开征求意见，是科学的、审慎的、考虑周全的，这样才能制度设计周严，才能执行到位，也才能降低社会成本，增强公信力。其三，预制菜能不能安全地吃、有营养地吃。其实，在现有监管格局下，预制菜配套的供应链管理，从中央厨房到运输配送、餐厨存储等，已经都有一系列的食品安全要求。“预制菜”是一个中性词，不应被简单贴上“好”或“坏”的标签。预制菜不是劣质产品的代名词，它可以做到安全、优质、健康。任何食品，包括现场加工的食品，从生产、加工、经营到销售的全过程，某个环节违规操作都可能对公众健康构成威胁。对此，应加大监管和科普力度，让商家老老实实生产，消费者安安心心食用。再有，餐饮企业如何严把食品质量，守牢安全底线。对于餐饮质量和安全，餐饮企业的责任是第一位的。近年来，已经有餐饮企业先行一步公布所有食材的溯源报告，并得到普遍认可。从实践看，主动预制菜明示的企业更能得到消费者信任。舌尖经济是最活跃的消费业态，餐饮业是重要的就业蓄水池，是提振消费、扩大内需的重要抓手。也正因为如此，广大餐饮企业要视质量和安全为生命，更加积极、真诚、有效回应社会关切，更加主动采取措施，坚决守好安全底线。明晰标准、公开信息、对齐认知，寻找最大公约数，主管部门、餐饮企业、商业平台和消费者同心同向，共同探索解决问题的有效路径，给预制菜一个明明白白的未来，这是行业长远发展的基石。我们希望，让“西贝事件”成为预制菜行业规范发展、健康发展、高质量发展的新起点。（人民日报）
新浪微博 2026-01-22 00:00:00
11. 想吃好吃的煎饼果子，一定去居民区里面，找老头老太太都愿意排队的地方。听这个摊煎饼的人说的是不是天津话。以及最重要的，你自己带鸡蛋去，他愿意不愿意给你摊。如果你自己带鸡蛋去，他都愿意给你摊，那说明肯定是天津人。因为只有天津人才会说：嘛钱不钱的。//@makala521:没吃上嘎巴菜，吃上了难吃的煎饼果子
新浪微博 2025-12-08 00:00:00
12. #对预制菜国家标准等公开征求意见#国务院食安办于2026年1月22日宣布，正式就《预制菜国家标准》草案向社会公开征求意见，首次从国家层面明确预制菜定义、禁用防腐剂，并强制要求餐饮环节明示使用情况，直击消费者知情权与行业规范痛点。
新浪微博 2026-01-22 00:00:00
13. 委员建议餐馆应标明预制菜，让顾客自己选择，你赞成这一建议吗？落地的可能性有多大？
知乎 2026-03-11 00:00:00
14. 【#市场监管总局加强对第一最佳等营销乱象整治#】#加大对大字吸睛小字免责等广告乱象整治# 记者今天了解到，市场监管总局印发《关于强化广告中提示性用语监管工作的通知》，部署对相关广告乱象开展为期半年的清理整治工作。《通知》确定了整治“误导性大小字”广告、依法查处未显著标明提示性用语的广告、依法查处违法使用绝对化用语的广告、加强引证广告监管、强化广告主自证广告内容监管、强化对主要广告发布媒介监管等六方面重点任务，要求各级市场监管部门切实加大对“大字吸睛、小字免责”“随意宣称第一、首创、最佳”“萝卜坑式引证”以及弱化标示对消费者不利信息等营销乱象的清理整治力度，坚决依法查处严重欺骗误导消费者、扰乱市场竞争秩序的广告违法行为，积极推动优质广告资源与高品质产品对接，缓解广告主“营销焦虑”，引导广告活动各方经营者主动摈弃“文字游戏”式广告。（央视）@篝火视频 篝火视频的微博视频
新浪微博 2026-03-13 00:00:00
15. 微波炉变“大厨” “餐饮预制”知情权迎考
微信公众号 2026-03-17 00:00:00
16. 宝妈要透明，商家说合规 ——不透明的预制菜市场在消耗食品消费“安全感”
微信公众号 2025-12-13 00:00:00
17. 2025年的10月，罗先生公开吐槽西贝“高价预制菜”，引爆舆论。
今日头条 2026-01-25 00:00:00
18. 西贝闭店风波后，预制菜国家标准将公开征求意见！
今日头条 2026-01-22 00:00:00
19. 西贝争议引爆预制食品监管风暴，新国标能否重塑消费者信任？
微信公众号 2026-01-28 00:00:00
20. 强制饭店明示“使用预制菜信息”，是多个产业发展的必选项
今日头条 2026-03-02 00:00:00
21. 预制菜争议：方便背后，藏着哪些隐患？
今日头条 2025-12-22 00:00:00
22. 推广餐饮环节自主明示，明确预制菜标准
微信公众号 2026-02-07 00:00:00
23. 重磅消息！“预制菜”被曝光，食品安全有待加强！
今日头条 2026-03-29 00:00:00
24. 餐饮环节如何明示预制菜？相关规定征求意见
今日头条 2026-02-07 00:00:00
25. 食品安全非常重要，你们知道预制菜品的优缺点吗？
今日头条 2025-11-29 00:00:00
26. 盘点315美食餐饮黑榜，科技狠活是标配，西贝又上榜了赶紧避雷
微信公众号 2026-03-17 00:00:00
27. “方便”还是“风险”？——预制菜走红背后的双重争议
微信公众号 2026-01-09 00:00:00
28. 问题1774：餐饮店需要主动对消费者说明预制菜的使用情况么？
微信公众号 2026-02-26 00:00:00
29. 预制菜争议不断，餐饮业隐瞒使用成潜规则，消费者权益如何保障
今日头条 2026-01-28 00:00:00
30. 预制菜饱受争议为何还要大力发展？
知乎 2026-03-16 00:00:00
31. 关于规范餐饮环节预制菜使用的倡议书
微信公众号 2026-05-09 00:00:00
32. 针对餐饮使用预制菜，目前有哪些规定或监管措施？
微信公众号 2026-04-17 00:00:00
33. 天津朋友教我的煎饼果子配方，薄脆秘诀竟用饺子皮
今日头条 2026-02-20 00:00:00
34. 在家做煎饼果子，外酥里香超简单
今日头条 2026-04-15 00:00:00
35. 煎饼果子摊主不会说的秘密：面糊这样调，薄脆不破还劲道
微信公众号 2026-04-28 00:00:00
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