预算四五百选哪瓶？格兰纳里奇vs麦卡伦12年真实对比_洋酒

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12. 威士忌专业术语：非冷凝过滤Un/Non Chill Filtered 大多数威士忌在装瓶前，酒厂都会让酒液降温到0摄氏度左右，然后通过一层非常细的滤网，把酒液中的部分大分子过滤掉，这些物质主要有三种来源： ①原料阶段用作原料的谷物，比如麦芽、大麦、玉米、黑麦之中，本身含有一定的脂肪酸、蛋白质与蜡质。其中一部分在糖化、发酵过程中被分解为“香气分子”(酯类)，另一部分则会留在酒液中。它们本身带有油脂感，能让威士忌的口感更厚、更滑。 ②发酵阶段发酵时，酵母在分解糖并生成酒精的过程中，会同时产生大量的副产物——高级醇、酯类、脂肪酸。这些物质构成了威士忌的复杂香气，比如水果味、奶油味、坚果味。 ③熟成阶段熟成过程中，酒液与桶壁接触，木头中的木质素、单宁、香草醛、脂类化合物不断溶进酒里。它们赋予了酒香草、蜂蜜、木香、烟草等风味。因为这些大分子在低温下会抱团，令酒变浑，所以人们发明了“冷凝过滤”这一步骤，为了让酒在加冰或冷藏后依然澄清，不过代价就是很多为威士忌增添风味的分子被过滤掉了。当酒标上标注Un/Non Chill Filtered(非冷凝过滤)时，意味着这瓶就没有经过这样的处理，也就是酒厂选择保留酒液中原本的油脂与微粒。因为这样的酒普遍更油润，所以常被视作手工精神的象征。

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16. 品鉴笔记·格兰纳里奇12年。【酒款】格兰纳里奇12年（个人主观评价，酒评仅供参考）【参数】46%vol，斯佩塞；PX雪莉桶+Oloroso雪莉桶+新橡木桶；NCF/NC；装瓶于2026.1.6 【价格】国际税前均价49英镑约448元/700ml，国内参考价299~410元/700ml 【色泽】明亮的深金色深琥珀色。相较于2024.1.15装瓶的批次貌似略浅【闻香】（89/100）香气馥郁饱满，无明显酒精蒸汽刺激；初闻，一丝新木头气息，之后是甜润的黑糖乌梅，红糖枣糕，少量的焦糖；细闻，浓厚的蜜糖，雪莉酒，馥郁的木质与香料，可可软糖与黑巧克力；稍醒，更多些馥郁而温暖的热可可与一丝杏仁软糖气息。【口感】（90/100）酒体圆润饱满，柔和顺滑，油脂感较强，刺激感较弱，风味浓郁饱满；前调，可可软糖与黑巧克力，乌梅与深色蜜饯，少许深色果酱；中调，桂皮与轻微胡椒，香辛料，复合的木质，顺滑单宁；后调，黑森林蛋糕，可可布朗尼，混合的可可豆与咖啡豆。【余韵】（90/100）长度持久悠长，风味平衡，油脂感较弱；辛香的木质与香料，轻微的新木头，浓厚的蜜糖，摩卡咖啡与焦糖拿铁，可可软糖与黑巧克力。【总结】（90/100，顶级🔝）自然色的情况下，颜色虽然貌似比两年前的更浅，但整体风味表现上貌似还在相当稳定的，甚至貌似还比两年前好一些？除了刚开始确实有股子不太愉悦的略显生硬的新木头味。350±的性价比依旧相当是夯，评分可以给到94~95±。【评分只考虑参数/不考虑价格】 75-：垃完了，令人不悦，送我也不喝 75~79：垃，不太理想，低于预期 80~84：NPC，还不错，合理价可以试试 85~89：人上人，相当可以，合理价会买整瓶 90~94：顶级，参数内无出其右，略高价也会买 95~100：夯，此生无论如何都要尝试 #单一麦芽 #威士忌 #单一麦芽威士忌 #格兰纳里奇 #格兰纳里奇12年新版

17. 格兰纳里奇12年

18. 格兰纳里奇12年威士忌

19. 格兰纳里奇12果然名不虚传

20. 格兰纳里奇15年品鉴笔记

21. #格兰纳里奇15年#微醺#娱乐一.包装：这是我海外购买的格兰纳里奇15年，比官旗便宜些，拿回来后我通过比较官旗版本，外包装盒子一样，酒瓶上的酒标：字体清晰、边缘干净、颜色也正，瓶盖瓶身瓶底等等也没区别。条形码信息解读也对。装瓶信息编码（也就是一串刻字）也没什么问题，官旗就多一个中文背标，信息可以对上，2024年3月24日21:32，在第3生产线灌装，使用编号为 BB的模具生产的瓶子（大概这意思）。所以包装没问题二.喝：1.倒进闻香杯里，闻了一下：闻着舒服，不刺鼻，有淡淡的果香，酒精感感觉压的不错。 2.喝了一口：开始：刚入口不辣口，香气明显厚重了；喝下去后有果干的香混合着淡奶油甜香气，微甜，（感觉上可能Oloroso雪莉桶风味多，PX雪莉桶风味会少）咽下去酒精感舒服，从喉咙一路暖下去，不呛人，我感觉做了“柔顺处理”。然后：有辛香+木质香，还有复杂香气不知道怎么形容但是平衡的很好，让人想回味。最后：余味有谈谈的木质香感淡淡的辛香，还有一丝咸甜和回甘的感觉，咸甜和回甘的感觉让我一丝惊奇，这感觉还挺好的，不知道我怎么感到这风味的，而且还有很多的味道揉入其中，喝起来太带感了！😄 结论：总体感觉温和舒服，46度虽然不是非常高但比一些40度的威士忌酒精感压的好，口感饱满柔顺味道复杂（很多味道我不知道怎么形容），味道平衡杆也做得不错，好入口。值得一提的是，我有个习惯，我昨天晚上喝完，闻香杯没洗。然后第二天酒液干了，在杯壁上那种Oloroso和PX雪莉桶混合的风味特别明显好闻浓郁，也是我觉得这款酒很不错的原因。我个人认为这款酒很不错当口粮酒很好，当然官旗价格感觉多了点，暂时就想到这么多，再整一口，哈哈😄

22. 麦卡伦12年威士忌哪款更值得买？双雪莉桶VS蓝钻双桶VS经典雪莉桶深度测评

23. 品鉴笔记·2012版麦卡伦12年雪莉桶

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25. 麦卡伦30年龙年限定版雪莉桶单一麦芽威士麦卡伦30年龙年限定版雪莉桶单一麦芽威士忌品牌麦卡伦系列麦卡伦30年雪莉桶龙年限定产地英国净含量700mL包装种类瓶装适用场景礼节拜访度数45.2和正顺商行(广州分店)官方号ol包装规格1瓶储存条件常温威士忌分类单一麦芽过桶类型雪莉桶限量181瓶龙是中国人非常重视的生肖，新版的麦卡伦30年。生肖系列-龙，是一款拥有30年熟成的麦卡伦雪莉桶单桶，限量181瓶，这款龙年生肖款麦卡伦盛装于樽享订制的手工瓶中，配以精美的瓶身雕刻，并将所有文字以黄金填充足以称得上华侈。生肖龙年。麦卡伦30年以雪莉桶熟成，酒体展现出充沛的活力。酒液散发轻盈的泥土与烟熏，和果脯蛋糕香气，美妙的奶油质地和些许咸感以及香辛味道，展现出麦卡伦特有的风格。=======#威士忌#麦卡伦#麦卡伦30年

26. 麦卡伦品鉴指南—讲透威士忌界的"豪华悖论"

27. 苏格兰威士忌档案|072期：麦卡伦。麦卡伦-不用多说，懂的都懂【酒厂概况】 ⚖️ 17吨全过滤糖化槽 🪣 21个不锈钢发酵槽 ⏱️ 发酵时间：60小时 🔥 蒸馏器配置：初馏器 × 12 酒精蒸馏器 × 24 🌀 特征：体积相当小林恩臂下斜角度陡峭 📈 产量提升：自2019年新厂启用后持续增长 2024年产量将接近年产能1500万升纯酒精 🏚️ 仓储规模： 16间传统堆叠式仓库 35间货架式仓库【酒厂亮点】 🛢️ 严苛的橡木桶标准：从美、西两国锯木厂精心挑选橡木在Jerez de la Frontera制桶厂经历长达约五年的制作与雪莉酒浸润方能达到酒厂严苛标准 🍇 风味核心：雪莉酒的影响是其威士忌核心精选雪莉酒浸润木桶为醇厚新酒增添深度、复杂性与平衡感 🏰 品质保障：与历史悠久的Valdespino雪莉酒庄合作所有权关系确保了卓越品质保障了未来世代优质雪莉桶的稳定供应 🎨 纯净承诺：不添加焦糖色 ⚗️ 标志性微型蒸馏器：是酿造过程中不可或缺的一环小巧尺寸确保与铜的接触面积大有助于浓缩新酒发展出其标志性的浓郁、果香、醇厚口感 #苏格兰威士忌 #威士忌 #单一麦芽威士忌 #麦卡伦 #威士忌酒厂

28. 麦卡伦蓝钻15年威士忌礼盒装体验如何？雪莉桶双桶魅力解析

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31. 雪莉桶教科书📗格兰纳里奇15年

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47. 品鉴笔记·格兰纳里奇12年。【酒款】格兰纳里奇12年（个人主观评价，酒评仅供参考）【参数】46%vol，斯佩塞；PX雪莉桶+Oloroso雪莉桶+新橡木桶；NCF/NC；装瓶于2026.1.6 【价格】国际税前均价49英镑约448元/700ml，国内参考价299~410元/700ml 【色泽】明亮的深金色深琥珀色。相较于2024.1.15装瓶的批次貌似略浅【闻香】（89/100）香气馥郁饱满，无明显酒精蒸汽刺激；初闻，一丝新木头气息，之后是甜润的黑糖乌梅，红糖枣糕，少量的焦糖；细闻，浓厚的蜜糖，雪莉酒，馥郁的木质与香料，可可软糖与黑巧克力；稍醒，更多些馥郁而温暖的热可可与一丝杏仁软糖气息。【口感】（90/100）酒体圆润饱满，柔和顺滑，油脂感较强，刺激感较弱，风味浓郁饱满；前调，可可软糖与黑巧克力，乌梅与深色蜜饯，少许深色果酱；中调，桂皮与轻微胡椒，香辛料，复合的木质，顺滑单宁；后调，黑森林蛋糕，可可布朗尼，混合的可可豆与咖啡豆。【余韵】（90/100）长度持久悠长，风味平衡，油脂感较弱；辛香的木质与香料，轻微的新木头，浓厚的蜜糖，摩卡咖啡与焦糖拿铁，可可软糖与黑巧克力。【总结】（90/100，顶级🔝）自然色的情况下，颜色虽然貌似比两年前的更浅，但整体风味表现上貌似还在相当稳定的，甚至貌似还比两年前好一些？除了刚开始确实有股子不太愉悦的略显生硬的新木头味。350±的性价比依旧相当是夯，评分可以给到94~95±。【评分只考虑参数/不考虑价格】 75-：垃完了，令人不悦，送我也不喝 75~79：垃，不太理想，低于预期 80~84：NPC，还不错，合理价可以试试 85~89：人上人，相当可以，合理价会买整瓶 90~94：顶级，参数内无出其右，略高价也会买 95~100：夯，此生无论如何都要尝试 #单一麦芽 #威士忌 #单一麦芽威士忌 #格兰纳里奇 #格兰纳里奇12年新版

48. 格兰纳里奇12年

49. 🥃尝尝格兰纳里奇12年🆚15年有伙伴推荐格兰纳里奇，来了！也对比15年尝尝。他们都是在PX和Oloroso雪莉桶中熟成。 👃闻香上都是雪莉桶陈酿带来的明显的果干和香料的甜润香气，12年酒精刺激感相对更强，15年奶甜感更加明显，酒精感压制得好点~ 👄尝味上甜润感都差不多，12年和15年巧克力和摩卡咖啡的风味还是挺明显的，15年整体更柔不烈，也有果干果脯与柑橘风味，感觉综合性价比更高一些，怪不得比利老爷子本人说（格兰纳里奇首席调酒师），他最喜欢平时带着这支出差。 #威士忌#格兰纳里奇#微醺时刻 #交换一杯晚安调酒 #它唯一的缺点是春日限定

50. #格兰纳里奇15年#微醺#娱乐一.包装：这是我海外购买的格兰纳里奇15年，比官旗便宜些，拿回来后我通过比较官旗版本，外包装盒子一样，酒瓶上的酒标：字体清晰、边缘干净、颜色也正，瓶盖瓶身瓶底等等也没区别。条形码信息解读也对。装瓶信息编码（也就是一串刻字）也没什么问题，官旗就多一个中文背标，信息可以对上，2024年3月24日21:32，在第3生产线灌装，使用编号为 BB的模具生产的瓶子（大概这意思）。所以包装没问题二.喝：1.倒进闻香杯里，闻了一下：闻着舒服，不刺鼻，有淡淡的果香，酒精感感觉压的不错。 2.喝了一口：开始：刚入口不辣口，香气明显厚重了；喝下去后有果干的香混合着淡奶油甜香气，微甜，（感觉上可能Oloroso雪莉桶风味多，PX雪莉桶风味会少）咽下去酒精感舒服，从喉咙一路暖下去，不呛人，我感觉做了“柔顺处理”。然后：有辛香+木质香，还有复杂香气不知道怎么形容但是平衡的很好，让人想回味。最后：余味有谈谈的木质香感淡淡的辛香，还有一丝咸甜和回甘的感觉，咸甜和回甘的感觉让我一丝惊奇，这感觉还挺好的，不知道我怎么感到这风味的，而且还有很多的味道揉入其中，喝起来太带感了！😄 结论：总体感觉温和舒服，46度虽然不是非常高但比一些40度的威士忌酒精感压的好，口感饱满柔顺味道复杂（很多味道我不知道怎么形容），味道平衡杆也做得不错，好入口。值得一提的是，我有个习惯，我昨天晚上喝完，闻香杯没洗。然后第二天酒液干了，在杯壁上那种Oloroso和PX雪莉桶混合的风味特别明显好闻浓郁，也是我觉得这款酒很不错的原因。我个人认为这款酒很不错当口粮酒很好，当然官旗价格感觉多了点，暂时就想到这么多，再整一口，哈哈😄

51. 另一款雪莉桶🥃格兰纳里奇12

52. 格兰纳里奇12果然名不虚传

53. 买一支格兰纳里奇12尝尝鲜

54. 品鉴笔记·格兰纳里奇18年

55. 找到我的本命酒（一）

56. 品鉴笔记·格兰纳里奇10年桶强第12版。【酒款】格兰纳里奇10年桶强第12版（个人主观评价，酒评仅供参考）【参数】59.7%vol，斯佩塞；PX雪莉桶+Oloroso雪莉桶+红酒桶+全新橡木桶；NCF/NC；装瓶于2024.12.14 【价格】国际税前均价99美元约671元/700ml，国内参考价388~499元/700ml 【色泽】明亮的深金色深琥珀色【闻香】（87/100）香气浓郁饱满，无明显酒精蒸汽刺激；初闻，香甜的蜜糖，果脯与蜜饯，略带辛香的香料与木质，焦糖与蜂蜜，少许黑巧；细闻，西梅干，深色果酱，温暖的橡木，烘焙炙烤的可可豆与咖啡豆，轻微红糖蜜；稍醒，更多一丝红糖枣糕，以及烘焙糕点的气息。【口感】（87/100）酒体圆润饱满，油脂感略强，刺激感较强，风味浓郁饱满；前调，蜜糖甜，焦糖与蜂蜜，果脯与蜜饯，酸甜的西梅与果酱；中调，渐显的辛辣，桂皮与豆蔻，复合香料，木质与橡木；后调，黑森林蛋糕与布朗尼蛋糕，摩卡与甜巧，熟透的深色水果。【余韵】（87/100）长度中等偏长，风味平衡，油脂感较强；坚果油脂，辛香而甜润，香料与木质，焦糖酱与巧克力，西梅与果酱。【总结】（87/100，相当可以）整体比9/10的生硬要成熟圆润不少，但是刺激感略强了点，希望是瓶醒之后能有改善。400±的性价比感觉挺顶级的，评分可以给到89 ~90±。【评分只考虑参数/不考虑价格】 75-：垃完了，令人不悦，送我也不喝 75~79：垃，不太理想，低于预期 80~84：NPC，还不错，合理价可以试试 85~89：人上人，相当可以，合理价会买整瓶 90~94：顶级，参数内无出其右，略高价也会买 95~100：夯，此生无论如何都要尝试 #单一麦芽 #威士忌 #单一麦芽威士忌 #格兰纳里奇 #格兰纳里奇10年桶强

57. 见所未见的超高年份顶级格兰纳里奇，带水楢味儿的！

58. 迷途老郭分享格兰纳里奇桶强

59. 天！麦卡伦平替！格兰纳里奇15年

60. 格兰纳里奇15年品鉴笔记

61. 格兰纳里奇15年｜新老版本一次说清

62. 迷途老郭分享格兰纳里奇15年

63. 雪莉桶教科书📗格兰纳里奇15年

64. 格兰纳里奇12年威士忌

65. 真实分享｜麦卡伦12年，入门威士忌的省心之选

预算四五百选哪瓶？格兰纳里奇vs麦卡伦12年真实对比

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