绿豆沙加海带是玄学还是有讲究？广东人用一碗汤说清楚了
07-26 09:54
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19. 材料：绿豆，海带，冰糖 1.绿豆提前一个小时泡水，海带干泡水变软后刷洗干净切小片备用，喜欢陈皮味的可以加一小片陈皮，泡软后刮走白色内膜，陈皮也可以中和绿豆的寒性。 2.锅中加入足量清水，放入绿豆和海带。大火烧开后，转小火慢炖约40分钟至1小时，直至绿豆完全开花、脱壳并“起沙”。 3.期间需注意搅拌，防止糊底。 4.最后加入冰片糖或冰糖，继续煮10-15分钟至糖完全融化即可。 #绿豆沙 #绿豆海带糖水 #绿豆糖水 #绿豆糖水的做法 #夏季糖水
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