常逛盒马的朋友可能注意到了：酒水货架上除了茅五汾，这两年多了一排"盒马自营"的光瓶酒——清香壹号、浓香壹号、酱香壹号，一个香型一瓶。
其中那瓶清香壹号，包装素净、卖39.9元、瓶身印着国标特级，很多人以为是什么没听过的贴牌小厂货。但瓶子里的酒，出自山西汾阳王酒业。这事不是猜的。2024年，盒马就跟这家山西知名酒厂合作推出了清香壹号。零售商业财经2025年7月，酒业内参进一步披露，这款酒半年销售额约2000万元。微博消费今年7月，酒圈KOL欧阳千里逛盒马时又确认了一遍：盒马自营的酱香出自川酒集团，浓香出自东圣酒业，清香就是汾阳王，价格接近地板价。欧阳千里
也就是说，不少买过清香壹号的人，其实已经在不知情的情况下"喝过汾阳王"了。
汾阳王，汾酒旁边那个"隐形酿酒方"
关注这个品牌的人都知道，汾阳王和汾酒同处山西汾阳产区，行业预估其2024年营收约15亿元，在山西酒企里仅次于汾酒。微博这两年它同时在走两条路：一边自有品牌往上冲——推高端青花线、把打酒铺开遍山西、最近又押注39°、29°8这些低度新品；另一边，悄悄接下了渠道定制生意，给盒马、永辉这类商超酿酒。
后一条路跑得有多快？2026年1月的全国经销商大会上，汾阳王披露2025年成绩单：整体业绩同比增长15.8%，其中开发定制业务增长了100%，新零售板块增长37%。酒业时报要知道同期整个行业还在深度调整。20家白酒上市公司2026年上半年合计归母净利润同比下降约8.28%。投中网头部如汾酒，也在半年报里主动控速，强调不盲目追逐短期规模。新浪财经汾阳王的定制业务却能翻倍，这个反差足够说明，"给渠道酿酒"不是权宜之计，而是一门被认真经营的生意。
而且不止盒马。8月底，小红书上出现了"永辉定制·汾阳王清香42度"：纯粮固态、国标特级、500ml，发帖人实拍的货架价签66元。小红书把视野再拉宽一点，这其实是2025年以来整个行业的一波浪：洋河和京东推了59元的洋河大曲高线光瓶，胖东来联合酒鬼酒做"爱自由"，上市消息甚至把酒鬼酒股价顶到涨停。微博消费商超们都在抢着做自有品牌酒，而清香型的优质产能就在山西——汾阳王顺理成章成了那个"幕后工厂"。
39.9元的清香壹号：口碑比预期好，但短板也很明确
那么问题来了：这酒到底怎么样？我把小红书、微博上的实测翻了一遍。
先说结论：40元档，及格甚至超值；但别拿它当玻汾。
小红书用户"赵轩"专门买了瓶黄盖玻汾做对比品鉴，他的结论很有代表性：清香壹号（他入手的是53度、475ml装，39.9元）闻香明显不如黄盖玻汾浓郁，还隐约带一点酱味；但入口挺拔有劲、醇厚干净、酒体不单薄，在39.9元这个价位"算是做得比较不错的，作为口粮酒给予好评"。小红书他还说了句挺有意思的话：“良币驱逐劣币，此酒一出，那些卖散酒的应该会更少了。”
另一位做系列实测的用户"Kuro"补充了两个细节。一是酒体比较新、缺少陈化，有新酿白酒那种类似塑料的新酒气味。小红书二是瓶身"国标特级"四个字别太当卖点——它的执行标准确实是清香型白酒国标GB/T 10781.2的特级，但市面上很多酒都达得到，更多是宣传话术。他的总评：对标同价位的杏花村汾酒（金盖），味道略差一点，价格便宜一点。
当然也有正面声音。今年1月一篇《盒马自营白酒评测 竟然出乎意料的好！》在小红书拿到近300个赞；更早那篇"盒马清香壹号能平替汾酒吗"，点赞超过600、评论破百。争议不小，但热度是真的——说明这酒确实有大量人在喝、在认真讨论。
综合下来，入门版清香壹号的画像很清晰：酒体干净、入口绵柔，香气的浓郁度和纯净度比黄盖玻汾差一档，还带点杂香。日常口粮、配餐甚至泡酒，39.9元不亏；但要是冲着清香型"一清到底"去的，直接买黄盖玻汾更稳。
148元的"清香壹号20"：口碑为什么翻车了
有意思的在后头。盒马后来又推了升级版"清香壹号20"，53度、500ml，会员折后147.84元。小红书从命名就能看出对标的对象：汾酒青花20，价格足足高出它一倍不止。不到一半的价格，听起来像是捡漏，对吧？
但实测口碑翻车了。
还是那位"赵轩"，喝完三瓶清香壹号20后，给出了他自称品酒以来的第一个差评：闻香比入门版浓郁一点，但没有汾20那种"一清到底"，收口还有点偏酱味，喝完"无比难受，第三天才缓过来"。小红书他因此放了句狠话：“要认准品牌，什么代工酒什么散酒都不要买。”
另一位偏爱汾酒的用户"百分之二"今年5月好奇入手，结论是"不太行"——先别说比不上青花20，毕竟"价格上相差了一倍不止"，他宁愿去喝山姆的黄盖玻汾。小红书剩下半瓶，他放了点桂花进去，泡酒了。
为什么同一家代工厂的酒，两个价位段口碑差这么多？我看原因有两层。
第一，百元以上的价位段，喝的是"酒体支撑+品牌信任"。渠道定制酒砍掉的是品牌溢价，但这个价位段的消费者要的恰恰是品牌确定性——你请客摆一瓶汾20，客人认；摆一瓶清香壹号20，哪怕酒体接近，社交价值也撑不起来。定制酒在40元档是"超值"，在148元档就变成了"不明不白"。
第二，老酒资源是有限的。汾阳王自有品牌的39°新品，宣传口径明确是5年基酒打底、10年老酒丰富层次、20年陈酒点睛。微博说明他们很清楚优质老酒的价值所在。而代工产品主打的就是性价比，不可能给你上这种年份资源，分到的更多是新酒产能。入门版那点"新酒味"和升级版被吐槽的"喝了难受"，指向的其实是同一个根源。
到底怎么买？给你一张分档表
40元以内：清香壹号（39.9元/53度）、永辉定制·汾阳王（42度、货架价签66元）可以买，这是渠道代工的"捡漏档"。但记住买了就喝、别囤——清香型的风格特征就是"净"，长期贮存容易失去原有香型特点，甚至出现苦涩味。微博代工酒更要喝新鲜。
50元上下：想要标准清香风味，黄盖玻汾依然是这个价位的锚。实测博主们对比来对比去，锚都是它——多花十几块买"一清到底"，不亏。
100-150元：代工的"升级版平替"建议绕开。这个预算要么加钱上名酒正牌，要么老实待在玻汾档。清香壹号20的差评，已经有人替你踩过了。
想喝汾阳王本尊：它自有品牌的光瓶酒，部分地区团购价能做到22.9元一瓶，店内零售也不过35元。抖音这比代工版更"正"；高端的青花线和黑冰糖之前聊过，适合蹲大促，日常口粮没必要上。
最后说几个值得继续盯的信号：一是盒马会不会继续扩自营酒SKU、清香壹号会不会改版——"新酒感"是它目前最大的短板，如果基酒陈化时间拉长，口碑还有上升空间；二是永辉定制的定价能否稳在百元内，这决定它能不能复制清香壹号的销量；三是汾阳王在自有品牌和代工之间的资源怎么分——这直接决定以后你在超市货架上买到的，是什么水平的酒。
你喝过盒马或者永辉的自营白酒吗？你觉得代工酒是捡漏还是智商税？评论区聊聊。
