咸七说酒 篇十八：最新白酒选购指南（中高端）

隐约记得小时候村里有户老地主家的后人，名曰“长余”。长余爱酒，每逢春节总会在自家贴满“长余有酒”的对联。至于他现在如何，应该也没人问津了。说这个，要表达的意思是说，白酒是具有成瘾性的。古今喝酒、中外喝酒，不单是味觉上的酸甜苦辣，更是连结到了精神上的享受。兴也喝酒，愁也喝酒。兴则饮酒助兴，愁则借酒消愁。

话说回来，成年人的社交活动总离不开酒桌，部门聚会、公司年会、好友小聚、家庭团聚，各种饭局应接不暇。还是要规劝大家，喝酒之对于身体危害很大，一定要适宜，一定要节制。喝酒可以助兴、可以消愁，酗酒只会扫兴、只会更愁。

下面，我们续聊一些中高端的白酒。

1. 剑南春 珍藏级 52度 浓香型高度白酒 500ml 单瓶装 参考价：550元

剑南春珍藏级52度浓香型高度白酒500ml单瓶装739元“天益老号”特酿的中高端珍藏级红色水晶剑。京东去购买

剑南春属四川白酒，是中国四大名酒之一。常常有人把它跟茅台、五粮液相较，民间更是用“茅五剑”来称呼三种酒，地位可见一般。剑南春珍藏级是剑南春集团在11年推出的高端白酒，由高粱、大米、糯米、小麦、玉米为主要原料精心酿制而成，以含锶低钠的冰川矿泉水为水基，采用传统技艺精心酿制而成的浓香型白酒，具有”芳香浓郁，绵柔甘冽，醇厚净爽，余香悠长“的典型独特风格，毫无疑问，它承袭了剑南春的优良品质一经发售，便受到了消费者的追捧。



剑南春珍藏级 香型:浓香型 度数: 52%vol 推荐理由:中档浓香性价比之王，品质上乘，适合送礼

• 珍藏级剑南春酒瓶采用的是陶瓷瓶,通体大红，字体烫金，瓶身圆润，釉面光滑，细节处理的非常好，本身就是一件精致的艺术品。瓶型采用的正是其为人所称道的、自上世纪80年代起就不曾做大的改变的“莲花”造型，优美、端庄、雍容、大气。

• 盖开启，一股纯正的浓香便夺瓶而出。珍藏级剑南春的瓶口设计非常扎实，出酒很顺，很容易就能拉出来类似酱香白酒一样的酒线。所以，酒评君在测评中经常强调，拉酒线、砸酒花并非酱酒专利，好的浓香酒，照样可以拉出悬如丝线、坠而不散的酒线，并在杯中激起细密如豆的酒花。酒置杯中，逆光平视，酒体清澈，挂杯明显。

• 作为浓香型白酒的典型代表，剑南春的香气非常纯正，浓郁而不艳丽，清爽中带有明显的粮香和窖香，深吸一口并不冲鼻，尾味儿有一丝甜甜的感觉，类似花香。

• 珍藏级剑南春妙就妙在入口非常醇厚、柔和，并不辛辣。舌头在酒液的浸润下，第一感觉是非常舒服的绵绵甜，酒体清爽干净而不单调，口感细腻绵甜而不酽腻。停留数秒，一吞而下，丰富饱满的酒香瞬间充斥整个口腔，并直奔鼻腔而来，川酒的激昂和澎湃体现的淋漓尽致。随着酒液滑落下肚，五脏六腑似温水沐过，暖烘烘、热融融，飘飘然然竟有一种说不出的惬意。张口呵气，回香袅袅，久而不绝。

2.洋河蓝色经典绵柔白酒 梦之蓝M6+ 52度 550ML 参考价：700元

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梦之蓝M6设计源自“蓝钻之梦”。盒子的色彩更为内敛与稳重，在利于展示瓶身的同时，考虑其消费心理诱惑感和神秘感，“犹抱琵琶半遮面”，是对梦之蓝M6盒型的最好诠释。 “银色的水滴”恰似在广博世界里那最真实的梦，瓶盖与瓶身整体浑然天成，蓝色的魅力与银色的梦想水滴相得益彰， “蓝钻之梦”与旁侧的蓝色吊牌交相辉映。瓶身整体更为简练和协调，底部的纹饰与瓶盖衔接处的纹饰相对应，让整个瓶型在静中有动，幽雅而不失动感。瓶盖衔接处的色彩差异化处理，在视觉上更为丰富，而不显单调。

洋河梦之蓝m6 香型:浓香型 度数: 52%vol 推荐理由:老友相聚小酌的好选择包装精美，香气浓郁

• 梦之蓝M6+瓶身的设计保持了原来的造型，但是色彩的搭配更加雅致，原来是半透明磨砂瓶身加银色点缀，现在是深蓝色和香槟金色的搭配，更显质感与高贵；盖头由原来的蒙砂半透明玻璃头，变成现在的孔雀蓝，周围加金边的电镀效果；颈套全部呈深蓝色，周边环有香槟金色，与整体配色更协调。

• 初闻是熟透的果甜香，很浓郁，后有清幽粮香，窖香纯净，细闻略有微弱的腌菜咸味，不易觉察

• 酒液入口，略油感，无刺激，甜度中上，果味甜感非常自然，酒液入喉顺，入胃温热，口腔无烧灼刺激感。酒液入喉后，口中浮现明显粮香，甜感渐渐消失后泛起一丝微苦，但粮香果甜香气仍于口齿间徘徊流连，不厚重但异常清新。

3. 茅台王子酒（辛丑牛年）生肖酒500ml单瓶装 参考价：460元（生肖定价有差异）

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茅台王子酒一直作为茅台集团的第二大单品，采用茅台最引以为傲的坤沙工艺，经历了“漫长”的陈放贮藏，并有茅台酒厂极其严格的生产把控和强大的大师团队为质量保障，使其具有酱香突出、幽雅舒适、醇和绵柔、回味悠长、空杯留香持久的典型特征。判断一款产品的价值含量和价值趋势，品质永远都是首要依据，而在这方面，茅台生肖王子酒底气十足。

茅台王子酒生肖版 香型:酱香型 度数: 53%vol 推荐理由:买对应的生肖送人/收藏，都是非常有意义的，而且保值

• 酒瓶的形状来看依然采用茅台1966年独创的“茅台瓶”象征着对于茅台传统的继承。

  设计上集生肖文化、五行文化、国画艺术等文化元素为一体，符合茅台生肖酒一贯的文艺气质。

  狗猪分别采用不同的颜色，代表不同的生肖文化与不同的年份，与酱香酒文化进行了巧妙的融入。

  瓶盖的金色祥云看上去熠熠生辉，给酒瓶本身带来了更加高贵的气质

• 初开酒瓶，特殊的酱香便从瓶口迅速的散发出扑鼻而来，酱香味相当浓郁，浓郁的酱香味，闻起来很柔很是让人舒服。

• 倒到杯子里细细观察，可以看出明显的挂杯现象，酒体略带微黄，近乎透明。

• 浅尝一口味道很正不是很粘口，顺喉而下，第一口稍带些许辛辣，但是两秒之后，那股子酱香便充斥了整个口腔，至于喉咙以下则明显有一种暖暖的感觉，而口腔里的感觉是先苦后有回甘，很奇妙，后段焦香明显，略有一点巧克力的味道，似乎也有些许飞天的味道，不过没有飞天味道的那种柔顺和协调性，可能比飞天可能更加刺激一点，冲一点。

4. 汾酒 杏花村酒 53度 青花30 复兴版 500ml 单瓶 清香型白酒 参考价：650元

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曾经的汾老大，如今名气上虽然不如茅五剑，但品质还是值得肯定的，特别是高端青花瓷系列，以20年为基础，上至50年，无一不是精品，不过40年和50年的价格太高，一般最容易被提及的还是汾酒20年和汾酒30年，受欢迎度也是不相伯仲。青花汾酒采用独特的工艺酿制而成，总结为伏曲、冬酿，采用的是1022青花工艺，10是指10年以上基酒，第一个2是指发酵周期是普通汾酒的两倍，第二个2是指在汾酒最古老的两个车间进行生产。因此，酿出的汾酒更加清香、细腻。

汾酒青花30 香型:清香型 度数: 53%vol 推荐理由:汾酒高端款，入口绵，落口甜，饮后余香。

• 青花汾酒30，瓶身吸取了中国画的写意意境，运用釉下青花非物质文化遗产技艺，在瓶体绘制不同景别的汾酒老作坊博物馆，彰显静默的中式美。棱角分明的铝塑瓶盖，现代劈丝击凸及氧化工艺的双色搭配，与山水写意的酒瓶有机结合，既含刚劲的风骨，又显闲适的禅意。

• 青花汾酒30，酒香味非常好闻，开始是带着一丝青苹果香的复合香味，随着杯醒之后，香气会愈发浓郁。乙酸乙酯香很好的融入其中，香气舒适、丰富而均衡。

• 青花汾酒30年酒体入口纯净，略微偏甜，酒体有抹茶的鲜苦感，其苦而不涩，很好的与甜味融合在一起，这让酒的味道显得丰富而舒适。咽下之后，此酒收口利落，回味干净。

5. 郎酒 青花郎 陈酿 53度 单瓶装 高度白酒 500ml 酱香型 参考价：900元

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郎酒的产地位于“美酒和”赤水河畔的二郎镇，赤水河那甘净甜美的水孕育了许多好喝的白酒，所以郎酒也不列外。而且郎酒还有着“一树三花”的美称，一树三花是指它有三种香型，分别是浓香、酱香、兼香，所以郎酒可以说是白酒中的一朵奇葩。青花郎源自北纬28度的酱香醇酿，历经长达一年，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，和天然溶洞天宝洞经年累月的洞藏沉积，时间历练了青花郎的酱香奢华。穿越历史的珍贵与稀有，每一滴青花郎都浸透着久远年代的优雅芬芳。

青花郎 香型:酱香型 度数: 53%vol 推荐理由:郎酒里的高端款，包装精美，品质不多说，送礼上选。

• 青花郎主体LOGO颜色以宝石蓝色为主调，给人以尊贵、深邃的格调观感，体现了青花郎酒「高端酱酒」的品牌定位。

• 酒色一点点微黄，不仔细看是清澈的，晃动挂杯。

  酒闻香优雅、厚重，有典型的郎酒陈香，再闻香凝而不散，略有陈味，焦香糊香花香共存。

• 入口酒体浓郁、醇厚、香味持续、丰富，中段有爆香，尾味收口较好，回味舒适、优雅。整体上，此酒展现了高端酱酒的特性，但相比极品酱酒，欠缺紧致、宏大的格局及酒体的丰富；特点上，此酒展现了郎酒的特性，但与极品郎酒相比其的个性、风格略向茅系靠拢。

以上的榜单是根据目前品牌榜和市面上的口碑、以及日常的测评列出的，未上榜的不代表就不好，萝卜青菜各有所爱，可以为大家作为一个参考。还是要强调下价格，文中价格是综合定价参考，实在是无法权衡大佬们的价格定位，有人嫌贵、有人嫌低，望各位巨佬不喜勿喷。

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