广东一家5口的晚餐，1小时搞定3菜1汤，好好款待家人，比什么都强

【写作说明】：导语：广东一家5口的晚餐，1小时搞定3菜1汤，好好款待家人，比什么都强！

一家5口的晚餐，3荤配1素，分分钟走红朋友圈，网友：没矿吃不起！

日子，总在不经意之间，慢慢溜走；不论好的，坏的，我们都要接受，并慢慢消化，继续前行。作为一名职场妈妈，也会有一些不顺心，棘手的工作需要处理；但回到家中，我是妻子，是妈妈，更是爸妈的小棉袄，照顾好她们，也是我的责任。

过日子嘛，肯定不少了一日三餐，在我们家的三餐中，晚餐属于正餐，即使每天上班都很忙碌，回家也会做上一顿可口营养的饭菜，一家人围坐一起，边吃边聊，说说笑笑，其乐融融，一整天的疲惫也会在此时得到释放。

给大家看看我家昨天的晚餐吧，共做了3菜1汤，荤素搭配吃得香。当我把晚餐晒到朋友圈以后，网友们都表示菜做得很棒，还说作为日常晚餐，有一些过于丰富了，家里没矿根本吃不起；哈哈，其实也还好，不是特别贵，普通打工族都是可以接受的；话不多说，下面就跟着精灵一起来看看，我家都吃了什么吧！

晚餐：鱿鱼焖鸡，肉末焖青椒，鱼丸裙带菜汤，韩式大拌菜。有荤有素还有汤，一家五口人吃得干干净净，一点也不浪费。

鱿鱼焖鸡

鸡肉低脂低热量，但是高蛋白，大人小孩吃了补营养，但不会长肉；搭配干鱿鱼一起焖烧，有海鲜的味道，比单独烧鸡肉更鲜，更美味。

原材料：土鸡，鱿鱼，生姜，小米椒，紫苏，生抽，料酒，盐，食用油。

做法：干鱿鱼提前用清水泡发后洗净，打花刀切小块；鸡肉剁块，配料切碎；炒锅中倒油，先下鸡肉炒至变色时淋料酒，下生姜小米椒炒出香味，接着下干鱿鱼，翻炒几下后淋生抽，炒上色后加清水，焖煮20分钟左右，加盐调味后撒紫苏叶，翻炒后大火收一下汤汁，美味即可。

肉末焖青椒

青椒，维生素含量超高，对身体有很大的补益作用；搭配肉末一起，开胃下饭，百吃不腻。

做法：青椒去籽洗净，用刀拍一拍；瘦肉切小丁，加料酒，胡椒粉抓匀腌一腌；炒锅烧热不放油，下青椒边炒边压，炒出虎皮时盛出待用；另起锅，倒油下肉丁翻炒变色，青椒和事前兑好的汁（蒜末，生抽，盐，香醋和清水），焖煮5分钟左右，撒一点葱花，出锅即可。

韩式大拌菜

夏天，真是天天离不开凉拌菜；用黄豆芽，金针菇和韭菜，拌了一大盘韩式凉菜，过瘾又好吃，关键是它还是一道减脂菜，吃多少都不用怕。

原材料：黄豆芽，金针菇，韭菜，大蒜，小米椒，韩式辣椒酱，熟白芝麻。

做法：大蒜，小米椒切碎末放碗中，加入韩式辣椒酱，生抽，熟白芝麻和凉开水，兑成酱汁待用；洗好的黄豆芽，金针菇，依次下锅焯熟，控水后放盆中，加入韭菜段，淋入酱汁，拌匀腌5分钟左右，即可装盘享用。

鱼丸裙带菜汤

裙带菜，属于海藻类，具有营养高、热量低的特点；对儿童的骨骼、智力发育极为有益，此外，还是减肥，清理肠胃，保护皮肤等；用来煮汤，鲜美可口，全家都特别爱吃。

原材料：裙带菜，胡萝卜，鱼丸，生姜，胡椒粉，盐，食用油。

做法：裙带菜用温水泡开后洗净，胡萝卜去皮切粗条，鱼丸对半切开；炒锅中倒油，下姜丝，胡萝卜炒软后下裙带菜，鱼丸子，快速翻炒几下，加入足量的清水，烧开煮5分钟，加盐，胡椒粉调味后即可出锅。

以上就是精灵做的晚餐；因为早上出门前，做了一部分的准备工作，所以下班回家，也花了1小时左右就搞定了，成本嘛，也不算太贵，土鸡，鱿鱼的价格略高，总体算下来，60元足够了。乐意在朋友圈分享，也是需要朋友们都可以好好吃饭，好好爱自己，爱家人，每天坚持更新，也是希望有需求的朋友们，可以参考一下。

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