广东夫妻俩的午餐，半小时搞定3菜1汤，清爽可口又下饭，很接地气

【写作说明】：

导语：广东夫妻俩的午餐，半小时搞定3菜1汤，清爽可口又下饭，很接地气！

南方人的午餐，走红朋友圈，网友：家常过日子，不要假精致！

俗话说：冷在三九，热在三伏；生活在南方城市的我们，更加感受到了高温天的洗礼，天天30~40度的天气，坐着不动都一身汗，更何况下厨做饭呀。可是，家人老少爷们的嘴巴，都让我给养叼了，都不愿意吃外卖，真是苦了我这位厨娘呀。

这几天，因为公司本月初调换，所以月底是5连休，这做饭，干家务的活儿，可不全靠我了。早起转一圈，又快到饭点了，老公发来信息，说要回家吃午餐；好吧，找找家里的食材，花了半小时，搞定了3菜1汤，没有大鱼大肉，都是很清爽可口的饭菜，还特别接地气；发了朋友圈，好友们纷纷点赞，一下子就走红朋友圈了，许多网友说：家常过日子，不需要假精致，家人喜欢就是王道。

我准备的午餐：辣椒炒鱿鱼脖，清炒红薯叶，黄瓜肉丸片汤，梅干菜蒸酱板鸭，主食准备了糯玉米，白米饭；一起来看看具体的做法吧！

辣椒炒鱿鱼脖

原材料：鱿鱼脖，辣椒，小米椒，生姜，，胡椒粉，生抽，蚝油，盐，香葱，食用油。

做法：鱿鱼脖处理干净后切大块；生姜切丝，小米椒切碎，辣椒切块，香葱切碎末；取一小碗，加生抽，蚝油，盐和清水，红油，兑成碗汁；炒锅中加水烧开，下鱿鱼脖焯烫1分钟左右，捞起控水；炒锅烧热倒油，下姜丝，小米椒炒出香味，下鱿鱼脖翻炒2分钟，下青椒块，炒断生时淋入酱汁，接着炒约1分钟，撒入葱花即可出锅。

清炒红薯叶

原材料：红薯叶，大蒜，盐，食用油。

做法：红薯叶摘洗干净，大蒜去皮切碎；炒锅烧热下猪油融化，下大蒜炒出香味，接着下红薯叶，翻炒断生时加盐，炒匀关火即可。

黄瓜肉丸片汤

原材料：黄瓜，肉丸子，香葱，盐，胡椒粉，食用油。

做法：黄瓜去皮切片，肉丸子洗净后切片，香葱切碎末；炒锅中倒油，下肉丸子翻炒，煎1分钟左右，加入2碗清水，大火烧开煮1分钟，下黄瓜片，盐，胡椒粉，接着煮2分钟，最后撒葱花即可。

梅干菜蒸酱板鸭

原材料：梅干菜，辣椒粉，盐，酱板鸭

做法：梅干菜泡发后洗净，挤干水分放碗中，加辣椒粉，盐拌匀后铺碗底，上层摆上剁块的酱板鸭，上锅蒸20分钟左右即可。（今天这一盘，是前一餐剩下的，蒸米饭的时候顺手加热一下，不耽误时间。）

糯玉米

网购北方的糯玉米，糯糯的，还带着丝丝甜味，真挺好吃的。我基本上是天天会吃一根玉米，拿它当主食，很喜欢。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的午餐，就介绍到这里；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！

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