好吃健康不费事的两个年夜饭硬菜

年夜饭的时候简单做了个海虹，这个在沿海是一种常见的海鲜产品，具有独特的风味和营养价值，口感鲜嫩略带嚼劲。最主要的是营养价值丰富，高蛋白低脂肪其中蛋白质含量高达20%，脂肪含量低，适合健身或控制体重人群，而且还有丰富微量元素例如有益心血管的Omega-3脂肪酸、维生素B12(促进造血)、铁、锌、硒等。相比其他贝类，胆固醇含量较低，适量食用更健康。

第二个就是生蚝，这个也是高蛋白低脂肪的海鲜，属于优质蛋白质来源，脂肪含量低逢年过节吃这个没有负担最主要的是矿物质含量丰富譬锌含量极高（增强免疫力、促进男性生殖健康），硒（抗氧化）、铁（补血）、钙（骨骼健康），维生素B12（有助于神经系统健康和红细胞生成），吃的时候如果能保证生鲜来源那么可以搭配柠檬汁、鸡尾酒酱或芥末，突出原汁鲜味来生吃。或者是蒸煮都可以，年夜饭搞上这两道菜既简单又健康。

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