这杯绿豆沙牛乳我愿称之为夏日顶流！开店必成招牌！

如果我开店，这杯绿豆沙牛乳绝对要挂在 C 位当招牌！试过这个配方后，我彻底沦陷了，不允许还有人没尝过这神仙美味！

一到盛夏，闷热的天气总让人食欲不振，这时来上一杯绿豆沙牛乳，瞬间满血复活！绵密细腻的口感，带着绿豆的清香与奶香，每一口都直击灵魂，简直是夏日续命神器！

它的制作方法也超简单。先准备好绿豆、牛奶或椰奶、炼乳和冰糖。第一步，将绿豆仔细洗净，倒入刚好覆盖绿豆的纯净水，直接放进冰箱冷冻一整晚。这个小妙招可是出沙的关键，冷冻后的绿豆再煮，更容易煮至软烂出沙。

第二天，把冷冻后的绿豆倒入锅中，加入适量冰糖，再添些水，小火慢煮。随着时间推移，锅中渐渐传来阵阵绿豆香，直到绿豆变得软糯、完全开花，就大功告成。接着，取一半煮好的绿豆倒入破壁机，加入牛奶或椰奶，再挤入适量炼乳，按下启动键，不一会儿，丝滑绵密的绿豆沙就完成了。

最后一步是组装。在杯子里放入晶莹剔透的冰块，倒入三分之一杯牛奶打底，再舀上几勺煮熟的绿豆，最后缓缓加入绿豆沙。看着层次分明的饮品在杯中呈现，光是视觉享受就拉满！轻轻搅拌一下，喝上一口，先是牛奶的醇香，接着是绿豆沙的绵密清甜，咀嚼到饱满的绿豆粒时，口感更加丰富，炼乳的加入则为整体增添了一丝醇厚，彻底征服味蕾。

自从学会了这个配方，我家的冰箱里随时都备着绿豆沙牛乳。无论是追剧、工作，还是外出回家，喝上一杯，暑气全消。这么好喝的绿豆沙牛乳，真的强烈推荐大家试试，相信你也会和我一样，被它的美味所折服！