我从魔都海拔250米的茶园，采茶归来了

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魔都，平均海拔2.19米，最高海拔103.4米。

Excuse me？你现在跟我说，这里有个海拔250米的茶园？

大家好，我是C探员-大梨，网购茶包爱好者。身为杭州人，从小见过的茶园也不算少了，但空中茶园却是没见过，必须要去看一看。

高速电梯让我有一种脱离地心引力的快感，第58层，就是我的目的地了。

陶渊明是“采菊东篱下”，而我是“采茶半空中”！真没想到，在魔都海拔250米的露台上，真的有一个茶园哎！

看到这熟悉的陆家嘴景观，可能已经有粉丝猜到我在哪里了。没错，就是魔都知名的户外餐厅酒吧——位于上海浦东丽思卡尔顿酒店58层的Flair顶层露台餐厅酒吧。一个绿意盎然的迷你茶园就搭建在这云雾缭绕的无敌城景中——

满棚绿植在海拔250米的高空露台上搭建的球形温室里自由舒展着，坐在其中不要太惬意，晴天能饱览黄浦江畔的东方明珠，像我碰到的这大雾天嘛，更是别有一番风，拍出的照片都自带仙境滤镜。

走出茶园，正准备坐下点单的我，又被一面被嫩绿茶叶铺满的LED屏吸引了过去。

明明是在室内，挂着露珠的绿叶却在随风而动，伸手贴近屏幕，茶叶们像含羞草一般收缩退散，露出掩藏其中的PURE LEAF。

这个精心布置的空中茶园，其实是立顿旗下PURE LEAF品牌的快闪店。时差党可能在留学时期就已经了解到这个牌子——

PURE LEAF是联合利华旗下的高端茶饮品牌，虽然是以袋泡茶首次亮相中国，但它所提供的茶叶品质和饮茶体验，丝毫不输大牌——单一原产地、纯手工摘取、严格精湛的制茶工艺，使它成为美利坚最受欢迎的茶饮料。

图片来源于网络

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Anyway这一次，PURE LEAF新品上市，为魔都带来了身临其境、完美的茶体验，这不，我就先替你们尝个了鲜。

PURE LEAF新推出了五款茶包——英式早餐红茶、绿珠茶、茉莉花茶、椒样薄荷代用茶、薄荷绿叶茶。

每一款选用的都是来自单一原产地、纯手工摘取而得的长叶茶，叶长意味着茶叶原片的品质和风味都可以得到最大程度的保证。

点茶的过程很是别出心裁，有点像在挑香水——

拿到手是5张茶香卡，在五张香气各异的茶香卡中，你可以轻嗅、思索、对比，选出自己喜欢的茶香。有的是甜甜的红茶香气，有的是清新的薄荷……要是真能开发出相应的香水就好了，我肯定会buy的。就这样完成了点单的步骤，服务生很快就会为你冲泡相应的茶饮啦。

PURE LEAF和Flair推出了一个名叫“屋顶之巅”的下午茶套餐，两个人的话点这个刚好，里面的茶饮和茶点都是双份。茶饮可以从PURE LEAF 新出的茶包口味中五选二，茶点共九款，看起来还挺丰盛，要价么，在这个黄金位置，在这个海拔高度，也不算贵。

点单后没多会儿，这套“屋顶之巅”下午茶就毫不客气得堆满了我们面前的餐桌。我点的是英式早餐红茶，它的茶香卡闻起来除了红茶的香气外还混合着一股甜甜暖暖的香气，而摄影师包子选了清爽的绿茶珠茶。

为了配合不同茶叶的最佳冲泡时间，一同上桌的还有这个神奇的三色沙漏。我们点的两款茶都只需泡3分钟，所以当绿色漏完而黑色还未漏完时，茶就泡好了。

绿色：2min 灰色：3min 红色：4min

英式早餐红茶

英式早餐红茶选用了来自全球最著名的红茶产地——阿萨姆和锡兰所产红茶的精心拼配，这两个产地种植的红茶从古至今都是世界红茶市场中的佼佼者。

茶汤呈透亮的琥珀色，茶香浓郁，口感柔顺、饱满、醇厚，带有不易察觉的轻微苦涩的回味，令人忍不住感叹，袋泡茶可以这么好喝！什么时候开旗舰店啊，我要买买买。

绿茶珠茶

茶汤色如金黄的清油，口感却清爽得令人印象深刻，绿茶珠茶来自印尼爪哇岛，“绿珠”的名字来源于它的叶片形状。

经85℃的热水冲泡3分钟，绿珠茶卷成小颗粒的干叶片会逐渐舒展成长叶，并展露出清澈明亮的迷人色泽。茶汤十分清爽，带有微微的烟熏感，口感清新圆滑，丝毫不涩。

喝过了许多袋泡茶，PURE LEAF的三角茶包是深得我心的材质和设计——丝制可降解的茶袋不会在冲泡时散出纸屑浮末，而且非常环保；金字塔的造型，为茶叶原片的舒展提供了更充分的空间——就像研磨的咖啡粉需要得到完全的萃取一般，香醇的茶味也因为这些细节而得到更充分的释放。

取出茶包时才发现它的茶壶看似简单，但“暗藏玄机”，茶盖的密闭设计可以很好的保存住茶的香气和整体风味，并且厚实的壶身能长时间维持水温，完全不用担心茶水会很快变得冰冰凉。

取出茶包后可别随手乱放，交给给茶饮一同上桌的白色明信片就好。

只要把茶包取出放置在卡片中央，接下去就是它的主场——

红茶卡

绿茶卡

随着茶包里的余水渗出，晕染开来的茶渍所展现出的，正是我们所品尝茶饮的产地地图。

▲ 红茶来自印度▪阿萨姆&斯里兰卡▪锡兰

▲ 绿茶珠茶来自印度尼西亚▪爪哇岛

茶渍地图在茶水干透后还能变回白色，可以多次使用，巧妙地为平时饮茶增添了不可言说的乐趣。

在品尝了第一道纯正的茶汤之后，就该轮到丰盛的下午茶茶点登场，给口腔增添点儿趣味了。

双层“景观台”，完美的镜面对称，九款茶点个个玲珑可爱，让人一时不知从哪里下手。

一甜一咸交错着品尝下来，我觉得好吃的有这些：

绿茶白酒提拉米苏

虽然名字里有白酒，但完全没吃出酒味来，蛋糕底湿乎乎的像是浸泡在甜滋滋的糖水里，奶油好绵软，带绿茶清香，真是入口即化。糖花生是点睛之笔，虽然拉高了整体甜度，但搭配我的红茶刚好是完美的平衡。

朗姆香米布丁

大颗粒的香米和湿润的葡萄干包裹在慕斯口感的朗姆酒味布丁里，甜度正好，香米微有嚼劲、布丁细滑、葡萄干带有微微酒香，表面的椰蓉散发着椰子的甜美香气，私心最喜欢的就是它！

自制橙汁腌冬瓜

柠檬橙汁的味道成功渗透进了这俩冬瓜球的每一个细胞里，酸酸凉凉的，很爽口。它的赏味顺序适合靠后，可以和茶饮互相配合着解一解腻。

越南春卷配青木瓜沙拉

和它浓烈的气味一致，入口是浓郁的冬阴功调味，酸辣开胃，青木瓜新鲜爽脆，抓味力极强，吃完它打出来的嗝都是一股东南亚的味道，还好有茶水可以清理一下口中的余味。

木鱼花味淋汁腌三文鱼

好吃，熟悉的烟熏三文鱼的味道，肉质特别扎实，像在吃那种特别有肉感的方火腿。

嗯，鉴定过了，这个下午茶里的每一道甜点，都是为了给茶做“绿叶”，有的浓烈，有的甜腻，有的酸爽，有的厚重持久，但没有什么味道是一口热茶缓和不了的。

好了，空中茶园和“屋顶之巅”下午茶，我可算都帮你们踩过点了。临走时，云雾退去了大半，露出了不远处那好似触手可及的东方明珠。

这应该是我和明珠塔合影中最酷的一张了，哈哈哈~

噢对，差点忘记说了，PURE LEAF空中茶园仅在每周五到周日的14:00-16:30开放，直到1月27日结束，想要打卡的小伙伴们可要抓紧时间咯~