布鲁克林酿酒厂

来自纽约的布鲁克林酿厂,是不是纽约首家清酒厂?不清楚。不过在我的喝酒经验里,这是日本海外酿造的清酒里,品质最高的一家。

绿色的纯米吟酿,蓝色的是纯米酒,两款酒都是用纽约的地下水、加州和阿肯色的米酿造,都是无过滤生酒。纯米吟酿该有的果香,纯米酒该有的鲜味,都有板有眼。比起很多海外清酒厂清一色把纯米大吟酿酿得鲜味满满,要高出一截。

后来问了一下,酒厂酿酒师是在日本学艺好多年的,难怪第一批作品就做得这么好。不过生产量真的小,价格也奇高[流泪]

另外,可不可以别只要是个小酒厂就在酒标上加“Craft”,最近真的对这个词审美疲劳。。。Craft又不代表好喝。




布鲁克林酿酒厂


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