入坑抹茶粉——感受春天的那抹绿(内附美食)

2019-04-08 16:50:43 11点赞 34收藏 6评论

大家好,我是姜大历。还没有好好感受春天,夏天已经热的很明显了。前两天的魔都,最高温度29度,热的我还没有来得及脱掉秋裤,天气预报说未来两天降温,好吧~这秋裤,我决定穿着吧。。。

说起抹茶,可能对于我而言,是一种很棒的美食。抹茶冰淇淋,抹茶饮,抹茶蛋糕,很喜欢那种抹茶特有的香气,但是,总觉得不过瘾,要不要自己试试?

入坑抹茶粉——感受春天的那抹绿(内附美食)

在大妈家搜索“抹茶粉”,感觉好实惠的样子。但又不是那种自己想要的很高大上的抹茶粉。

淘宝搜索“抹茶粉”,出来了这些。

入坑抹茶粉——感受春天的那抹绿(内附美食)

当中有一家店,抹茶实验室,让我感觉好专业啊。。。

直达店铺,竟然发现三款抹茶粉。

价格差别也蛮大的,了解一下抹茶粉的来由,大概就能知道价格之间的差别。

科普:抹茶小知识,敲黑板

大家都知道的抹茶,其实是一种形态,就是粉末。大家都能耳熟能详的是宇治抹茶,宇治抹茶是日本的三大产地之一,俗话说:世界的抹茶在日本,日本的抹茶在宇治。所以因此宇治抹茶很是出名。

抹茶分为一番茶、二番茶、三番茶。一番茶最好,采摘新芽。二番和三番是根据采茶的时间不同而区别。三番茶一般已经是秋冬时候采摘的了。

抹茶也有真假,真的抹茶颜色上是墨绿或者深绿,假的抹茶则呈现黄绿色、草绿色。味道的区别,好的抹茶不涩少苦,醇香微甘。

入坑抹茶粉——感受春天的那抹绿(内附美食)

买了三款抹茶粉,还有一份抹茶拿铁。还送杯子~

对了,还买了一个特别的小物件,茶筅。

茶筅这个,在宋徽宗《大观论茶》茶筅以[角力]竹老者为之:身欲厚重,筅欲[正束]劲,本欲壮而未必吵,当如剑瘠之状。盖身厚重,则操之有力而易于运用;筅[正束]劲如剑瘠,则击拂虽过而浮沫不生。筅读音xian3,古时茶具,竹制形似帚,用以搅拂茶汤。

在北宋初至中期的点茶工具是茶匙,宋徽宗前后的北宋末年是茶匙与茶筅转换的过渡期。

心里也蛮感慨的,在我们中华民族的优良传统里,这些东西传到日本后,被日本人搞的更加的有文化,小遗憾~


开箱

入坑抹茶粉——感受春天的那抹绿(内附美食)

入坑抹茶粉——感受春天的那抹绿(内附美食)

入坑抹茶粉——感受春天的那抹绿(内附美食)

入坑抹茶粉——感受春天的那抹绿(内附美食)

入坑抹茶粉——感受春天的那抹绿(内附美食)

入坑抹茶粉——感受春天的那抹绿(内附美食)

入坑抹茶粉——感受春天的那抹绿(内附美食)

入坑抹茶粉——感受春天的那抹绿(内附美食)

刚倒出来的抹茶粉,有一点结块,不要紧,因为有茶筅,略微搅拌,就非常细腻了。


食用

入坑抹茶粉——感受春天的那抹绿(内附美食)

入坑抹茶粉——感受春天的那抹绿(内附美食)

先用茶筅把茶粉打散,加入牛奶,继续搅拌(画M字),再加入烧开的鲜牛奶。

入坑抹茶粉——感受春天的那抹绿(内附美食)

入坑抹茶粉——感受春天的那抹绿(内附美食)

入坑抹茶粉——感受春天的那抹绿(内附美食)

入坑抹茶粉——感受春天的那抹绿(内附美食)

做了三杯抹茶奶茶,口感的差别还是略微有一点,都很好喝~好奇的小朋友每个都舔了舔,最爱的是云顶。很识货啊,云顶是最贵的一款。。。连着喝了三杯的我,感觉很过瘾。不吃苦的加点糖味道更好。

接下来,用抹茶粉做了小快手点心。

入坑抹茶粉——感受春天的那抹绿(内附美食)

蛋糕粉60g,玉米淀粉60g,黄油20g,抹茶粉3g,牛奶20g,蛋黄一个,绵白糖35g,盐1g。

蛋黄和软化的黄油、盐、糖充分搅拌,搅拌后加入牛奶。

入坑抹茶粉——感受春天的那抹绿(内附美食)

入坑抹茶粉——感受春天的那抹绿(内附美食)

淀粉、面粉、抹茶粉过筛。

入坑抹茶粉——感受春天的那抹绿(内附美食)

入坑抹茶粉——感受春天的那抹绿(内附美食)

揉成团。

入坑抹茶粉——感受春天的那抹绿(内附美食)

烤箱,上火155度,下火145度,考15分钟左右。

入坑抹茶粉——感受春天的那抹绿(内附美食)

一次把抹茶吃够够~哈哈

入坑抹茶粉——感受春天的那抹绿(内附美食)

入坑抹茶粉——感受春天的那抹绿(内附美食)

入坑抹茶粉——感受春天的那抹绿(内附美食)

一个星期的量~直接冲泡简单粗暴。

入坑抹茶粉——感受春天的那抹绿(内附美食)

入坑抹茶粉——感受春天的那抹绿(内附美食)

泡一杯抹茶,细细的喝,慢慢的品,多一点滋味,给自己。

很成功的一次淘宝消费,我想把小店安利给值友们,看来自己真的老了,到了喜爱喝茶的年纪。周末有闲的时候,继续给娃折腾好吃的抹茶蛋糕~感觉自己棒棒哒~


展开 收起

八马 安溪一级铁观音 清香型 250g*2罐

八马 安溪一级铁观音 清香型 250g*2罐

69元起

ZHANGYIYUAN 张一元 龙毫 明前特级 茉莉绿茶 200g 红色礼盒装

ZHANGYIYUAN 张一元 龙毫 明前特级 茉莉绿茶 200g 红色礼盒装

370元起

ZHANGYIYUAN 张一元 脸谱系列 茉莉花茶 100g

ZHANGYIYUAN 张一元 脸谱系列 茉莉花茶 100g

80.3元起

BAIRU 佰儒 国饮天下 特级安溪铁观音 500g

BAIRU 佰儒 国饮天下 特级安溪铁观音 500g

216元起

乐品乐茶 碧螺春 250g(125g*2罐)

乐品乐茶 碧螺春 250g(125g*2罐)

77.87元起

一杯香 雨前云雾绿茶 250g*2罐

一杯香 雨前云雾绿茶 250g*2罐

46元起

西湖牌 雨前浓香龙井茶叶1949年 200g

西湖牌 雨前浓香龙井茶叶1949年 200g

218元起

盛茗世家 明前特级 西湖龙井茶 250g

盛茗世家 明前特级 西湖龙井茶 250g

324.6元起

ZHANGYIYUAN 张一元 四大名茶 组合 225g

ZHANGYIYUAN 张一元 四大名茶 组合 225g

201.6元起

卢正浩 浓香一级 龙井茶叶 200g

卢正浩 浓香一级 龙井茶叶 200g

158.8元起

福茗源 信阳毛尖绿茶 散装 250g

福茗源 信阳毛尖绿茶 散装 250g

79元起

XIHUPAISAN 西湖 西湖龙井茶叶 200g

XIHUPAISAN 西湖 西湖龙井茶叶 200g

193.25元起

CHUYEHCHING 竹叶青 峨眉高山绿茶特级(品味)盒装 60g

CHUYEHCHING 竹叶青 峨眉高山绿茶特级(品味)盒装 60g

150元起

ZHANGYIYUAN 张一元 茉莉花茶 二级绿茶 180g

ZHANGYIYUAN 张一元 茉莉花茶 二级绿茶 180g

46.1元起

乐品乐茶 碧螺春 明前 125g*2罐

乐品乐茶 碧螺春 明前 125g*2罐

154.8元起

盛茗世家 明前浓香西湖龙井茶 250g

盛茗世家 明前浓香西湖龙井茶 250g

199.3元起
6评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
34
扫一下,分享更方便,购买更轻松