迟到的评测，横评“第一血”红啤

非常抱歉，由于家庭成员生病，一直在照顾家人，因此一直没有时间写这一篇众测。现在总算能有一些时间写点东西，赶紧把这一篇众测补上，这里先谢谢张大妈的客服人员的包容。

距离上一次成功申请到众测资格，好像已经有2年多的时间了，主要还是由于工作忙，一直没有时间申请。这次有机会时隔2年再次成功申请到众测，感觉还是很幸运了。废话不多少，下面准备进入正题。

本人也是比较喜欢喝啤酒的，特别是在炎炎夏日来一瓶冰啤酒，配上一碟花生或则螺蛳，想想都爽。既然这次成功申请到了“第一血”红啤，本人想借此机会横向比较一下三款啤酒的差异，这三款啤酒分别是“第一血“红啤，Franziskaner（原教士）范佳乐小麦啤酒以及国产经典青岛啤酒。老规矩先来看看张大妈的包装，一如既往的结实牢靠

拆开封条后

一共12瓶“第一血”，都是独立包装在每一个白色的塑料泡沫内，这种包装一定要给好评！

再来一个本次的评测对象的倩照

瓶口的“拳击猫”标明了这款啤酒属于上海本地精酿啤酒品牌，该品牌诞生于2008年，从推出第一支木桶陈酿啤酒到第一支酸啤酒，从发起并举办了中国第一个精酿啤酒节到第一次以中国小型酿酒坊的身份赢下世界啤酒杯这一精酿界最大的殊荣，“拳击猫”创造了无数个第一。而这款“第一血”再次表明了该品牌用于探索，打破常规的勇气。

再来看一下“第一血”的规格

之所以该啤酒呈现琥珀一般的红色，就是因为加入的红枣干，可以看出本款啤酒实际的生产灌装企业是百威啤酒。

下面来分别看一下实际这款啤酒到底是什么样，通过比较，大家可以有一个基本的概念

这时本次要比较的三款，倒在无色透明杯中可以立刻看出其中的差异

通过比较，立刻可以看出左边的范佳乐小麦啤酒和中间的第一血颜色较深，且不够清澈，而右边的经典青岛啤酒看上非常清澈。其中范佳乐小麦啤酒呈现淡琥珀色，而“第一血”呈现出深琥珀色，这应该和其中添加的红枣有关系。

再来看一下啤酒泡沫

其中中间的第一血的泡沫更为细腻，且持久不衰。范佳乐小麦啤酒的泡沫不如第一血的细腻，而青岛的泡沫很快就消退了。

我们再来单独看看每一款啤酒的色泽，先是“第一血”

纯正的琥珀色，细腻的泡沫

下一个是范佳乐

色泽相较于第一血的话比较淡，但是泡沫的细腻程度不亚于第一血

最后是青岛

色泽清澈透明，但是泡沫不如以上两款细腻

看了这么多外观上的评测，其实一款啤酒的好坏还是和口感有关。但是每一个人对啤酒的口感可以说是各有所爱，有些人喜欢清淡的，有些人喜欢偏苦的，有些人喜欢入口柔滑。我这里只想单纯从口感上来比较一下这三款啤酒。

第一血：

口感适中，不算太苦，也无涩味，入口后会有一丝丝的回甘，应该是和其中的红枣有关系。

范佳乐：

口感略苦，有浓郁的小麦风味，在三款啤酒中口味最苦，略带一些涩味

青岛：

口感清淡，有淡淡的啤酒花及小麦的香味，但是口感过于清淡，感觉更适合于女生喝

总结：

一个中午一个人喝了三瓶啤酒，略有醺意，匆忙写完这个评测，其中太多的个人喜好，还望各位看官海涵。对于本次的“第一血”红啤，从刚入手时的好奇（听说过黄啤、白啤、黑啤，从没听说过有红啤），到品尝时的惊奇（适中的口感，后有回甘），“第一血”作为啤酒界的创意新锐还是可圈可点的，对于啤酒爱好者来说还是值得尝试的。