花样美食篇 篇四：日本传统吃寿司之法

我们常常会寻找一些很传统的日式料理店，其装修风格与出品都非常精致，但是用错误的吃寿司方法会在店内显得格格不入，那么传统的吃寿司之法是怎样的呢？

一般来说，正常的顺序就是口味清淡到重口味这样的顺序来吃，一开始就吃味道很重的东西，舌头的味感会变迟钝。

我们在等料理的时候，通常会调好自己的小味碟，一般都会把酱油跟芥末混合在一起，但其实在日本，他们的酱油跟芥末是分开的，有些鱼生是不需要蘸芥末的，需要保留鱼生原本的鲜味。

用筷子夹寿司吃时，筷子夹住寿司的上下两面，一端是生鱼片，一端是饭团，蘸酱油时，将生鱼片这面倾斜向下，如果用饭团那边蘸，很容易导致饭团散落。

在日本饮食文化中，吃寿司是要一口吃完的，也许有些女生会觉得一口吃完十分不，但是在日本，寿司是不能分几口吃的，要一次性一口吃完。

在日料店吃寿司的时候，寿司上桌后，最好马上吃掉，如果只顾着谈天说地，寿司放的时间长了，生鱼片这些生鲜，会失去水分和原有的鲜味，就失去了原本的味道，及时品尝味道才是最好的哦。