值乎 篇十一：号称能替换抽油烟机的集成灶，你家真的需要吗？

理妹的姐姐不是在装修新房嘛，她在拿到装修图纸的第一天就对理妹说：这房子不管再怎么装修，都不会是我喜欢的那个样子了！

为啥？

因为姐姐小区明文规定：厨房必须是封闭式的，不然不能通天然气。

要知道，之前姐姐在看各种装修美图的时候，喜欢的都是国外的开放式厨房！

理妹的姐姐觉得，开放式厨房能够增加和家人的互动，不会是一个人在厨房里埋头苦干+汗流浃背，无聊又无趣，也不会有人知道自己的辛苦。而且开放式厨房和餐厅客厅没有了区域限制，整个屋子看起来能更大一些。加一个岛台设计，一家人能一起准备晚餐，多温馨呀！

但没办法，现实是骨感的。为了能使用天然气，姐姐家的厨房必须加隔断了。其实开放式的设计好像只流行于我们这一代年轻人，因为就连妈妈都觉得开放式很不合理，做起饭来油烟乱跑的，以后客厅沙发岂不是都是油渍？

在他们认为，中国想做开放式厨房就得：多蒸煮少爆炒+无烟锅+一部大吸力吸油烟机。

但其实就算是封闭式厨房，也是有油烟的困扰的，那喜欢吃辣、爆炒的话，岂不是不能在家开火了？

抽油烟机不能解决的问题，集成灶能！

其实理妹也就近几年听说过集成灶这个“新奇”的东西，对它的评价有褒有贬，比如:

“爆炸”“起火”“贵”“炸弹”……

“好用”““省钱”“安全”……

有矛盾的地方就有探讨，集成灶到底好不好用？我们来聊聊

集成灶是一种新兴的多功能厨房电器，一部集成灶=油烟机+燃气灶+消毒柜+蒸箱+烤箱！

这样多功能的电器实在让人心动，买它！！！

集成灶vs吸油烟机

在对比之前，可以先了解一下油烟是怎么扩散的。

根据研究，烟雾从产生到扩散有规律：产生后上升15~25厘米，烟雾经过15厘米左右的收缩升腾，然后迅速扩散。

普通的吸油烟机一般是上排油烟，油烟从顶部或顶侧方被吸进，从上方管道排出。

基本都安装在烟雾的扩散区外，所以无论吸力多大，都有残留的油烟被扩散到整个空间的。

而集成灶则是下排油烟，油烟从侧方被吸进，侧吸吸到的油烟基本在“收缩升腾区”的最高点了，这样大部分油烟都会被吸走。

所以，在油烟这方面集成灶完胜一般的抽油烟机，从根源处把油烟解决掉，省去了平时中途的“面蒸”仪式，真的不用担心每次做饭完厨房、身上、头发里都是油烟味了。

而且新一代的集成灶基本上都是弧形的抽油面板，近距离笼烟，不等油烟上升到脸部就被“当场捕获”了，将油烟扼杀在摇篮里！

在店里体验过集成灶后，理妹立马被种草！

综上所述，集成灶属实配的上中式厨房油烟终结者的称号！

集成灶很危险？

心动归心动，当你想要下手的时候，还是会有一些反对的声音告诉你：它会爆炸啊！

这点我们就要说清楚了。

有集成灶爆炸过 √集成灶容易爆炸 ×

在若干年前，集成灶是把烟机和炉灶放在一起的，那个时候技术落后，索性把烟机绕在燃气灶周围，稍微冒点火星，烟道里的油烟就有可能发生爆炸，集成灶“不安全”的恶名就是这么来的。

第一代深井下排集成灶

但是经过十几年的更新换代，今天站在你面前是钮钴禄·集成灶，一个非常smart的机器。

现在的集成灶都会在烟机内部安装火焰传感器，一旦感应到火焰或温度变化，灶台会强制关闭。

在不断改良后，集成灶加了个“防火墙”功能，温度超过集成灶的设定值，就会断气断电。经过几代升级，集成灶已经在2014年被纳入《家用燃气灶具》国家标准。

还有更人性化的功能：

1. 童锁功能：防止儿童意外触摸按键。

2. 智能防火：无火焰时自动关闭燃气并报警。

3. 自动休眠：三五分钟内无操作，自动关机。

4. 溢液保护：液体溢出至灶台，自动切断电源。

集成灶安装注意事项

1.安装位置选择

安装集成灶之前，需要在打造橱柜的时候，预留好相应的尺寸大小，以保障集成灶能够合理的安放。

2. 烟道开孔位置

公共烟道离集成灶的距离需要控制在2米之内，至少不能低于30cm。

3. 电源、气源开孔

一般来说不同型号的集成灶，电源、气源开孔的位置有略微的差别，电源插座必须使用带可靠接地线的插座，建议气源和电源孔左右分开，排烟管的方向则根据公共烟道而定。

小户型的救星

如果你的厨房只有4、5平，那集成灶就是救命之选——一是集成灶省下上面油烟机的位置，可以让你多做一组吊柜，二还省下做橱柜的钱，三是有的集成灶自带置物架，油盐酱醋啥的可以直接放在上面。

选谁？

那集成灶的品牌发展到现在也是蛮多的，选哪款呢？

被提到最多的就是美大了。

美大是最早做集成灶的，可以说是鼻祖级别，并且人家已经靠这个上市了，不少小伙伴都表示自己家用了大于等于10年，效果好到不用眼睛看，都忘记自己做了什么菜，因为闻不到任何味道啊！

美大JJZT-1209E ，某猫售价9360元

比如某网友用了10年的美大集成灶，她朋友来家里还以为她不会做饭，因为她家真的一点“烟火气息”都没有！厨房跟新装修的一样，到处干干净净一点油烟的痕迹都没有！她表示，自从装了美大的集成灶，菜糊了，是靠看见的，不是闻见的！

颜值派首选：火星人

家里用火星人的小伙伴，体验里都会比其它品牌多加一条：时尚大气。火星人X7的设计还拿过红点大奖。

火星人X7，某猫售价14290—18880元

国外很多开放式厨房选用集成灶，原因就是它吸力大，上面煮汤，下面蒸饭，蒸菜又快又好吃。

性价比之选：森歌、帅丰

森歌是本次征集除集成灶鼻祖美大以外，提及最多的品牌，吸烟效果不错。

森歌M1A，某东售价5980元

用了森歌集成灶，下排式油烟，盖子可以盖下来，省了一个油烟机（4000左右），消毒柜（2000左右），一米橱柜（6000左右），灶具（4000左右），最重要的是没有油烟，把自己解放出来，适合天天炒菜的家庭。最主要炒菜真正做到没油烟。一日三餐，几年下来，厨房还是和刚装修好一样，一点油烟也没有，太适合中国老百姓了，为家庭主妇减负。

帅丰可以说是小户型厨房的福音，因为它有一款70cm宽的，比一般的集成灶都要小。

帅丰V5-3-70，70cm那款，某猫售价6218元

最后友情提示大家：为了防止被乱收费，大家要提前了解集成灶安装的市场价、安装前确定材料价目表、找大品牌的靠谱售后。