给新家添把好刀－拓牌VG10大黑将菜刀

忙活了大半年，新家已经基本收拾妥当，大件的家用电器早已陆陆续续的买好搬进去了，接下来的事情就是最为繁琐的杂项，其中厨房用品占着很大的比重，毕竟老话说得好，民以食为天，人的一生要跟厨房打很多交道，而一把称心如意的菜刀则是重中之重，它关系着你能否处理好食材，是成就美味佳肴的前提。

有了需求，就会经常关注张大妈这里的菜刀品类爆料。双立人、贝印作为张大妈这里的常客，价格让我望而止步，就算买回来也免不了承受人家的一番唠叨，而且说不定家里老人隔天就给你整崩口了。于是我决定把选择范围框定在两三百元左右的国产切片刀上，至于整套的刀具去年夏天看了在大妈这里的爆料买了慕厨的明泰系列刀具六件套，用了各种优惠实际到手70多块钱，还是挺值的。

Momscook不锈钢刀具套装套刀具切片刀厨师刀水果刀剪刀套刀组合六件套149元Momscook 不锈钢刀具套装 刀面采用5Cr15MoV钼钒钢，剪刀采用3Cr13不锈钢，刀柄采用ABS材料，鱼腹式弧形手柄，握感舒适轻巧，减少掌心与刀柄的摩擦力，使用更省力，刀架为橡木喷漆，套装包含菜刀、砍骨刀、切片刀、水果刀、剪刀和刀架。一套基本够用。京东去购买

切片刀看了值友们的推荐，重点关注了拓牌的VG10黑将系列，分为2款，一款是全钢VG10，刀刃部分为全钢结构，整体为VG10的钢材，即俗称的小黑将；另一款就是我买的这款夹钢VG10，俗称的大黑将，刀刃部分为夹钢结构，左右各33层低碳不锈钢，中间刀芯为VG10材质。

正好11月1日京东拓牌旗舰店参加大促优惠活动，夹钢VG10标价219元，参加满3件打七折的满减，加购1件这个菜刀凑单2件1元商品使用99减5的店铺优惠券加108减8的全品类东券后加小金库支付减5实付136块多。

由于我所在的地区需要从沈阳仓库调货，所以4日那天才收到货。接下来就是开箱了。

拓牌刀具黑将系列中华大菜刀67层大马士革VG10夹钢经典手柄厨师专用刀279元拓牌是隶属于广东拓必拓科技股份有限公司的刀具品牌，公司成立于1997年，目前总部设在广州，是一家生产不锈钢刀具和厨具产品的制造企业，拓牌刀具的产品选料考究，多选用日本武生钢材厂与德国蒂森克虏伯钢铁公司优质钢材，因此产品在中高端市场广受青睐，近一半产品销往海外，并为多家知名厨具厂商代工。拓牌 黑将系列 DQ01B 中华大菜刀，采用VG10夹钢。33层大马士革钢，16°手工开刃，坚韧锋利，不易卷刃。彩木手柄，拿握舒适，简约好看~京东去购买

盒子外面标注了这款刀的身份信息，产地广东阳江，基本上很多品牌的刀具都是出自这里吧。

盒子里面首先映入眼帘的是产品的说明书，保护盖子，防潮剂，接下来就是本尊露出真容了。看到的第一眼挺漂亮的，彩木的刀柄，拿在手里很有分量，家人用不习惯轻飘飘的切片刀。

拍了一张大黑将沐浴在阳光下的照片，光彩照人。

对于这把大黑将，在值友中的口碑不错，不到140元的价格也很适合，使用的是进口的武生特钢生产的VG10钢材，材质上挑不出毛病，至于唯一的缺点就是怕它太娇气，希望在以后的使用中家人能够小心的善待它。😂