厨房食品收纳的那些瓶瓶罐罐和再利用

先祝国庆快乐！ 

原谅LZ标题取得很大，如果面面俱到，估计可以写一个系列。我格局小，就从小小的收纳盒作为切入点举些栗子做些罗列，希望能给本来脑洞就很大的值友作个参考 。

以前的文章中提及本人乃仓鼠一枚，在“什么值得批”的感召下，冰箱常年呈现的状态如下 

因为常驻调味料（一般酱类调料都是开盖即须冷藏）和食材（各种豆类、干菜、食补药材类）大军实在庞大，下图已然是相对空闲状态的样子 

趁着马爸爸发红包屯了个酒柜来存放葡萄酒、饮料和茶叶来减轻冰箱的负担。

 既然不能断舍离，心里的草也不能不拔，口腹之欲不能不满足，就尽量把东西归置好，使它们各有栖身之所 。

文中提到的收纳容器基本上，食品装进去之后都会在里面呆上一段时间，极短期的暂存容器不在本文讨论范围。我的收纳意见是：

Ø 千万不要各种马夹袋一套直接往冰箱或者其他地方一塞

Ø 充分挖掘市面上各种收纳容器

Ø 合理循环利用各种准备废弃的瓶瓶罐罐和盒子

Ø 辅之以一些小物件使得收纳更科学美观

各种专门用途收纳容器

市面上的收纳容器包容万象，根据材料、容量、价钱差异，基本上只要有需求，就会有对应的产品

下图这种按压式的密封罐操作便利，密封性良好。还可以各种叠放，错落有致又很能利用空间，除了价钱方面并不经济，可以说是上佳的收纳容器。

 LZ专门写了篇OXO和京造的对比值文，有兴趣的可以移步看个热闹 

按压式收纳保鲜盒 OXO vs. 京造LZ有些整理强迫症，又是个好奇宝宝，市面上的收纳罐啥的都想抗回来比较下，所以杂七杂八买了不少。比较有特点的是OXO和京造的两款，在各种lock之外提供了另一种选择。OXO和京造的这两款密封罐是——一键开启和单手操作，只要轻轻按压中间的按钮使其弹起，然后拎着弹起的按钮，罐子便可开启取出你需要的物品。这kittyzhengy| 赞12 评论4 收藏57查看详情

以lock&lock为老大的传统密封条卡扣式的密封保鲜盒。就密封性能来说，基本上还是这种传统的保鲜盒最为出色，图中最大的带拎手保鲜盒推介用途甚至包括数码相机存放。不过lz对防潮性能存疑，除非另外在盒子里放吸潮干燥剂，否则密封盒内的空气凝成水珠而水珠又无法有效发散，反倒会形成更为潮湿的环境。看图中那个小盒子中的水珠，简直像莲蓬头。

下图左边买的袋装味噌，全部挖出来放进保鲜盒大敞口，取用就十分方便了。右边是OXO的辅食小盒子，存放些吃剩的酱菜，泡软西洋参都非常好。

 各种lock中，这个带拎手的8L保鲜盒（型号HPL884）是我的最爱，因为有容乃大。而且它自身有一块沥水隔板，可以有效地把食物产生的水汽与食物隔离开，防止浸水变质。

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 举两个栗子看看有容乃大是什么概念。下图是10斤葡萄（上海嘉定马陆回购多次的店，强烈推荐）。为啥买这么多，因为买10斤可以比两个5斤便宜20块 。问题来了，葡萄下了树就各种较弱，一碰就伤，过几天就软，整串放置不但占地方而且横竖都不好摆。

我的经验是剪，统统剪下来，放进密实袋，再装进保鲜盒里。这个拎手大盒可以装进整整3袋葡萄。有了双层密封保证，葡萄的保鲜期限大大延长，1个月口感都不会下降太多。

 下图是5斤阳光玫瑰/晴王（马陆的，非常甜非常甜），因为品种更偏向青提比普通容易保存，稍微剪两剪子直接放进保鲜盒完全无压力 。

这个放鸡蛋的盒子是博西的专门配件，使用起来很方便，也易于清洗。

喜碧也是密封罐界的大佬，以各种玻璃制品见长。东西质感还可以，玻璃壁的厚度也可以。不过不是很喜欢，原因是：直上直下的玻璃制品，全身滑不溜秋，每次拿着它们总有一种危机感。旋盖式的，密封性能一般。突出优点是一目了然，好看。用来放喝剩的红酒塞子应该不错。

还有一个，它不是耐热玻璃不能烫。所以就绝了存放熟制食品的念头吧。产品说明界面有个很“温馨”的提示

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下面这个大肚罐是IKEA的，兜过IKEA的应该都买过吧。是各种手作、私厨、贤惠类和黑暗料理类的成果展示瓶 。市面上类似的产品也很多，喜碧的主流就是这类款式。应该也不是耐热玻璃，不过有个水桶腰所以搬动的时候舒适很多。

还是放个喜碧的链接吧，反正大家都差不多 

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这个盒子其实是装意面用的，盖子上有两个圈圈——小的是一人份的标示，大圈是两人份。因为每次买的香菜如果没有密闭保存总会速度干瘪下去 ，所以让香菜住进了这个盒子。虽然每次使用时总要像下图那样剥掉外层很多黄叶，但总算还能略略保存一段时间了。

香草类的蔬菜喜欢湿润的环境，但又不能浸在水里，所以有个沥水板的容器是更好的选择。

放个百露的链接，带沥水板的会更实用些，不过我只是种草 ，实际上并未使用过 ：

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冷冻食品一旦拆开但没用完，会把他们移到一些或大或小的透明盒子里保存。纯粹基于强迫症美观上的考虑，因为细菌在-20度以下是不会滋生（不是杀死）的，串味啥的冷冻状态非接触也不会。冷冻室的这类容器要选耐低温的，这类冷冻保鲜盒一般盖子会是软的。

类似产品的购买链接，随便找的，应该都差不多

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循环再利用

再利用这个环节真是发挥群众智慧的好地方。图中的蛋卷罐，illy的胶囊罐和白绿色的罐子里都不是原来的东西了 。

 LZ有一个庞大的illy的胶囊咖啡罐军团 ，并有源源不断的后续储备 。原来因为不透明放进去的东西根本无从判断，所以只是个别使用，并要单列出来。可后来发现只要加个标贴纸，立马就重新焕发新生 。胶囊咖啡的特殊性，使这罐子连重新清洗都不必就可以直接拿来用（也不能清洗，沾水后锈蚀起来很快）。如果有大的标签打印机，甚至可以贴侧面的产品说明，找起东西来就更方便了。

罐子不十分密封，所以主要用来收纳需要放冰箱的杂粮和配料了，春夏之交杂粮很容易长虫子，一些食用不频繁的食材我都会放冰箱长期冷藏保存。

虎标的红糖罐子，图中右边是原来的样子，左边的放了辣椒干 。超级好的容器。

各种吃剩的泡菜罐子，左一放了杂粮，左二放了小米椒（不太适合，密封后湿度太大很容易泡烂辣椒，频繁换吸水纸也阻止不了），右一里面放的是海蜇头。所以这类罐子放杂粮或者干脆带汤水的比较好。

还有各种买水果剩下的盒子，我会保留干净的再利用 。放番茄、土豆等材料真的非常好。

 买回来是这样的

去掉包装，装盒。

某东有个装蛇果的盒子很得我心，一个萝卜一个坑地把他们框定在自己的位置上 ，使得互相之间不会因为挤压或者因为叠罗汉过程中跌落而造成伤害    。

收到的秋月梨是这个样子的，在冰箱里收纳会很麻烦

用蛇果的盒子收纳，就能和蛇果叠放，在冰箱里收纳就齐整了 。

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家里还会保留几个吃完小龙虾的托盘，为不时之需，如下图，否则等螃蟹们吐完泡泡冰箱就完蛋了 。

这个是美心装鸡蛋卷的盒子。鸡蛋卷味道还算可以，然而饼干盒子太合心意了。因为鸡蛋卷的有防潮要求，它的盖子采用了双层设计，都严丝合缝，里面的圆形盖子需要借助工具撬一下才容易打开。这就给存放干货提供了一个很好的环境，我下面垫了张厨房纸用来放笋干了。这种大容量的密封容器真的还蛮难找的，而且价格也不便宜，这个一级棒啊。为了这个听头，我还要再去吃点鸡蛋卷 。

买椟还珠的美心鸡蛋卷

各类曲奇罐子是庞大的再利用后备军，请自行发挥  。

辅助工具

密实袋其实是可以脱离瓶瓶罐罐单独使用的。当需要双层密封的时候把它们作为里层就再好不过了。Ziploc和旭包鲜的密实袋中号和大号都是双层拉链的，材质和密封效果都很好。质量来说还是旭包鲜的更佳。但costco的Ziploc套装那叫一个多啊，可以用很久。

题外话，这个用来装lego拼完再拆的零件也很好 。

 下图是食品干燥剂，我会在常温保存的食材里扔个一两包这个。一大袋拆封后为了给它们防潮，也给它们层层武装起来。

还有标签打印机，配合APP随打随用，强迫症的福音 。

标签打印机链接

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以上，也希望能听到各位值友的再利用收纳建议。