我家这汤每周必做一次,比猪肉便宜比牛肉营养,家人常喝不咳嗽

2020-03-25 19:43:39 1点赞 1收藏 0评论

我家这汤每周必做一次,比猪肉便宜比牛肉营养,家人常喝不咳嗽

入秋后这汤每周必做一次,比猪肉便宜比牛肉营养,家人常喝不咳嗽。

虽然秋天已经到了,也进入三伏天最后一个阶段,末伏天,但是现在的天气却不能用秋高气爽来形容,特别是在我们南方地区,空气干燥,闷热无比,每天身体都饱受着各种炎热带来的考验,水分流失快,感觉身体也容易提不起劲。这些天我一直在给家人煮这道老鸭山药汤,20块一斤,比猪肉还便宜,这时候比吃牛肉还营养,鸭肉特别的清补和滋润。秋燥闷热,而鸭肉确属于不温不热的肉质,鸭子一年四季都是活动在水中,性偏凉,清热去火,是滋阴润肺、养胃生津的清补佳品,对咳嗽有帮助,在秋季没有什么比吃鸭肉、喝鸭汤是更为滋补养生的了~比猪肉便宜,比牛肉营养。

我家这汤每周必做一次,比猪肉便宜比牛肉营养,家人常喝不咳嗽

山药的滋补作用其实不言而喻,家里老人经常都叫多买一些山药回来清炒或者煲汤喝,它益肾气,健脾胃,多吃对身体十分有好处,经常吃山药的人能增强记忆力和延缓衰老,所以山药是滋补健身不可多得的美食。山药和老鸭一起煲汤,还可以去除鸭肉的油腻感,一款清热润肺的滋补靓汤,多喝也不上火,口感和滋补的效果都是一级棒!适合全家共享,在这个季节最应该多喝汤~八月份一定不能放过的一碗汤~对身体好处多!

我家这汤每周必做一次,比猪肉便宜比牛肉营养,家人常喝不咳嗽

【老鸭党参山药汤】

食材:老鸭,山药,党参,红枣,枸杞,盐,料酒,姜片

我家这汤每周必做一次,比猪肉便宜比牛肉营养,家人常喝不咳嗽

做法:

步骤1、把鸭肉清洗干净,再把它砍成小块。

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步骤2、山药去皮,切成小块备用。山药去皮的时候,记得要带上手套,以免山药中的粘液沾手后过敏变痒变红。

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步骤3、锅中加入清水,加入鸭肉,姜片,料酒,大火煮开,捞出浮沫,再把鸭肉捞出,沥干水备用。

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步骤4、把焯水好的鸭肉放入锅中,再加入红枣(去核),姜片,党参,大火煮开,再转小火慢慢煲40分钟。党参有补中益气,加些一起煲不错哟。

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步骤5、加入山药,再继续煮20分钟左右。

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步骤6、再加入枸杞继续煮5分钟,最后加入盐,调味就可以关火盛出了。

我家这汤每周必做一次,比猪肉便宜比牛肉营养,家人常喝不咳嗽

汤特别的香浓甘甜好喝。入秋后别忘多喝这汤,滋阴润燥不上火,好喝易做,对身体好处多!

我家这汤每周必做一次,比猪肉便宜比牛肉营养,家人常喝不咳嗽

以上是米妈做【老鸭党参山药汤】分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~

图文均为米妈美食记原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!

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